Help elkaar de koelkast leeg te eten

Ik zou de aardappelen roosteren in de oven (dit recept komt van ah.nl):
Aardappels schillen en snijden en daarna olijfolie en knoflook mengen en er over heen schenken.
Bestrooien met een beetje sesamzaad en zout en dan in de oven.
Lekker met een stukje vlees en gestoofde groente of een rendang met gestoofde groente.

Ik moet zeggen dat dit ook het enigste is wat ik ooit gemaakt hebt met zoete aardappel dus ik zou niet zo goed weten wat je er nog meer mee kunt.

patat of aardappelschijfjes er van snijden en frituren is ook lekker met zoete aardappels!!

Ik zag van de week bij De Makkelijke Maaltijd een recept voor chili met zoete aardappel. Ik weer niet meer precies hoe het gemaakt werd maar het zag er heel lekker uit!

Bedankt voor de tips! Daar kan ik wel wat mee.

Wij moeten komende week de koelkast leeg eten omdat we volgende week zaterdag op vakantie gaan.
Hebben jullie nog leuke recepten voor de volgende ingredienten?

Koelkast:
Gele, groene, rode paprika
Courgette
Halve aubergine
Wortel
Tomaat
Kefirblaadjes
Citroenstengels
Grana padano
Geraspte kaas (jong belegen)
Creme fraiche
Griekse yoghurt
Magere yoghurt

In de vriezer heb ik nog:
Vlees (worst (varken & rund), gemarineerde steak, kipkrokant, kipfilet, rundergehakt, rundercarre, gemarineerde varkensfilet, gehaktschnitzel (boeren en zigeuner)
Vis (zalm, scholfilet, sliptong, garnaaltjes, scampi's)
Aardappel (rostirondjes, aardappelkroketjes)
Groente (prei, erwten, verschillende wokgroente)

Verder heb ik aardappelen, pistoletjes, brood, naanbrood, rijst, pasta, mie, kruiden, knoflook, ui, etc. allemaal in huis.

Een keer wraps met reepjes paprika, tomaat en eventueel iets van rode ui, met reepjes kipkrokant en een sausje van Griekse yoghurt, bijvoorbeeld met knoflook en komijn of met ras el hanoud kruiden.

Een keer een lekkere vegetarische lasagne met gegrilde aubergine en courgete met twee soorten geraspte kaas.

Geroosterde wortel uit de oven met knoflook en Tijm, met rostirondjes en sliptong.

Paprika roosteren in de oven en daarna in een zak doen zodat die kan ontvellen, een kipfilet insmeren met groene pesto, paprika erop en grana padano, bjj een niet te dikke kipfilet een half uur in de oven op 200graden. Lekker met bijvoorbeeld veroosterde groenten uit de oven ui, aubergine, courgette, samen met voorgekookte aardappels omgeschept met olijfolie, knoflook, peper en zout en eventueel iets van Italiaanse kruiden.

Even dit topic uppen omdat ik geen inspiratie heb! Ik heb broccoli, spinazie en kabeljauw (van die blokken) voor vanavond. Eigenlijk moeten er gebakken aardappels of puree bij maar als iemand een ander geniaal idee heeft kan dat ook. Ik heb de meeste standaard dingen wel in huis, maar ik moet ook nog naar de winkel, dus ik zou nog iets kunnen kopen. Wie heeft er een goed idee voor hoe ik hier een beetje smaak in kan brengen?

Kabeljauw omwikkelen met wat spek en in de oven bakken, spinazie wokken met wat knoflook en pijnboompitjes.

Of een papillote pakketje (in bakpapier) in de oven met kabeljauw en broccoli en evt nog wat prei. Lekker met wat citroen.

Ik zou een ovenschotel maken, Jente.
Dat kan zowel met aardappelschijfjes, of purree, of als je dat liever hebt met pasta.
Broccoli in kleine stukjes, eventueel een uitje.
Met aardappelschijfjes, eerst die, dan je vis, dan je groenten en dan een sausje, en later eventueel wat kaas.
Met pasta, pasta koken, dan zou ik zelf de vis en iig broccoli een beetje roerbakken , dan pasta in schaal, vis en broccoli, spinazie er eventueel bij en dan een lekker sausje?

Bedankt voor jullie reacties Het is geworden; gebakken aardappels, kabeljauw in de oven en roergebakken broccoli en spinazie met knoflook, chilipeper en pijnboompitten. En het was erg lekker

Hallo!

Ik heb in mijn koelkast:
Kipfiletblokjes
Bietjes
Sperzieboontjes
Paprika
Komkommer
Gehakt (extra mager rundergehakt)

Verder heb ik wat standaard dingen in huis zoals pasta, rijst, pitabroodjes, tomatenpuree, tomatenblokjes, een blikje tonijn, knoflook, uien, brood..

Iemand een idee? Ik ben vandaag overigens weer met Weight Watchers begonnen, dus het moet wel een beetje verantwoord zijn

De paprika vullen met het gehakt. Ik gooi er vaak nog een eitje doorheen en wat chilisaus en dat dan in de oven. Daarnaast kun je een salade maken met komkommer.

De kipfilet zou ik dan bewaren en tijdens de lunch verwerken in een salade met sperziebonen of eten als diner met een sojasaus of ketjap en wat noodles.

Klinkt lekker June! Ik ga zo eens een receptje opzoeken voor gevulde paprika, ik heb dat nog nooit gegeten namelijk.

En anders worden het misschien sajoer boontjes, dat had ik laatst voor het eerst gemaakt en dat is ook echt heerlijk. Of ik maak voor morgen tussen de middag een nicoise salade, dat kan ook nog.

Wie o wie weet er een lekker recept met verse dille? Heb dit nog in de koelkast liggen. Ik dacht zelf misschien aan iets met vis?

Zalm met dille is een vrij klassieke combinatie. Je kunt dan lekker de vis grillen in een grillpan of oven en een yoghurt-dille sausje maken. Of een pakketje van aluminiumfolie of bakpapier maken, de zalm daarin leggen met wat olijfolie, peper zout en wat groenten (bijv prei, broccoli of groene asperges), en bovenop de zalm wat citroen en dille leggen. Dan het pakketje dichtvouwen en twintig minuten in de oven.

Sorry, ik heb geen tips, ik vind dille zo vies!

Even dit topic omhoog halen, ik ben inspiratieloos. Ik heb in huis: rijst, gehakt, ui, paprika, rode kool, roomkaas,
boemboe sate, rendang en bali, groene peperroomsaus. En diverse kruiden.
Roept u maar.

Ik heb van de week maiskolven gekocht, ik vraag me alleen af wat ik erbij kan eten, iemand ideeën?

Maïskolven met een gepofte aardappel en een stukje vlees? (Spareribs of steak ofzo)

Dankjewel, heb er een lekker stukje vlees bij gekocht