Re: Cupcakes!

Summerlovin di 8 feb 2011 - 4:51

@ Dijn82.

Die zien er super leuk uit! Wat is hetgene wat je erbovenop gedaan hebt? Ik wil ook graag een keer cupcakes maken met zoiets erbovenop.

Rosa di 8 feb 2011 - 4:57

Dank je

ik heb er een laagje botercrème (roomboter/poedersuiker ongeveer 1:1 en een paar druppels vanille extract) tussen gedaan.

Gast ma 14 feb 2011 - 9:37

Ik heb nu 2x cupcakes gemaakt maar als ik de papieren vormpjes gebruik lijkt het wel of ze alle kanten uitgaan.
Het zijn geen mooie ronde dingetjes. Kan dit opgelost worden door een silliconen bakvorm te gebruiken?

Lejow ma 14 feb 2011 - 19:01

Birgit schreef:Ik heb nu 2x cupcakes gemaakt maar als ik de papieren vormpjes gebruik lijkt het wel of ze alle kanten uitgaan.
Het zijn geen mooie ronde dingetjes. Kan dit opgelost worden door een silliconen bakvorm te gebruiken?

Ja!

Gast ma 14 feb 2011 - 22:25

Wat zijn jullie toch allemaal creatief! Very Happy

echt leuk om te zien!

Gast ma 21 feb 2011 - 9:40

Heerlijk met een vriendinnetje heel de middag en avond geknutseld:

Cupcakes! - Pagina 5 1239748147_5_09n6

En een paar close-up:
Cupcakes! - Pagina 5 1239748198_5_vR86

Mari ma 21 feb 2011 - 10:11

Waar halen jullie die producten vandaan, ik wil gaan trakteren als ik jarig ben op mijn werk, en ga me ook maar is wagen aan het cupcake virus Very Happy

Gast ma 21 feb 2011 - 10:38

Jip, wat leuk! Very Happy

Rebecca ma 21 feb 2011 - 10:57

Ontzettend leuk gelukt Jip, erg mooi!

Gast ma 21 feb 2011 - 11:17

Vinden jullie het nou nooit zonde om die dingen op te eten?

Gast di 22 feb 2011 - 5:50

Razz_ schreef:Vinden jullie het nou nooit zonde om die dingen op te eten?

Jawel, dus ik laat het aan anderen over ;-)

Gast di 22 feb 2011 - 7:43

Summerlovin schreef:@ Dijn82.

Die zien er super leuk uit! Wat is hetgene wat je erbovenop gedaan hebt? Ik wil ook graag een keer cupcakes maken met zoiets erbovenop.

1:1 botercrème (met rode kleurstof en citroenaroma). Ik heb hier geloof ik 100 gram boter en 100 gram poedersuiker voor gebruikt. Eerst de boter luchtig kloppen, dan de poedersuiker erbij en eerst langzaam kloppen tot alle poedersuiker opgenomen is en dan weer snel kloppen. Op het laatst een paar eetlepels heet water erbij en klaar! Je moet wel lang kloppen, 10 tot 15 minuten, zodat het goed luchtig wordt.

Gast di 22 feb 2011 - 7:47

Mij lijkt zo'n botertoef niet zo lekker... zo'n vette hap..

Lejow di 22 feb 2011 - 7:50

Ik gebruik voor toeven altijd de meringue botercreme. Die is zooohoo lekker!

http://www.deleukstetaarten.nl/recept/183/Botercreme+met+eiwitschuim+%28swiss+meringue%29/

En dan lekker smaakje er door (chocopasta, oploskoffie, andere aroma's)

lyke za 12 maa 2011 - 10:55

heb afgelopen week een cupcake workshop gedaan smile

dit is het resultaat!
Cupcakes! - Pagina 5 1255412087_5_QxQX

Gast za 12 maa 2011 - 19:32

Ooh lyke die zijn mooi!

Mida4you za 12 maa 2011 - 21:58

Wow Lyke! Die zijn echt mooi Wink

Sarah1985 ma 14 maa 2011 - 3:49

Ik wil ook cupcakes maken, ik heb gewoon cake mix gekocht. Maar moet het dan net zo lang in de oven als een cake? En hoe en waarmee versieren jullie ze.

Mida4you za 26 maa 2011 - 19:44

Hallo dames,

Ik bewonder al jullie kunsten allemaal. Een vriendin van mij maakt ook taarten met fondant etc. alleen die is nog maar net begonnen.

Nu wil ik zelf heel graag beginnen met cupcakes alleen wat moet ik hebben als basis beginselen?? Ik zie van alles op internet maar weet niet precies wat ik moet hebben. En hoe krijgen jullie de cupcakes zo mooi rond en bovenop zo mooi plat?? Ik sta te popelen om te beginnen haha. En hoe maak je vulling in de cupcakes??

Tips, allemaal welkom!!!!

lyke za 26 maa 2011 - 23:10

Mirjam4you schreef:Hallo dames,

Ik bewonder al jullie kunsten allemaal. Een vriendin van mij maakt ook taarten met fondant etc. alleen die is nog maar net begonnen.

Nu wil ik zelf heel graag beginnen met cupcakes alleen wat moet ik hebben als basis beginselen?? Ik zie van alles op internet maar weet niet precies wat ik moet hebben. En hoe krijgen jullie de cupcakes zo mooi rond en bovenop zo mooi plat?? Ik sta te popelen om te beginnen haha. En hoe maak je vulling in de cupcakes??

Tips, allemaal welkom!!!!

Mooi rond en plat krijg je ze door ze in vormpjes te doen en dan in zon cupcake bakblik. iig zo doe ik het.
En plat krijg je ze door er na het bakken een bakplaat bovenop te zetten.

Gast zo 27 maa 2011 - 9:12

Kunnen cupcakes met fondant/marsepein ook in de vriezer? Of kan dat alleen met de cake zelf?

lyke zo 27 maa 2011 - 9:16

vruchtenhagel schreef:Kunnen cupcakes met fondant/marsepein ook in de vriezer? Of kan dat alleen met de cake zelf?

Volgens mij alleen de cupcakes zelf.. lijkt me niet heel verstandig om marsepein in te vriezen

TukTuk zo 27 maa 2011 - 9:17

lyke86 schreef:
vruchtenhagel schreef:Kunnen cupcakes met fondant/marsepein ook in de vriezer? Of kan dat alleen met de cake zelf?

Volgens mij alleen de cupcakes zelf.. lijkt me niet heel verstandig om marsepein in te vriezen

Kan makkelijk hoor! Gewone marsepeinen taarten kunnen ook ingevroren worden, volgens mij toch zeker wel 3 maanden

Gast zo 27 maa 2011 - 9:22

AngelNyn schreef:
lyke86 schreef:
vruchtenhagel schreef:Kunnen cupcakes met fondant/marsepein ook in de vriezer? Of kan dat alleen met de cake zelf?

Volgens mij alleen de cupcakes zelf.. lijkt me niet heel verstandig om marsepein in te vriezen

Kan makkelijk hoor! Gewone marsepeinen taarten kunnen ook ingevroren worden, volgens mij toch zeker wel 3 maanden

Oh wat fijn nieuws :-). Dan kan ik misschien wat leuks maken voor m'n zusje d'r verjaardag smile

TukTuk zo 27 maa 2011 - 9:23

Wel proberen ze zo lucht dicht mogelijk te verpakken smile

Sowieso er een plastic zak omheen! Dan moet het goedkomen smile

Gesponsorde inhoud