Taarten Topique

ShallY schreef:Nu wilde ik aardbeienkwarkpudding van mona kopen maar die hadden ze niet.Ik heb nu aardbeienkwark van jumbo huismerk meegenomen,kan dit ook?

Kan prima, alleen is dat echt kwarkkwark, en is die van Mona in pudding vorm (dus wat steviger).

Oeh, nee, ik zou het ook niet met jam doen.
Marsepein en fondant kunnen nieehieet tegen vocht! Dan smelt het zo van je taart van.

Hoe ik botercreme romig krijg. Goed mixen.
Ik gebruik bertoli (met de blauwe wikkel), of c1000 basis margarine. Eerst zachtjes mixen, dat het poedersuiker wat opgenomen wordt en daarna op hoge snelheid zeker een minuut of 10 mixen. En daarna NIET de koelkast in, maar op kamer temperatuur laten.

Ik zal morgen eens gaan aanrommelen, ben benieuwd!

Ik ben vandaag ook weer aan het bakken geweest, zal morgen de foto even plaatsen.
Heb een biscuit gebakken die gevuld met Zwitserse room bovenop en aan de zijkanten een dun laagje slagroom en verder de hele taart ingepakt met hagelslag. Hij smaakte goed heb ik gehoord. Heb zelf geen idee. Is best een uitdaging een taart maken zonder de room te kunne proeven en de slagroom haha.

Sanne, die 1:1 is echt voor afsmeren hè, ik gebruik ook bertolli, haal die ruim van te voren er uit, zodat die al zachter is me mixen, dan smeert het makkelijker af. En idd niet tussentijd nog in de koelkast.

Mn eerste taart is klaar, ben benieuwd of ie morgen smaakt. is nu gevuld met kersenjam, en afgesmeerd met botercreme waar ik ook wat cacao doorheen heb gedaan.
Heb al genoeg leerpuntjes voor een volgende x haha.
Ik vind t alleen zo jammer dat een taart zo groot is, je maskt die niet 'zomaar', anders ben je zo lang taart aan t eten. Want gevuld en bekleed kun je t niet invriezen toch?

Jawel! kan prima! laten ontdooien in de koelkast en iets voor t opeten eruit halen. t fondant gaat wel een beetje zweten (glimmen van t vocht), maar is nog prima te eten.

Owja, het bovenste stukje van onze bruidstaart ligt ook gewoon in de vriezer!

Heb je trouwens een foto van je taart? Ben wel nieuwsgierig hoe het geworden is!

En een taart groot..
Je hebt ook springvormen van 10 en 16 cm hoor
Of een blanda van 12 cm!

Ik ben ook benieuwd naar een foto!

Oh.. en ik wil deze

O die uil!!!

Ik zal morgen een foto mn aken, maar ivm oud fondant heb ik alleen de zijkant 'versierd'.
als mensen geen kraamkado weten weet ii nog wel iets anders (nieuw fondant, kleinere sprimgvorm, afstrijkmew, leuke vormpjes. En dan is dat alleen nog maar de basis haha)

Leuk zijn die he Lejow!! Ik heb ze met kerst gekregen, moet de uil nog een keer uitproberen, ik denk met mijn verjaardag, die is al binnenkort!

As zondag vieren we de verjaardag van onze dochter.
Wil voor haar een taart gaan maken, ze wil een Minnie Mouse taart nog nooit gemaakt maar ga het proberen haha
Wel andere taarten

Maar nou moet ik zaterdag werken. Zou ik de taart ook al vrijdag kunnen maken? Maak de taarten meestal een dag van te voren, maar dan wordt het nachtwerk en daar heb ik geen zin in haha

Ja hoor, kan prima!

Voor mijn nichtjes derde verjaardag ga ik voor 24 volwassenen een ronde (stapel)taart maken. Mijn zus wil zo min mogelijk taart over houden aan het einde van de verjaardag dus ik heb even jullie advies nodig wat betreft de maten van de bakwvormen. Ik heb diverse maten bakvormen, maar wil slechts 2 lagen gaan maken dus welke maten zijn verstandig? Ik dacht zelf aan 25cm en 17 cm ...

Stoplicht schreef:Voor mijn nichtjes derde verjaardag ga ik voor 24 volwassenen een ronde (stapel)taart maken. Mijn zus wil zo min mogelijk taart over houden aan het einde van de verjaardag dus ik heb even jullie advies nodig wat betreft de maten van de bakwvormen. Ik heb diverse maten bakvormen, maar wil slechts 2 lagen gaan maken dus welke maten zijn verstandig? Ik dacht zelf aan 25cm en 17 cm ...

http://www.takesmakescakes.nl/snijschema/taartschema.html

Ik gebruik vaak deze.
Uit 24 cm kun je (as de taart goed hoog is) 18 stukjes halen, uit 16/17 cm haal je er 6. Dus dat zou mooi uitkomen!

Ik wil graag mijn taart ff showen, voor mijn zoontje die morgen 1 wordt!
Hier was de taart net klaar, dus niet zo'n hele mooie foto, en ook nog eens telefoonkwaliteit:

Ah, hier is de taart!

Wat een leukerd Papillio, waar heb je hem mee gevuld?

Met botercreme en frisfruit bosvruchten. Heb 'm met een basisworkshop gemaakt (dit is ook mijn eerste taart ever), dus had geen keuze in smaken.

Oh leuk!! Nou hij ziet er goed uit hoor
Wil je er meer mee gaan doen?

Nee, dat niet.
Ik vind het ontzettend leuk om te doen, maar al die spullen aanschaffen is me te duur. En tijd heb ik er ook niet voor.

Papillio: serieus je eerste taart! Wauw! Ziet er supermooi uit! Mijn eerste taart was niet zo mooi.
Lejow: nu wil ik die uil en andere uitstekers van die site zo graaaaag. Maar heb nu al veel besteld via Ebay. Nu nog wachten tot dat ooit eens binnen komt maar tot die tijd, even geen dingen meer kopen.
Door dat uiltje ben ik alweer aan het twijfelen of ik niet een uiltjestaart voor N. maak voor haa rverjaardag. Vind dat zooo cute!

Ziet er goed uit Papillio, mooi!

Mooi papillio!
Vooral voor eerste keer, zou je niet zeggen