Taartbaksels Topic

Wauw Zusje, die chocoladetaart ziet er echt heel lekker uit!

Ik heb vandaag sinds lange tijd ook weer eens een taart gemaakt. Een Banoffee (wel jammer van die verschrikkelijke naam...):

En issie lekker? Want zo klinkt hij inderdaad niet echt haha . Bedoelde je die chocoladetaart van laatst? Ja die was echt goddelijk. Heb getracht die van het weekend te maken in de kleine variant maar kreeg hem helaas niet uit de vorm . Wel nu een tip voor gekregen overigens al vraag ik me af of dat werkt dus die ga ik binnenkort eens testen.

Dit heb ik van het weekend gemaakt met Smikkell:

Ja hij was erg lekker! Alleen de binnenkant was net niet helemaal gaar, we hebben een beetje een rot oven... Die chocoladetaart die je op pagina 13 heb gepost bedoelde ik. De taart die je dit weekend hebt gemaakt ziet er ook goed uit! Wat voor taart is het?

Ah ja, die is echt holy moly .

De laatste die ik heb gepost is een Oreo and Chocolate French Silk Pie Cake
(http://www.bakersroyale.com/cakes/oreo-and-chocolate-french-silk-cake) Als je de link ziet hebben zij er nog slagroom en oreo's bovenop gedaan. Daar hadden we geen zin meer in aangezien we nog drie andere dingen aan het bakken waren .

Ik had gisteren een chocolade truffeltaart gemaakt. Wat een heerlijke taart maar zo ongelooflijk machtig!

Hahaha nu ik weet wat voor taart het is, ziet het er opeens nog lekkerder uit! Die moet ik een keer maken

Mirjam4you schreef:Ik had gisteren een chocolade truffeltaart gemaakt. Wat een heerlijke taart maar zo ongelooflijk machtig!

Oe klinkt goed! Recept?

PrinsesBo schreef:

Mirjam4you schreef:Ik had gisteren een chocolade truffeltaart gemaakt. Wat een heerlijke taart maar zo ongelooflijk machtig!

Oe klinkt goed! Recept?

+ Foto?

PrinsesBo schreef:

Mirjam4you schreef:Ik had gisteren een chocolade truffeltaart gemaakt. Wat een heerlijke taart maar zo ongelooflijk machtig!

Oe klinkt goed! Recept?

http://www.ah.nl/kookschrift/recept?id=14104

En je bent ook nog zo klaar met dit recept Alleen de likeur heb ik achterwege gelaten.

@ zusje, ik heb er geen foto van gemaakt, vergeten!!

Maar ik heb ff gekeken maar hij zag er bijna net zo uit als deze, alleen dan zonder chocolade vlinder

Ik heb ook een taart gemaakt:




Een negerzoenentaart.

Sayuri schreef:Ik ben mijn favoriet aan het maken: Tarte au citron met merengue on top!



Zo komt hij er ongeveer uit te zien. Ik maak hem bijna elk weekend en dan deel ik uit aan vrienden of collega's de dag erna.

Ooow die wil ik ook maken! Heb het recept al gevonden. Is ie goed te doen?

*Lookie* schreef:

Sayuri schreef:Ik ben mijn favoriet aan het maken: Tarte au citron met merengue on top!



Zo komt hij er ongeveer uit te zien. Ik maak hem bijna elk weekend en dan deel ik uit aan vrienden of collega's de dag erna.

Ooow die wil ik ook maken! Heb het recept al gevonden. Is ie goed te doen?

Oeh die ziet er echt lekker uit! Hebben jullie een recept voor mij

Oh mooie taarten zijn er weer bijgekomen zeg!

Sayuri: Die merengue is toch opgeklopt ei? Doe je dat dan zo in de oven of pas daarna er op maken?

Snoepy87 schreef:Ik heb ook een taart gemaakt:




Een negerzoenentaart.

Ik zie toch géén supermarktbodem he?

Haha Smikkel

Anyway, Smikkel en ik gaan eind juli weer eens ouderwets aan de bak als we het tot die tijd zonder elkaar uit kunnen houden (anders zou het weleens eerder kunnen voorkomen, wat denk je Smik?) maar tegen die tijd zullen weer foto's van onze kant komen

Recept



La tarte au citron meringuée (citroentaart)

pwiggers heeft dit recept op 14 januari 2004 toegevoegd. Dit recept is 30.860 keer bekeken, 280 x bewaard en staat in 2 kookgroepen.

• Print recept
  
• Boodschappenlijst
  

Deze verrukkelijke citroentaart kregen als afsluiting van een Frans "landelijk" dinertje bij vrienden. Het recept stond in een Frans tijdschrift. En nu dus op Smulweb!



Bereidingstijd:
Langer dan 1 uur
Keuken:
Franse keuken
Smaak:
Zoet
Techniek:
Bakken in oven
Soort gerecht:
Banket
Uit eigen keuken:
Ja (i)


Ingrediënten voor 8 personen


Voor het deeg:
125 gr gezeefde bloem - 60 gr harde boter in stukjes - 50 gr suiker - 1 ei - 1 mespunt zout
Garnituur:
3 citroenen - 3 eieren - 150 gr poedersuiker - 30 gr boter

Merengue:
3 eiwitten - 150 gr poedersuiker


Hulpmiddelen


Zesteur (=citroentrekker) - bakvorm ± 25 cm doorsnede

Voorbereiding


Meng alle ingrediënten voor het deeg door elkaar en vorm hiervan een deegbal. Laat het deeg ± 30 minuten in de koelkast rusten.
Verwarm de oven voor op 160° en bak het deeg blind (bedekt met bakpapier en bak-knikkers of bonen) even 15 min. voor.
Haal met een zesteur schilletjes van de citroenen en pers de citroenen uit. Doe dit samen met de overige ingrediënten voor het garnituur in een pan en zet alles op een heel laag vuur, blijf roeren tot je een dikke vla hebt (niet laten koken want dan schiften de eieren!).
Giet dit over de deegbodem.

Bereidingswijze


Schakel de oven terug op 130°C en zet de taart nog ± 15 minuten in de oven.
Sla de eiwitten stijf met een snufje zout. Voeg beetje voor beetje de poedersuiker erbij. Verdeel de merengue over de gebakken taart. Zet de taart 5 minuten onder de hete grill.

Serveertips


Een heerlijk dessert, maar ook bij koffie of thee niet te versmaden.

Bron


Van vrienden uit Frans tijdschrift