Het eet tip topic!

Heb je een recept dat je écht wil delen omdat het gewoon heel lekker is? Of omdat het heel voordelig is, maar goed smaakt?
Vertel hier al je eet tips!

Ik deel graag de mega simpele maar zooo lekkere curry die ik vandaag gemaakt heb:

Kruid kipfiletblokjes met hot curry, cayennepeper en chilipoeder en bak de blokjes goudbruin in een scheutje olie. Roer twee eetlepels red curry paste, twee eetlepels olie, een scheut water en 200 ml kokosmelk door elkaar en breng dit mengsel aan de kook. Voeg naar smaak groenten toe (ik had zelf sperzieboontjes, courgette en paprika gebruikt, maar babymaiskolfjes en bamboescheuten zijn hier ook lekker bij). Voeg de kip toe en evt. cashewnoten.
Serveren met rijst, smullen!

Lekker voor op zomerse dagen.

Ijsbergsla snijden en op een bord leggen. Op de sla een ananasschijf, daarin spuit je knoflooksaus.
Kipfilet bakken, wanneer gaar is een bami groentenpakket toevoegen. Even meebakken en over de sla en ananas scheppen.

Heerlijk!

Ratjetoe

Bak in een pannetje een zakje krieltjes. In een ander pannetjes bak je gehakt rul, hierover gooi je als het bruin is een zakje shoarmakruiden. Daarna gesneden champignons en uien meebakken.
Krieltjes en gehaktmengsel bij elkaar doen en smullen maar.

Lekker met frisse salade erbij.

Stamppot witlof

Hamblokjes, ui, champignon en witlof roerbakken.
Aardappelpuree maken, zakje geraspte kaas door de puree doen en dan de geroerbakte witlof etc erdoor mengen.
Heerlijk makkelijk!

Sam schreef:Ratjetoe

Bak in een pannetje een zakje krieltjes. In een ander pannetjes bak je gehakt rul, hierover gooi je als het bruin is een zakje shoarmakruiden. Daarna gesneden champignons en uien meebakken.
Krieltjes en gehaktmengsel bij elkaar doen en smullen maar.

Lekker met frisse salade erbij.

Dit doen wij ook vaak!
Alleen dan niet met champignons, maar met peen en doperwtjes ofzo!

Ik heb trouwens nog zo'n enorm simpel succesnummer.

Bak in een braadpan kipblokjes of varkenshaasmedalions aan, doe er roerbakgroente naar keus bij (ik doe zelf altijd zo'n pak Hollandse roerbakmix uit de diepvries). Daarna wat juspoeder, een beetje water en een klein scheutje ketjap erbij. Dit prutje doe je in een ovenschaal. Aardappelpuree eroverheen (zelfgemaakt of uit een pakje) en evt wat paneermeel of geraspte kaas. Dan 30 minuten in de oven op 180 graden. Super makkelijke overschotel voor als er mensen komen eten!

Macaroni met smac en kaas
Kook de macaroni gaar, rasp ondertussen de kaas en snijdt de smac in blokjes. Als de macaroni gaar is afgieten en dan de kaas en smac erdoor roeren met veel kerrie en een flinke scheut maggi. Serveren met een lekkere salade.

Hutsekluts.
Krieltjes bakken met een gesnipperd uitje en gerookte spekjes. Hier een blik erwten en wortelen bij doen en klaar is het.

Witte bonen in tomatensaus maar dan anders
Een groot blik/pot witte bonen in tomatensauw opwarmen. Omdertussen in een andere pan spekblokjes, ui, gesnipperde knoflook bakken met veel cayennepeper en chilipoeder. Dit mengenmdoor de bonen. Lekker met aardappelpuree en een gehaktbal.

Blokjes kipfilet bakken, veel champignons erbij en eventueel andere groenten als je dat lekker vindt. Bakje kruidenkaas (gewoon die je ook op stokbrood smeert) erbij, even doorroeren en klaar. Serveren met pasta. Supersimpel en superlekker.

Ik heb ook nog een heerlijk recept voor Roti, wat ook echt niet zo moeilijk is als het lijkt. Gekregen van een Surinaamse vrouw uit mijn dorp maar is een beetje lang om vanaf mijn telefoon te typen. Ohja en ik hoorde van de week van een vriend uit Egypte dat Baklava ook heel easy is om te maken maar dat heb ik zelf nog niet uitgeprobeerd.

Naar die roti ben ik wel benieuwd Toet!

Parisienne schreef:Naar die roti ben ik wel benieuwd Toet!

Ik ook. Ben mijn eigen recept een beetje vergeten en kan hem ook nergens terug vinden.

Ingrediënten:

Kippenpoten
2 uien.
5/6 tenen knoflook.
2 aardappels
1,5 Kippen bouillonblokjes
Zakje Massala
1 gesnipperd Madam Jeanette pepertje of een flinke eetlepel sambal.
Kousenband (of haricot verts/diepvriesboontjes)
Potje tomatenpuree
Gekookte eieren

Bereiding:
Olie en boter in een braadpan verwarmen, kip aan beide kanten bruin bakken. Kip uit de pan halen.
Ui snipperen en zacht bakken in de pan, op het laatst geperste knoflook toevoegen. (eventueel kun je hier ook fijngesneden groenten zoals stukjes prei/wortel/knolselderij toevoegen)
Tomatenpuree, bouillonblokjes en 6 eetlepels Massala toevoegen, even roeren zodat je een prutje in de pan krijgt. Kip er weer inleggen, de aardappels (geschild en in grote stukken gesneden) , de kouseband en kokend water toevoegen zodat alles onder water ligt. Minimaal een uur zacht laten pruttelen, in de gaten houden of het niet droog kookt, anders water toevoegen. Ondertussen eieren koken die je op het laatst toevoegt.

De Roti pannenkoeken kun je kant en klaar halen bij de toko maar zijn natuurlijk veel lekkerder om zelf te maken.
Je moet aardappel puree maken (vers of uit een pakje) en daardoorheen wat zout, knoflook en eventueel komijn & chilipeper doen.
Dan doe je bakmeel in een kom en daar water en een scheutje olie bij, kneden tot een soepel deeg. Het deeg in balletjes verdelen, in de balletjes een kuiltje maken en daar aardappelpuree in scheppen, dat vermengen en daarna op een met bloem bestrooid aanrecht uitrollen tot een pannenkoek. Even in de koekenpan gaar bakken en klaar. Dit kun je doen in de tijd dat de Roti staat te pruttelen, erg lekker maar ik vind het wel een rotwerk. Als je dit allemaal zelf doet sta je wel erg lang in de keuken, vind ik zelf wel leuk op een vrije dag maar daar moet je maar net van houden

Shoarma met curry en rijst, simpel, makkelijk en goedkoop

Ingrediënten
1 fles curry
300 gram witte rijst
1 blikje mais
1 blikje mandarijnen
3 stuks paprika (in kleuren rood, groen en geel)
1 bak shoarma
2 el olijfolie
Bereiden
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op het pak gaar. Verhit de olie in de wokpan en bak hierin de shoarma gaar. Snijd de paprika's in blokjes en voeg deze toe aan de shoarma. Laat dit gaar koken. Voeg de mais en de mandarijnen toe aan de shoarma. En laat het nog even koken. Voeg flink wat curry toe aan dit geheel en laat het even warm worden. Serveer het apart met de rijst.



En nog een simpel, makkelijk en vooral heerlijk hapje

Gevulde komkommers met boursin

Ingrediënten
1 bakje boursin
1 komkommers
Bereiden
Schil de komkommer. En snijd hem over de lengte doormidden. Haal het vruchtvlees met een theelepel weg. Vul waar eerst het vruchtvlees zat de komkommer met boursin. Snijd het in kleine stukjes. En serveer het op een bord. Een ideaal hapje voor een verjaardag en erg makkelijk.

Lekker en goedkoop pasta recept, kwam ik vandaag tegen bij de Lidl (recept van Sonja Bakker, heb hem alleen iets aangepast)

Ingrediënten:
-1 pakje roomkaas voor op brood (Ik had die van de Lidl: http://a3.img.mobypicture.com/e758d74571da8c5fba9a46fc7b48f510_view.jpg )
-Kalkoenreepjes (Die in het koelvak liggen en zonder te bakken te eten zijn http://projects.kahosl.be/winkelgids/sites/default/files/styles/winkelgids/public/product/11.%20Kalkoenreepjes.JPG)
-Gerookte spekreepjes
-1 prei
-1 bakje champignons
-3 teentjes knoflook

Champignons in blokjes snijden, en even aanbakken met wat italiaanse kruiden en geperste knoflook. Spekjes bij doen, als dat goed gebakken is de kalkoenreepjes en prei er bij doen. Daarna de roomkaas er bij, wachten tot het een saus wordt, wat peper en zout er bij, en klaar

In het originele recept hoorde ook nog perzik, en ipv spekjes en kalkoenreepjes, gewone stukjes kipfilet.

Poison schreef:Macaroni met smac en kaas
Kook de macaroni gaar, rasp ondertussen de kaas en snijdt de smac in blokjes. Als de macaroni gaar is afgieten en dan de kaas en smac erdoor roeren met veel kerrie en een flinke scheut maggi. Serveren met een lekkere salade.

Hutsekluts.
Krieltjes bakken met een gesnipperd uitje en gerookte spekjes. Hier een blik erwten en wortelen bij doen en klaar is het.

Witte bonen in tomatensaus maar dan anders
Een groot blik/pot witte bonen in tomatensauw opwarmen. Omdertussen in een andere pan spekblokjes, ui, gesnipperde knoflook bakken met veel cayennepeper en chilipoeder. Dit mengenmdoor de bonen. Lekker met aardappelpuree en een gehaktbal.

Haha ja, dat soort dingen eten bij ons prutje, en we hebben het in tig variaties
As zondag eten we het met gebakken aardappeltjes, zak hollandse wokgroenten en gehakt

Lejow schreef:

Poison schreef:Macaroni met smac en kaas
Kook de macaroni gaar, rasp ondertussen de kaas en snijdt de smac in blokjes. Als de macaroni gaar is afgieten en dan de kaas en smac erdoor roeren met veel kerrie en een flinke scheut maggi. Serveren met een lekkere salade.

Hutsekluts.
Krieltjes bakken met een gesnipperd uitje en gerookte spekjes. Hier een blik erwten en wortelen bij doen en klaar is het.

Witte bonen in tomatensaus maar dan anders
Een groot blik/pot witte bonen in tomatensauw opwarmen. Omdertussen in een andere pan spekblokjes, ui, gesnipperde knoflook bakken met veel cayennepeper en chilipoeder. Dit mengenmdoor de bonen. Lekker met aardappelpuree en een gehaktbal.

Haha ja, dat soort dingen eten bij ons prutje, en we hebben het in tig variaties
As zondag eten we het met gebakken aardappeltjes, zak hollandse wokgroenten en gehakt

Mijn moeder maakte dit vroeger omdat ze weinig geld had en toch wat lekkers op tafel wilde zetten. Mijn broertje en ikhebben toen de (creatieve ) naam verzonnen, haha.

Poison schreef:

Lejow schreef:

Poison schreef:Macaroni met smac en kaas
Kook de macaroni gaar, rasp ondertussen de kaas en snijdt de smac in blokjes. Als de macaroni gaar is afgieten en dan de kaas en smac erdoor roeren met veel kerrie en een flinke scheut maggi. Serveren met een lekkere salade.

Hutsekluts.
Krieltjes bakken met een gesnipperd uitje en gerookte spekjes. Hier een blik erwten en wortelen bij doen en klaar is het.

Witte bonen in tomatensaus maar dan anders
Een groot blik/pot witte bonen in tomatensauw opwarmen. Omdertussen in een andere pan spekblokjes, ui, gesnipperde knoflook bakken met veel cayennepeper en chilipoeder. Dit mengenmdoor de bonen. Lekker met aardappelpuree en een gehaktbal.

Haha ja, dat soort dingen eten bij ons prutje, en we hebben het in tig variaties
As zondag eten we het met gebakken aardappeltjes, zak hollandse wokgroenten en gehakt

Mijn moeder maakte dit vroeger omdat ze weinig geld had en toch wat lekkers op tafel wilde zetten. Mijn broertje en ikhebben toen de (creatieve ) naam verzonnen, haha.

De naam word wel vaker gebruikt, ik hoor het geregeld hier in de buurt

_Jackie schreef:

Poison schreef:

Lejow schreef:

Poison schreef:Macaroni met smac en kaas
Kook de macaroni gaar, rasp ondertussen de kaas en snijdt de smac in blokjes. Als de macaroni gaar is afgieten en dan de kaas en smac erdoor roeren met veel kerrie en een flinke scheut maggi. Serveren met een lekkere salade.

Hutsekluts.
Krieltjes bakken met een gesnipperd uitje en gerookte spekjes. Hier een blik erwten en wortelen bij doen en klaar is het.

Witte bonen in tomatensaus maar dan anders
Een groot blik/pot witte bonen in tomatensauw opwarmen. Omdertussen in een andere pan spekblokjes, ui, gesnipperde knoflook bakken met veel cayennepeper en chilipoeder. Dit mengenmdoor de bonen. Lekker met aardappelpuree en een gehaktbal.

Haha ja, dat soort dingen eten bij ons prutje, en we hebben het in tig variaties
As zondag eten we het met gebakken aardappeltjes, zak hollandse wokgroenten en gehakt

Mijn moeder maakte dit vroeger omdat ze weinig geld had en toch wat lekkers op tafel wilde zetten. Mijn broertje en ikhebben toen de (creatieve ) naam verzonnen, haha.

De naam word wel vaker gebruikt, ik hoor het geregeld hier in de buurt

Waarvoor dan? Ik heb het nog nooit gehoord

Poison schreef:

_Jackie schreef:

Poison schreef:

Lejow schreef:

Poison schreef:Macaroni met smac en kaas
Kook de macaroni gaar, rasp ondertussen de kaas en snijdt de smac in blokjes. Als de macaroni gaar is afgieten en dan de kaas en smac erdoor roeren met veel kerrie en een flinke scheut maggi. Serveren met een lekkere salade.

Hutsekluts.
Krieltjes bakken met een gesnipperd uitje en gerookte spekjes. Hier een blik erwten en wortelen bij doen en klaar is het.

Witte bonen in tomatensaus maar dan anders
Een groot blik/pot witte bonen in tomatensauw opwarmen. Omdertussen in een andere pan spekblokjes, ui, gesnipperde knoflook bakken met veel cayennepeper en chilipoeder. Dit mengenmdoor de bonen. Lekker met aardappelpuree en een gehaktbal.

Haha ja, dat soort dingen eten bij ons prutje, en we hebben het in tig variaties
As zondag eten we het met gebakken aardappeltjes, zak hollandse wokgroenten en gehakt

Mijn moeder maakte dit vroeger omdat ze weinig geld had en toch wat lekkers op tafel wilde zetten. Mijn broertje en ikhebben toen de (creatieve ) naam verzonnen, haha.

De naam word wel vaker gebruikt, ik hoor het geregeld hier in de buurt

Waarvoor dan? Ik heb het nog nooit gehoord

Voor ongeveer hetzelfde als jij omschreef, maar dan met nog gehakt er door heen!

cilli concarde geen bruine bonen maar witte bonen in tomaten saus en blikje crispi mais der door .

Voor lekker makkelijk :Aardappel krieltje en gehakt balletjes (kant en klaar )en groenten eventuweel wat kruiden na smaak binnen 7/8 minuten klaar