Taarten Topique

PiP schreef:Nog steeds? Heb dat met het prijzencircus wel gezien, maar zag nu alleen 10% korting op een paar artikelen op de site. Heb inmiddels wel een site gevonden met 30% korting op alles Is alleen op=op. Dus vanavond maar eens overleggen met de gulle gevers

Ze staan hier bij een opruimingstafel! in Rotterdam, en in Den haag iig.

Ik zal ook weer eens wat taartjes laten zien..
de eerste is al een wat oudere die was voor moederdag..
en de tweede is een Elvis taartje.

Haha, die elvis is goed geboetseerd!!

Wat een mooie taarten allemaal!

Heb gister voor het eerst ook een taart gemaakt (helaas geen foto van)
maar ik heb 2 vragen:
Hoe vullen jullie de taarten? gewoon door midden snijden en dan laagje vulling en de bovenste helft er weer op doen?
En wat doen jullie om de taart voor dat je het marsepijn eromheen doet?

Alvast bedankt!

vlinder-2011 schreef:Wat een mooie taarten allemaal!

Heb gister voor het eerst ook een taart gemaakt (helaas geen foto van)
maar ik heb 2 vragen:
Hoe vullen jullie de taarten? gewoon door midden snijden en dan laagje vulling en de bovenste helft er weer op doen?
En wat doen jullie om de taart voor dat je het marsepijn eromheen doet?

Alvast bedankt!

Ja ik snij de taart altijd in 2 lagen en vul ze. Dan leg ik de lagen er weer goed op. De taart smeer ik af met botercreme ( gemaakt met boter en poedersuiker) en dan doe ik de marsepein eroverheen.

vlinder-2011 schreef:Wat een mooie taarten allemaal!

Heb gister voor het eerst ook een taart gemaakt (helaas geen foto van)
maar ik heb 2 vragen:
Hoe vullen jullie de taarten? gewoon door midden snijden en dan laagje vulling en de bovenste helft er weer op doen?
En wat doen jullie om de taart voor dat je het marsepijn eromheen doet?

Alvast bedankt!

Ik snijd de taart 2 of 3x door met een taartzaag
dan een laag vulling (en soms het ligt eraan wat voor vulling en kleur marsepein ik gebruik) dan maak ik ''dijkjes'' van botercreme.
en voor dat ik de marsepein erop doe, smeer ik de taart ook in met botercreme.
(het kan ook met chocolade pasta of Jam)

dank je wel! heb bij de cupcakes ook botercreme gebruikt dus dan zal het wel goed komen..

Hoe bedoel je dijkjes??

Nog tips voor lekkere vullingen?

vlinder-2011 schreef:dank je wel! heb bij de cupcakes ook botercreme gebruikt dus dan zal het wel goed komen..

Hoe bedoel je dijkjes??

Nog tips voor lekkere vullingen?

Wat ze met dijkjes bedoeld is om de vulling heen botercreme leggen en dan pas de laag biscuit erop leggen. Dit doet ze zodat haar vulling niet buiten het biscuit en dus tegen haar marsepein aankomt. Ik doe dit nooit. ( ik zorg ervoor dat ik met mijn vulling ver genoeg van de rand afblijf.

owzow.. nou ik zal het eens proberen.. Ben benieuwd!

Zit even wat op internet te kijken maar er zijn nog heel wat spullen die ik graag zou hebben

Summerlovin schreef:

vlinder-2011 schreef:dank je wel! heb bij de cupcakes ook botercreme gebruikt dus dan zal het wel goed komen..

Hoe bedoel je dijkjes??

Nog tips voor lekkere vullingen?

Wat ze met dijkjes bedoeld is om de vulling heen botercreme leggen en dan pas de laag biscuit erop leggen. Dit doet ze zodat haar vulling niet buiten het biscuit en dus tegen haar marsepein aankomt. Ik doe dit nooit. ( ik zorg ervoor dat ik met mijn vulling ver genoeg van de rand afblijf.

Ja precies, ik doe dit ook niet altijd, alleen bij bv lichtgekleurd marsepein, en zoals bij de elvistaart hierboven omdat die wat zwaarder is.

Wat voor boter gebruiken jullie bij het bakken?
Gewone margarine of van een speciaal merk of roomboter?

Haha, heb in de cupcakes topic ook al gereageerd
Ik gebruik bertoli met de blauwe wikkel en daar doe ik alles mee.

Rebecca en poppetje mooie taarten hoor! Ziet er echt super uit!

Zooooooooo projectje voor vandaag is ook weer af!
Alles zat mee en ben dan ook heerlijk op tijd klaar. Ben er best wel tevreden mee!

Erg leuk Lejow! Je hebt mail btw

Mooie kleur roze trouwens

Oeh, ik ga even checken
I mail

Wow Lejow! Die is echt mooi en strak!

Dank je!

Pippa je hebt mail terug!

wow die is leuk

welke bakvormen heb je daarvoor eigenlijk dat je ze zo mooi krijgt?
en kun je gewoon 2 boven op elkaar zetten of moet dat op een speciale manier?

duckie schreef:wow die is leuk

welke bakvormen heb je daarvoor eigenlijk dat je ze zo mooi krijgt?
en kun je gewoon 2 boven op elkaar zetten of moet dat op een speciale manier?

Dit is een ronde taart van 28 cm en een ronde taart van 20 cm
Bak beide apart in de bakvorm en dan vullen, afsmeren en bekleden en dan stapelen!
Dat doe je door in de onderste taart douwels te doen, zodat de taart niet in kan zakken en dan de bovenste taart op een taartkartonnetje erop!

wat is/zijn douwels? En waarom een kartonnetje? Dus ín de taart zit iets niet-eetbaars?

Jerry schreef:wat is/zijn douwels? En waarom een kartonnetje? Dus ín de taart zit iets niet-eetbaars?

Douwels zijn houten of plastic stokjes (soms worden er ook kitkats gebruikt), die de bovenste taart dragen. Ze worden in de onderste taart gestoken. En nee het kartonnetje zit niet in de taart, maar onder de taart.
Je kunt de bovenste taart van de onderste taart aftillen en dan zijn het twee losse taarten om aan te snijden!

WAAAUW

mooie taart!

Heb je die bloemen gewoon geboetseerd of zit er nog iets van ijzerdraad in?

Elsje schreef:WAAAUW

mooie taart!

Heb je die bloemen gewoon geboetseerd of zit er nog iets van ijzerdraad in?

In de steeltjes zitten houten douwels, die zitten een stuk in de taart gestoken, zodat ze stevig blijven staan.