Re: Cupcakes!

flower vr 16 dec 2011 - 8:27

duckie schreef:dankje, nu snap ik het
vind het er zo leuk uit zien...

Ja ik vind hem zelf ook heel leuk zo met die vierkantjes! Ga binnenkort een vierkant uitdrukkertje kopen

applestar zo 18 dec 2011 - 7:34

Ik heb vandaag voor het eerst cupcakes gemaakt.

Alles wat fout kon gaan ging fout maar uiteindelijk is het gelukt.
Ik heb o.a de cupcakes aflaten koelen in het bakblik, hierdoor kon de warmte niet weg en nu is de onderkant helemaal gehobbeld en gebobbeld maar daar leren we alleen maar van!

Het zijn trouwens citroen cupcakes geworden met een botercreme toef. Ik vind alleen die botercreme toef erorm zoet. Is dat altijd zo of ligt dat aan mijn bakkunsten nerd

Volgende week wil ik opnieuw cupcakes gaan maken maar dan voor de kerst en dan wil ik ze gaan decoreren met marsepein!

sanne-84 zo 18 dec 2011 - 8:20

ik wil met kerst ook weer eens cupcakes gaan maken.
de keren dat ik ze gemaakt heb zagen ze er niet uit, maar dat komt waarschijnlijk omdat ik de vormpjes met beslag zo in de oven heb gedaan, ipv in een muffinbakblik.

ik wil ze ook decoreren met fondant (nog nooit gedaan) en denk dat ik een sneeuwpop (2 witte rondjes) of kerstboom nog wel voor elkaar ga krijgen, maar een kerstman? of zie ik dat voor me om te doen?

en kan botercreme nu als decoratie gebruikt worden, of ook als vulling (in taarten)

Gast zo 18 dec 2011 - 9:34

Ik vind marsepein vies, gebruik fondant.

Botercreme kan ook gebruikt worden voor in taart idd.

FruttiTutti ma 19 dec 2011 - 8:41

Hey allemaal!

Ik ben helemaal fan van mijn nieuwe hobby; cupcakes bakken...tot nu toe 2x gemaakt en kreeg alleen maar leuke reacties, en vond het leuk om te doen!

Nu wil ik nog wat spulletjes kopen zoals; kleurstoffen en uitsteekvormen. Heb op internet al van alles gezien, maar zou graag naar een winkel gaan en dan lekker 'kwijlen' bij al die spulletjes...

Morgen ben ik in Utrecht en neem aan dat daar wel leuke hobby-winkeltjes zitten die (betaalbare) cupcake-spullen verkopen? Kennen jullie goede? Ik weet in ieder geval pipoos, maar heb begrepen dat dat nogal duur is. Of raden jullie aan het toch via internet te bestellen?

thnxx

Rebecca ma 19 dec 2011 - 9:51

betsy (of betty) 's kookwinkel is ook leuk. Niet specifiek voor cupcakes, dus niet heel uitgebreid, maar wel leuke dingen!

Ooh La La! do 22 dec 2011 - 22:13

Ik wil zo voor de kerst ook cupcakes gaan maken, maar in het recept staat 1/2 tl baksoda en 3/4 tl bakpoeder. Ik heb alleen geen idee waar ik baksoda kan halen.

Is het makkelijk te vervangen of kan ik het eventueel achterwege laten?

Gast vr 23 dec 2011 - 5:18

Dan doe je gewoon een tl bakpoeder?

sanne-84 za 24 dec 2011 - 0:55

Sow heb mn cupcakes.gebakken, maar zijn net iets te bruin. Ook zokn sommigen wat uitgelopen, heb ik er dan net teveel beslag in gedaan?
Ga ze dalik versieren met glazuur van poedersuiker en water of toef van boter en poedersuiker (dan valt de bruine kleur nie zo op en kan ik het uitloopsel eraf snijden.

Lejow za 24 dec 2011 - 5:14

Dit jaar helaas geen kerstcupcakes van mijn kant..
Vorig jaar heb ik deze gemaakt, kwam ze toevallig tegen op photobucket
Cupcakes! Wintercupcakesclose

flower za 24 dec 2011 - 7:22

Vanmiddagdeze cupcakes gemaakt:
Cupcakes! 399008_299030233468949_100000859239588_819293_953132172_n

Gast za 24 dec 2011 - 7:52

Leuk! Hoe heb je die bovenste gemaakt?

flower za 24 dec 2011 - 8:03

Chipp schreef:Leuk! Hoe heb je die bovenste gemaakt?

Met de uitstekers van de kerst ster achtige..
eerst de 3 grootste, dan de 3 middelste, dan 2kleinste en dan 1halvekleine boven op, allemaal stapelen
Tussen elke laag een klein bolletje fondant

Rebecca di 27 dec 2011 - 11:11

Deze cupcakes heb ik gemaakt voor het kerstdiner met mijn klas. Had er iets teveel gemaakt, maar die hebben mijn collega's dankbaar opgesnoept Very Happy

smurfie wo 28 dec 2011 - 23:31

Ik heb voor kerst een apparaat gekregen om cupcakes in te bakken Cupcakes! Gp_cupcake_maker_lge

(zo een apparaat)
Ga nu even dit topic doorlezen en dan is aan de slag. Heb ook wat uitsteek vormpjes gekregen.
Vind het ook leuk om wat cakejes met botercreme te maken hoe doen jullie dit?
En hebben jullie nog meer handige tips? of ervaring met cakejes bakken in zo'n apparaat?

Paper Crown do 29 dec 2011 - 1:35

Is hier iemand die voor morgen (tegen betaling!) in Amsterdam/in de buurt van Amsterdam 8 cupcakes voor me kan bakken?

Gast do 29 dec 2011 - 5:28

2CKC2 schreef:Is hier iemand die voor morgen (tegen betaling!) in Amsterdam/in de buurt van Amsterdam 8 cupcakes voor me kan bakken?

Had t graag gedaan, maar woon een roteind van je weg.

Gast do 29 dec 2011 - 5:48

PrinsesBo schreef:
2CKC2 schreef:Is hier iemand die voor morgen (tegen betaling!) in Amsterdam/in de buurt van Amsterdam 8 cupcakes voor me kan bakken?

Had t graag gedaan, maar woon een roteind van je weg.

+1

Rebecca do 29 dec 2011 - 7:16

Chipp schreef:
PrinsesBo schreef:
2CKC2 schreef:Is hier iemand die voor morgen (tegen betaling!) in Amsterdam/in de buurt van Amsterdam 8 cupcakes voor me kan bakken?

Had t graag gedaan, maar woon een roteind van je weg.

+1

Ook ik had het met liefde voor je gedaan, maar woon een uur van Amsterdam.

Ella do 29 dec 2011 - 7:36

smurfie schreef:Ik heb voor kerst een apparaat gekregen om cupcakes in te bakken
(zo een apparaat)
Ga nu even dit topic doorlezen en dan is aan de slag. Heb ook wat uitsteek vormpjes gekregen.
Vind het ook leuk om wat cakejes met botercreme te maken hoe doen jullie dit?
En hebben jullie nog meer handige tips? of ervaring met cakejes bakken in zo'n apparaat?

Ik heb ook zo'n apparaat en ik kan je zeggen het werkt fantastisch!!!

Arwyn vr 30 dec 2011 - 9:32

Ik heb vanmiddag speculaas/vanille cupcakes gebakken!
Zowaar met toef Very Happy

Inge vr 30 dec 2011 - 10:41

Mijn 1e cupcake :-)

een mini cupcake met een topping van roomkaas, witte chocola, boter en poedersuiker en paarse kleurstof

Cupcakes! 400808_2968758060726_1314940641_33200108_1322639828_n

Cupcakes! 400808_2968758060726_1314940641_33200108_1322639828_n

Rebecca vr 30 dec 2011 - 12:08

Inge schreef:Mijn 1e cupcake :-)

een mini cupcake met een topping van roomkaas, witte chocola, boter en poedersuiker en paarse kleurstof

hmmm...lekker!!

sawasdee vr 30 dec 2011 - 23:30

Hellup!!
Mijn cupcakes zijn helemaal ingevallen!
Hoe kan dit?? Beskag Helemaal zelf gemaakt?!

Rebecca vr 30 dec 2011 - 23:31

Waren ze misschien nog niet helemaal goed gaar?

Gesponsorde inhoud