Re: Cupcakes!

Mida4you do 7 jul 2011 - 8:06

Dat witte op je cupcake heb je met een impressionmat gemaakt?? Lijkt mij ook super zoiets alleen het is zo duur!

Jerry do 7 jul 2011 - 8:33

hoeveel kun je er tegelijk kwijt in de oven dan? en gebruik je bakplaten met cupjes erin?

Ik heb nu 'cheesecakejes' in de oven staan bounce

Lejow do 7 jul 2011 - 9:14

Er kunnen 24 cupcakes tegelijk in de oven Very Happy

Ja, heb een grote lap witte marsepein uitgerold, toen met de impressiemat er overheen gegaan en vervolgens 100 rondjes uitgestoken.
Deze impressiemat is van plastic en is 13 euro, dus dat is beter te doen dan de siliconenmatten.

Mida4you do 7 jul 2011 - 19:15

Mag ik vragen waar je die impressiemat vandaan hebt? Want 13 euro is nog wel te doen namelijk Wink

duckie do 7 jul 2011 - 19:59

whaaaaaa.... net mn 1e biscuitmix gemaakt en dat in cupcake vormpjes gedaan en in de oven gedaan....

oven klaar dus de bakvorm uit de oven gehaald en op t gasfornhuis gezet om af te koelen..... zakken ze helemaal in Evil or Very Mad

wat doe ik verkeerd?

ze zijn ook niet heel erg luchtig om te zeten... beetje zwaar

Lejow do 7 jul 2011 - 20:27

Biscuitmix is in principe niet voor cupcakes, dat bakt heel anders.

Bij cupcakes laat je de temperatuur op gelijke hoogte, bij biscuitmix moet je de temperatuur langzaam opvoeren (10 min 150 graden, 10 minuten 160 graden, 10 minuten 170 graden enz).

duckie do 7 jul 2011 - 20:38

oeps foutje Embarassed

waar maak jij je cupcakes mee? met wat voor beslag?

ga straks naar de bakzolder wat spulletjes halen, denk een setje van 8 kleuren kleurstof en dan fondant of marsepein maar ben daar nog niet over uit wat makkelijker is en qua houdbaarheid ed... wat is handig

Lejow do 7 jul 2011 - 20:55

Het is in principe allebei lang houdbaar, gewoon goed afdekken (plastic folie of plastic zakje er om heen), wat je fijner vind werken ligt echt compleet aan jezelf!

Ik gebruik cupcakemix voor cupcakes

van Funcakes. En biscuitmix voor biscuit, ook van funcakes

Bij het eerste moet je nog boter en eieren doen, bij ed laatste alleen eieren en wat water!

duckie do 7 jul 2011 - 21:07

hmm ken alleen marsepein, fondant ken ik nog niet... strax bij de winkel maar eens kijken.
je kunt toch ook gewone cakemix gebruiken om cupcakes mee te maken? dat deed ik in het verleden

Lejow do 7 jul 2011 - 21:25

Ja, cakemix is iets anders als biscuitmix.

_Femme do 7 jul 2011 - 21:45

@ Mirjam4you
Als je bij google plastic impressiemat intypt, krijg je ook een aantal links. Ik heb er bijvoorbeeld 1 uitgepikt: http://www.trendytaart.nl/impressiemat.html Daar heb je 5 verschillende soorten voor 7,95. Ik heb verder geen ervaring met die, maar ik bedoel maar dat je via google heel veel verschillende webshops tegekomt die ze verkopen.

Rush do 7 jul 2011 - 21:46

_Femme, die laatste punt in de link hoort er niet, nu is je link dood.

*even tussendoor, hihi*

Dikkie Dik vr 8 jul 2011 - 3:40

Lejow schreef:Wat een leuke guppiecuppies Vonden de kids vast lekker!

Hier de bedankjes die ik voor Dikkiedik en haar man heb mogen maken.
Het zijn er in totaal 100, en ik heb ze ook nog ingepakt, in een celofaantje met een lintje en een kaartje eraan (en daar heeft stomme ik geen foto van gemaakt)

Ik heb ze gedust met parelmoer dust, op de foto is het helaas niet zo goed te zien.

Hier alle 100

Inbraak!!

Ze waren in het echt nog mooier!! Echt geweldig. En nogmaals superbedankt Lejow!!

Lejow vr 8 jul 2011 - 6:43

Woehoehoe

Hoe is jullie dag geweest DD?????

Gast vr 8 jul 2011 - 10:32

Wow, wat een mooie cupcakes, Lejow! Daar ben je vast even zoet mee geweest!

Verona za 9 jul 2011 - 21:41

Aangezien ik niet echt zin heb om het hele topic door te bladeren...stel ik hem zo wel even: Bij welke webshop of winkel kopen jullie je cupcake spullen?

Lejow zo 10 jul 2011 - 0:23

makro
www.spullenvoorjetaart.nl
www.deleukstetaartenshop.nl
www.taartendecoratie.nl

CCC zo 10 jul 2011 - 4:11

Vandaag een opdrachtje afgeleverd, opdracht was: 15 jaar, roze en smileys... Ben er tevreden over, vind de smileys wat minder... Maar goed, de ontvanger was er heel erg blij mee. (belichting lukte even niet goed vanmorgen zag ik net).
Cupcakes! - Pagina 12 6-3

Klein cadeautje voor een vriendin, we gingen haar afstudeer expositie bekijken vanmiddag.
Cupcakes! - Pagina 12 7-2

Lejow zo 10 jul 2011 - 4:37

Ik vind ze leuk!!!! De Smileys ook Very Happy

Waarmee krijg je het patroontje in je vlinder? Ik heb wel uitstekers, maar dan heb ik kale vlinders zeg maar..

CCC zo 10 jul 2011 - 4:48

Die vlinder is van de plunger cutters set zeg maar... Die druk je nog even in voordat je hem eruit haalt... Dan krijg je dat printje erin smile

Lejow zo 10 jul 2011 - 5:06

oh ja!
Daar maar eens voor gaan kijken
Er is nog zoveel dat ik wil hahaha
Heb ook leuke letter uitstekers gezien I love you

Verona zo 10 jul 2011 - 6:19

Thanks voor de sites Lejow!
Wat een onwijs leuke cupcakes. Vind de smileys juist wel goed gelukt hoor!

CCC zo 10 jul 2011 - 6:21

Haha ja erg is dat he... Ik wil ook nog zoveel...

Welke letteruitstekers wil je dan?

Lejow zo 10 jul 2011 - 6:51

*edit* Beetje groot, dan alleen de link maar van deze: http://patchshopgirl.nl/prodgfx/3426.jpg

Cupcakes! - Pagina 12 4038-4031-large

CCC zo 10 jul 2011 - 7:23

Owja! Soort van tappits uitstekers, ik vind het altijd zo'n gepriegel ze dan netjes op de taart/ cupcake te krijgen... Had nu die cijfers van die goedkope Hema box gebruikt, die waren best ideaal... Vooral met fondant, even laten liggen en dan is het wat steviger... Heb van de week de pearl mould aangeschaft, die wilde ik al zo lang hebben...

Gesponsorde inhoud