Hoe maak jij een gehaktbal?

Rundergehakt, heel fijn gesnipperd uitje, knoflook, ketjap, Provençaalse kruiden, ei, paneermeel!

Mager gehakt, ei/melk, paneermeel en een klein zakje met gehakt kruiden gewoon de goedkoopste die er is. Gehakt mengen en ballen draaien. Klein scheutje vloeibare bak en braad boter in de pan, de ballen even insmeren met ketchup, en dan de ketchup kant als eerst in de pan. dan de andere kant insmeren met ketchup. Ballen rondom aanbakken. Uit de pan halen en even een jus maken, met zo'n goedkoop zakje en wat ketjap, dit even laten koken, en dan de ballen er weer in.

Hier is het gehakt al gekruid door de slager van (nu) de ah. 
Ik doe er zelf nog beschuit en ei door.

(Ik eet ook alleen maar gehakt van die slager van de ah ander gehakt vind ik niet lekker. Het is al een oud recept dat al jaren gebruikt wordt)

Ik neem rundergehakt, een gesnipperde kleine ui, ei, kruiden (wisselt per keer) en paneermeel.

Clapperdie schreef:

ExpressoB schreef:zo lekker is deze mix! hoeft alleen maar een ei bij
maak het alleen nooit meer een gehaktballetje

Deze gebruiken wij ook! Heerlijk! 

Verder lekker veel boter in de pan en blijven omdraaien

weet jij waar ze die kruiden verkopen? ik haalde het altijd bij de Bas (toen ik nog met mn ex was maar bas/dirk/digros hebben wij hier niet.

Mager gehakt, eitje, beschuit, knoflookpoeder en verse blaadjes basilicum erdoor ( in mini stukjes dan wel).

Met uitjes erdoor vind ik ook erg lekker!

ExpressoB schreef:

Clapperdie schreef:

ExpressoB schreef:zo lekker is deze mix! hoeft alleen maar een ei bij
maak het alleen nooit meer een gehaktballetje

Deze gebruiken wij ook! Heerlijk! 

Verder lekker veel boter in de pan en blijven omdraaien

weet jij waar ze die kruiden verkopen? ik haalde het altijd bij de Bas (toen ik nog met mn ex was maar bas/dirk/digros hebben wij hier niet.

Bij de C1000!

Clapperdie schreef:

ExpressoB schreef:

Clapperdie schreef:

ExpressoB schreef:zo lekker is deze mix! hoeft alleen maar een ei bij
maak het alleen nooit meer een gehaktballetje

Deze gebruiken wij ook! Heerlijk! 

Verder lekker veel boter in de pan en blijven omdraaien

weet jij waar ze die kruiden verkopen? ik haalde het altijd bij de Bas (toen ik nog met mn ex was maar bas/dirk/digros hebben wij hier niet.

Bij de C1000!

En vrijwel iedere andere supermarkt

Maple schreef:

Clapperdie schreef:

ExpressoB schreef:

Clapperdie schreef:

ExpressoB schreef:zo lekker is deze mix! hoeft alleen maar een ei bij
maak het alleen nooit meer een gehaktballetje

Deze gebruiken wij ook! Heerlijk! 

Verder lekker veel boter in de pan en blijven omdraaien

weet jij waar ze die kruiden verkopen? ik haalde het altijd bij de Bas (toen ik nog met mn ex was maar bas/dirk/digros hebben wij hier niet.

Bij de C1000!

En vrijwel iedere andere supermarkt

Uhm nee want de albert heijn heeft ze niet. Hier niet in ieder geval.

Oh, daar kom ik zelden tot nooit, hebben ze het ook niet van eigen merk? Maar de Hoogvliet en C1000 hier hebben het wel.

Ik haal ze bij mijn moeder

Gehakt
Knoflook
Ui
Ei
Ketchup
Geraspte kaas
Paprikapoeder
Paneermeel
Ei

Heeerlijk!

Hoe kan je dat het beste doen, gehaktballen uit de oven? Lijkt me wel wat!

Ik gebruik zo zakje van silvo en dan de saté kruiden, eitje erbij, erg lekker!!

Ik wil NU een gehaktbal... Jullie schrijven veel te lekkere recepten. ..

Ik snap nu waarom ik niet van gehaktballen houd... Ik maak ze gewoon helemaal verkeerd klaar... Toch eens een optie van dit topic gebruiken.

Door dit topic heb ik gister gehaktballen gegeten! Beetje jammer alleen dat m'n vriend zo enthousiast was over de gehaktballen dat ie m'n bord op de grond liet stuiteren. Niet alleen m'n bord kapot, maar ook scherven in m'n bal! Het was maar goed dat ik er twee extra had gemaakt voor in de vriezer!

SoGood schreef:Hoe kan je dat het beste doen, gehaktballen uit de oven? Lijkt me wel wat!

Ik doe ze dan in een stoombraadzak (te koop bij action of gewoon in de supermarkt)
ik leg eerst wat champignon en ui in de zak en daar bovenop de gehaktballen (en de gehaktballen maak ik dan klaar met kruiden en een eitje)
Zak dichtknopen, 30-40 minuten in de oven en klaar

(zo eten we tegenwoordig ook karbonades, dan zijn ze lekker mals ipv droog)

SoGood schreef:Hoe kan je dat het beste doen, gehaktballen uit de oven? Lijkt me wel wat!

Ik rol gewoon de ballen en doe ze (rauw) in een ovenschaal, en dan een uurtje in de oven. Daar kleuren ze vanzelf. Ik vind het ideaal, als je ze in de pan bakt, moet je er constant bij blijven.

Gemengd gehakt
Ei
Gedroogde uitjes
Paneermeel
Gehaktkruiden :


De ballen aan alle kanten bruin braden. 
Afblussen met een kopje water, scheut ketchup in de pan en een kopje met jus van maggi toevoegen.
Vervolgens 45 minuten laten sudderen in de pan.

SoGood schreef:Hoe kan je dat het beste doen, gehaktballen uit de oven? Lijkt me wel wat!

Ik bak ze rondom bruin, dan doe ik ze in een kleine ovenschaal en zet ik ze op 180 graden ongeveer 20-25 minuten in de oven. Ze worden wel snel 'knapperig' in de oven dus je kunt ze ook eerst even afdekken met aluminiumfolie en dan de laatste 5 minuten er af halen. Ik vind dat knapperige juist wel lekker maar dat is persoonlijk.

rundergehakt, gehaktkruiden een ei en een beschuit

Ik heb al sinds vorige week zin in gehaktballen, door dit topic! Ik ga ze zo maken met paneermeel, knoflook, een eitje en een uitje erdoor