Hoe maak jij je gehaktbal?

Ik ga vandaag voor het eerst gehaktballen maken (ja oke heb wel voor de macaroni gedaan maar nu wil ik grotere).
Ik ben heel benieuwd hoe jullie deze maken, wat gaat er bij jullie in?

Nu ga ik hem maken hoe mijn moeder het doet met beschuit, ei en gehaktkruiden. Maar voor variatie ben ik erg benieuwd.
Dus post hier je lekkerste gehaktbalrecept

Ik stop er ook gehakt in

Nee maar serieus, ik doe hetzelfde als je moeder, dus heb geen tips maar lees graag mee! Ik wil ook wel eens andere ballen

Ik doe er ook nog 2 teentjes knoflook, ui en sweet chili saus door.

beschuit en ei inderdaad. Verder een gesnipperd uitje en een scheut ketjap.

Bij mij gaat er altijd paneermeel, ei, mosterd, ui, knoflook, en gehaktkruiden in. Meestal gaan er nog wel meer kruiden in maar dat is nooit het zelfde. Soms doe ik er ook wel eens een beetje sambal in voor wat meer pit.

ILD> oe dat klinkt ook erg lekker!

Mimpie> dat klinkt ook goed! Ui fruit je die eerst of zo rauw er door?

Ik doe er altijd alleen gekruid paneermeel doorheen

Ik maak eigenlijk bijna nooit gehaktballen, maar mijn moeder wel, die doet er volgens mij ei en gehaktkruiden doorheen. Wat ik heel lekker vind is dat ze altijd kleinere gehaktballen maakt, zo groot als golfballetjes ongeveer. Ik vind een paar van die kleintjes lekkerder dan één zo'n grote, maar dat is ook omdat ik het buitenkantje het lekkerste vind.

Gehakt, zout, peper, nootmuskaat en paneermeel of toastjes crackers (die melba dingen omdat wij nooit beschuit hebben)
ALleen maken wij het nooit omdat het niet gaar wordt. Wij koken elektrisch

Gehakt, kleingesneden uitje, gehakt kruiden, ei, schepje sambal, scheutje ketjap
goed kneden, aanbraden en dan een tijd laten sudderen in de jus

Ui gaat er gewoon rauw doorheen!

Inge schreef:Gehakt, kleingesneden uitje, gehakt kruiden, ei, schepje sambal, scheutje ketjap
goed kneden, aanbraden en dan een tijd laten sudderen in de jus

oow deze klinkt ook goed
Ook het proberen waard met sambal en ketjap.

Zininzon schreef:Ui gaat er gewoon rauw doorheen!

Oke tnx!

Ik maak mn kleintjes idd ook met sambal en ketjap en doe op het laatst nog wat sweet chili saus door jus MMM

ILD schreef:Ik maak mn kleintjes idd ook met sambal en ketjap en doe op het laatst nog wat sweet chili saus door jus MMM

owja dat doe ik ook altijd nog

Ik doe het volgende erin:
- Gehakt
- Ui
- Teen knoflook
- scheut curry
- scheut ketjap
- peper
- zout
- paprika
- panneermeel
- ei
- sambal

Gehakt, paneermeel, gehaktkruiden, ei en een half kopje melk.

wc-eend schreef:Gehakt, zout, peper, nootmuskaat en paneermeel of toastjes crackers (die melba dingen omdat wij nooit beschuit hebben)
ALleen maken wij het nooit omdat het niet gaar wordt. Wij koken elektrisch

Waarom zou je ze electrisch niet gaar kunnen krijgen?

toetje_ schreef:

wc-eend schreef:Gehakt, zout, peper, nootmuskaat en paneermeel of toastjes crackers (die melba dingen omdat wij nooit beschuit hebben)
ALleen maken wij het nooit omdat het niet gaar wordt. Wij koken elektrisch

Waarom zou je ze electrisch niet gaar kunnen krijgen?

Ik denk dat het niet heet genoeg word. Ik heb geen idee, het is ons nog niet gelukt.

wc-eend schreef:

toetje_ schreef:

wc-eend schreef:Gehakt, zout, peper, nootmuskaat en paneermeel of toastjes crackers (die melba dingen omdat wij nooit beschuit hebben)
ALleen maken wij het nooit omdat het niet gaar wordt. Wij koken elektrisch

Waarom zou je ze electrisch niet gaar kunnen krijgen?

Ik denk dat het niet heet genoeg word. Ik heb geen idee, het is ons nog niet gelukt.

Eerst goed aanbraden aan alle kanten, even laten staan en dan Langer laten sudderen in de jus...

Ik heb ze minstens een half uur opstaan. En soms dan maak ik ze smorgens al klaar. Laat ik ze in de pan liggen (blijft nog wel even warm) en savonds warm ik het weer in eigen jus op

BlackRabbit schreef:Ik doe het volgende erin:
- Gehakt
- Ui
- Teen knoflook
- scheut curry
- scheut ketjap
- peper
- zout
- paprika
- panneermeel
- ei
- sambal

oow ja curry erdoor lijkt mij ook wel lekker Paprika bedoel je dan paprikapoeder?

klein uitje , beschuit, ei, stroganoff gehaktkruiden en natuurlijk gehakt

Ik moet nog vaak ballen gaan eten geloof ik Zo'n lekkere ideeën komen er voorbij.
Dank jullie wel allemaal voor het reageren
Maar blijf gerust nog plaatsen, elk idee is welkom

Theedoosje schreef:

BlackRabbit schreef:Ik doe het volgende erin:
- Gehakt
- Ui
- Teen knoflook
- scheut curry
- scheut ketjap
- peper
- zout
- paprika
- panneermeel
- ei
- sambal

oow ja curry erdoor lijkt mij ook wel lekker Paprika bedoel je dan paprikapoeder?

Nee gewoon in kleine stukje gesneden net als de ui. Ik doe altijd een halve ui en halve paprika op 500 gram gehakt.