Zwanger en kerstdiner

Hoe deden de zwangeren van vorig jaar dit? Omdat je vlees natuurlijk goed doorgebakken moet zijn, valt kalkoen al of, dat moet lekker rose zijn. Jullie nog iedeen of tips voor een lekkere maatlijd voor een zwangere?

Ik maak beef wellington met gehakt en een zalm in bladerdeeg gerecht denk ik, kan ik beiden mee eten misschien nog een vleesgerecht met rood vlees maar daar blijf ik zelf dan vanaf. Bij anderen eet ik gewoon wat ik wel mag en anders eet ik van iets anders wat meer.

Highway schreef:Ik maak beef wellington met gehakt en een zalm in bladerdeeg gerecht denk ik, kan ik beiden mee eten misschien nog een vleesgerecht met rood vlees maar daar blijf ik zelf dan vanaf. Bij anderen eet ik gewoon wat ik wel mag en anders eet ik van iets anders wat meer.

Klinkt heerlijk. Wij gaan 1e kerstdag naar mijn moeder, dan gaat mijn man koken (nou ja, bijna man, haha) Vandaar dat ik gerecht zoek. Durf je zalm te eten, na die zalm bacterie die gevonden is? Ik durf het eerlijk gezegd niet zo, ook niet als de zalm verhit is.

Rollade met ieys lekkers erbij, gourmetten, dat heb ik tijdens mijn vorige zwangerschap met kerst gehad. Nu moet ik het nog afwachten.

slaatje schreef:

Highway schreef:Ik maak beef wellington met gehakt en een zalm in bladerdeeg gerecht denk ik, kan ik beiden mee eten misschien nog een vleesgerecht met rood vlees maar daar blijf ik zelf dan vanaf. Bij anderen eet ik gewoon wat ik wel mag en anders eet ik van iets anders wat meer.

Klinkt heerlijk. Wij gaan 1e kerstdag naar mijn moeder, dan gaat mijn man koken (nou ja, bijna man, haha) Vandaar dat ik gerecht zoek. Durf je zalm te eten, na die zalm bacterie die gevonden is? Ik durf het eerlijk gezegd niet zo, ook niet als de zalm verhit is.

Voor zalm in bladerdeeg gebruik je verse zalm, de zalm waar de bacterie in zat was gerookte zalm. Dus met verse zalm kan er wat dat betreft écht niets mis gaan, al begrijp ik dat je erg voorzichtig bent!

slaatje schreef:

Highway schreef:Ik maak beef wellington met gehakt en een zalm in bladerdeeg gerecht denk ik, kan ik beiden mee eten misschien nog een vleesgerecht met rood vlees maar daar blijf ik zelf dan vanaf. Bij anderen eet ik gewoon wat ik wel mag en anders eet ik van iets anders wat meer.

Klinkt heerlijk. Wij gaan 1e kerstdag naar mijn moeder, dan gaat mijn man koken (nou ja, bijna man, haha) Vandaar dat ik gerecht zoek. Durf je zalm te eten, na die zalm bacterie die gevonden is? Ik durf het eerlijk gezegd niet zo, ook niet als de zalm verhit is.

Jawel, gewoon van de visboer en goed verhit durf ik het wel! Maar anders een lekkere gevulde rollade, evt kiprollade een idee? Ook best feestelijk vind ik

of varkenshaas? een lekkere kiprollade?

Klinkt ook allemaal heel erg lekker. Man kwam net met het idee van varkensvlees, eerst goed aanbakken en dan in de oven afbakken. Hier rolt hij dan geitenkaas in. Uiteraard van gepastiriseerde melk :-) Dit kan hij ook heerlijk en is toch ook weer iets aparts.
Jullie al ideeen wat jullie gaan eten?

Varkenshaas hier... Ik hou niet van vis en rollade is ook niet zo mijn ding.
Geen carpaccio vind ik erger hahaha

_Jackie schreef:

slaatje schreef:

Highway schreef:Ik maak beef wellington met gehakt en een zalm in bladerdeeg gerecht denk ik, kan ik beiden mee eten misschien nog een vleesgerecht met rood vlees maar daar blijf ik zelf dan vanaf. Bij anderen eet ik gewoon wat ik wel mag en anders eet ik van iets anders wat meer.

Klinkt heerlijk. Wij gaan 1e kerstdag naar mijn moeder, dan gaat mijn man koken (nou ja, bijna man, haha) Vandaar dat ik gerecht zoek. Durf je zalm te eten, na die zalm bacterie die gevonden is? Ik durf het eerlijk gezegd niet zo, ook niet als de zalm verhit is.

Voor zalm in bladerdeeg gebruik je verse zalm, de zalm waar de bacterie in zat was gerookte zalm. Dus met verse zalm kan er wat dat betreft écht niets mis gaan, al begrijp ik dat je erg voorzichtig bent!

Daarbij eet je neem ik aan ook gewoon kip en de kans is veel groter dat de salmonellabacterie daarin zit, als de kip nog niet verhit is. Dan vertrouw je er ook op dat verhitten genoeg is. Hetzelfde geldt eigenlijk voor vrijwel alle andere vleessoorten en listeria.

Susan schreef:

_Jackie schreef:

slaatje schreef:

Highway schreef:Ik maak beef wellington met gehakt en een zalm in bladerdeeg gerecht denk ik, kan ik beiden mee eten misschien nog een vleesgerecht met rood vlees maar daar blijf ik zelf dan vanaf. Bij anderen eet ik gewoon wat ik wel mag en anders eet ik van iets anders wat meer.

Klinkt heerlijk. Wij gaan 1e kerstdag naar mijn moeder, dan gaat mijn man koken (nou ja, bijna man, haha) Vandaar dat ik gerecht zoek. Durf je zalm te eten, na die zalm bacterie die gevonden is? Ik durf het eerlijk gezegd niet zo, ook niet als de zalm verhit is.

Voor zalm in bladerdeeg gebruik je verse zalm, de zalm waar de bacterie in zat was gerookte zalm. Dus met verse zalm kan er wat dat betreft écht niets mis gaan, al begrijp ik dat je erg voorzichtig bent!

Daarbij eet je neem ik aan ook gewoon kip en de kans is veel groter dat de salmonellabacterie daarin zit, als de kip nog niet verhit is. Dan vertrouw je er ook op dat verhitten genoeg is. Hetzelfde geldt eigenlijk voor vrijwel alle andere vleessoorten en listeria.

Eet bijna geen kip, ben er niet zo dol op :-) Maar je hebt idd gelijk, bakken alles heel goed door.

Vorig jaar hebben we 1 dag gegourmet en 1 dag bij schoonfamilie die een menu hadden klaar gemaakt. Volgens mij hadden ze kip rollade en varkenshaas.
De rollade heb ik toen gegeten.

Maar ik wist helemaal niet dat kalkoen rose gegeten word. Dacht dat kalkoen een beetje onder kip viel. Weer wat geleerd.

Wij aten kalkoen altijd door gaar hoor, dus het hoeft niet rose.

Vorig jaar zaten wij te gourmetten, schoonzus was toen zwanger. Die sloeg door de andere kant op, die at alles zo goed gebakken dat het zwart was, ook niet echt gezond.