Taarten Topique

Stoplicht schreef:Is er iemand bekend met marsepein van het merk CakeXclusive? Ik weet even niet of ik het goed schrijf hoor ... Ik werk veel met marsepein van Funcakes, maar een winkeltje hier in de buurt verkoopt alleen bovengenoemde; Ik hoor graag ervaringen!

Ken het niet.
Ik werkte ook altijd met funcakes, maar sindsdien ik kennis heb gemaakt met zeelandia wil ik niets anders meer.
Funcakes is heel hard en stroef, kneedde me een breuk om het goed gekleurd te krijgen, zeelandia is echt ontzettend soepel.

Lejow schreef:

Stoplicht schreef:Is er iemand bekend met marsepein van het merk CakeXclusive? Ik weet even niet of ik het goed schrijf hoor ... Ik werk veel met marsepein van Funcakes, maar een winkeltje hier in de buurt verkoopt alleen bovengenoemde; Ik hoor graag ervaringen!

Ken het niet.
Ik werkte ook altijd met funcakes, maar sindsdien ik kennis heb gemaakt met zeelandia wil ik niets anders meer.
Funcakes is heel hard en stroef, kneedde me een breuk om het goed gekleurd te krijgen, zeelandia is echt ontzettend soepel.

Volgens de eigenaresse van de winkel, werkt en smaakt deze marsepein hetzelfde als Zeelandiav dus dan zou het geen probleem zijn.
Zijn jullie wel eens overgestapt naar een ander merk wanneer de taart voor andere mensen is een dus niet voor jezelf?

Ja van funcakes dus naar zeelandia, niemand over gehoord. Eerst proeftaartje meegemaakt, toen voor opdrachten gaan gebruiken.

Prachtige taart Rebecca!

Dames ik heb even een vraagje. Mijn zoontje is volgende week jarig en hij wilde een mickey taart en een dora/diego taart. Nou heb ik niet zo heel veel tijd om echt met marsepein een hele taart te gaan maken dus heb ik ouwel besteld met plaatjes erop. Weet iemand of ik die ook op kwarktaart kan maken? Of misschien nog een idee voor een ander soort taart waar het op kan?
Als het echt moet doe ik het op een marsepeinentaart maar dat vindt J. niet zo lekker dus dat vind ik dan ook weer jammer.

Tania schreef:Dames ik heb even een vraagje. Mijn zoontje is volgende week jarig en hij wilde een mickey taart en een dora/diego taart. Nou heb ik niet zo heel veel tijd om echt met marsepein een hele taart te gaan maken dus heb ik ouwel besteld met plaatjes erop. Weet iemand of ik die ook op kwarktaart kan maken? Of misschien nog een idee voor een ander soort taart waar het op kan?
Als het echt moet doe ik het op een marsepeinentaart maar dat vindt J. niet zo lekker dus dat vind ik dan ook weer jammer.

Kwarktaart is heel vochtig, waardoor ouwel gaat smelten. Je kan wel onder het plaatje een stuk marsepein uitsnijden, of het plaatje op een appeltaart o.i.d. leggen

Dat is wel een goed idee Aimee, dank je. Dan maak ik de plaatjes gewoon op marsepein en leg ik ze daarna op een taart. Weet je toevallig of ik dat al een dag van te voren zou kunnen doen of wordt dat niet mooi?

Ouwel is gewoon heel gevoelig voor vocht, dus als je het een dag van te voren al op de taart doet en dan in de vochtige koelkast zet, is de kans groot dat het plaatje heel lelijk wordt. Je kan wel de marsepein er alvast onder uitsnijden, dit bewaren op een stukje folie op de aanrecht, en dan hoef je het op de dag zelf alleen nog maar op te leggen.

Ik zou het op het laatste moment doen, net voordat e hem gaat aansnijden/kaarsjes uitblazen. Dan weet je zeker dat hij er nog netjes uitziet

Aimee schreef:Ouwel is gewoon heel gevoelig voor vocht, dus als je het een dag van te voren al op de taart doet en dan in de vochtige koelkast zet, is de kans groot dat het plaatje heel lelijk wordt. Je kan wel de marsepein er alvast onder uitsnijden, dit bewaren op een stukje folie op de aanrecht, en dan hoef je het op de dag zelf alleen nog maar op te leggen.

Dit dus.
Sowieso niet rechtstreeks op de kwark leggen, dan is het met een minuut of wat 'dag plaatje' hehe

Hm ik twijfel toch of ik niet een puzzel mickey zal maken. Waar kun je goede marsepein kopen in de winkel? Ik bestelde altijd bij de leuste taarten maar ik wil eigenlijk dan vandaag of morgen vast het plaatje maken.

Tania schreef:Hm ik twijfel toch of ik niet een puzzel mickey zal maken. Waar kun je goede marsepein kopen in de winkel? Ik bestelde altijd bij de leuste taarten maar ik wil eigenlijk dan vandaag of morgen vast het plaatje maken.

Jamin

Hier een foto van mijn laatste taart. Voor het eerst een puzzel taart. Het bekleden was niet goed gelukt. Was zelf niet lekker en alles zat tegen. Maar mijn schoonmoederwas er erg blij mee.

Rebecca: Wat een mooie taart! Mag je zeker trots op zijn.

Niet echt taart, maar hoort er wel een beetje bij vind ik, een grote roos van suikerpasta:


Je puzzel ziet er goed uit Sabje! Mooi!

Wow je moet echt heel goed kijken wil je zien dat dat een suikerroos is en niet een echte. Prachtig!

Wauw prachtig zeg

OMG!!!

WAT MOOI EN GAAF!!!!!

(jaja, ik weet dat caps niet mag, maar ik kon me echt even niet inhouden zo mooi die roos! Hij lijkt wel echt!!!!)

Wow, wat een prachtige roos!

Dank jullie wel!!
Heb deze gisteren op een workshop gemaakt, nu nog kijken waar ik de uitstekers vandaan kan halen en dan zelf aan de slag, kijken of 't dan nog lukt!

Rebecca, jij speelt vals. Dit is gewoon een echte roos .
Grapje, prachtig gedaan. Hoe lang ben je er mee bezig geweest?

Prachtig rebecca!

SDL schreef:Rebecca, jij speelt vals. Dit is gewoon een echte roos .
Grapje, prachtig gedaan. Hoe lang ben je er mee bezig geweest?

Dank je! En jij ook Lejow! Geen idee hoe lang precies, de workshop duurde als ik de lunch etc eraf haal zo'n 7uur en daarbij hebben we ook een tulp gemaakt, dus ik denk per bloem zo'n 3,5 uur.

Ow Rebcca, ik ben zo jaloers op jouw creaties!

Rebecca schreef:Dank jullie wel!!
Heb deze gisteren op een workshop gemaakt, nu nog kijken waar ik de uitstekers vandaan kan halen en dan zelf aan de slag, kijken of 't dan nog lukt!

Mooi!! Welke uitstekers heb je hiervoor gebruikt? En heb je de punten van de blaadjes gedust?

Het zijn een soort druppelvormige uitstekers in 4 verschillende maten. Helaas zijn exact die op het moment niet leverbaar, maar ik heb de omtrek van de uitstekers nagemaakt en wil de uitstekers dan gaan namaken.
De punten van de blaadjes zijn gedust en ook in de roos, in het diepe gedeelte zeg maar, de schaduw.

Dit kun jij ook hoor Taeda!