Taarten Topique

Mooi Lejow! Ik vind je Buzz nog best aardig gelukt, heb op 't taartenforum gekeken en heel wat gedrochten gezien!
Hier is de mijne, in puzzelvariant...De foto's zijn niet super, laat in de avond gemaakt bij niet zo'n geweldig licht...

DAT is een buzz lightyear!!

Achteraf gezien had ik ook beter kunnen puzzelen, al was ik daar toendertijd ook nog niet zo goed in...

Wauw wat goed gelukt!

Moooi Rebecca!

Wauw wat mooi.

Leuke taarten weer!

@ Lejow: je hebt toch weer de smaak te pakken hé wbt taarten maken?! Leuk hoor!

Ik baal als een stekker..de sugargraft gun is kapot volgens mij.. Ik weet niet wat ik er nog aan kan doen maar wil ook niet direct een nieuwe kopen. Eerst eens iemand zoeken die er naar kan kijken.

ShallY schreef:Leuke taarten weer!

@ Lejow: je hebt toch weer de smaak te pakken hé wbt taarten maken?! Leuk hoor!

Ik baal als een stekker..de sugargraft gun is kapot volgens mij.. Ik weet niet wat ik er nog aan kan doen maar wil ook niet direct een nieuwe kopen. Eerst eens iemand zoeken die er naar kan kijken.

Maak er is een foto van?

Ja, vind het wel weer leuk. Niet teveel, maar het is precies goed zo!

Lejow schreef:

ShallY schreef:Leuke taarten weer!

@ Lejow: je hebt toch weer de smaak te pakken hé wbt taarten maken?! Leuk hoor!

Ik baal als een stekker..de sugargraft gun is kapot volgens mij.. Ik weet niet wat ik er nog aan kan doen maar wil ook niet direct een nieuwe kopen. Eerst eens iemand zoeken die er naar kan kijken.

Maak er is een foto van?

Ja, vind het wel weer leuk. Niet teveel, maar het is precies goed zo!

Volgens mij gaat dat ding niet zo snel stuk hoor, wat is er kapot gegaan dan?

Ik heb zelf B. z'n verjaardagstaart gemaakt. Kan bijna niet wachten om 'm te showen. Ben er best trots op, hihi. Heb de taart gemaakt met zo'n workshop.

Maar zo mooi als de taarten hier in het topic is ie niet, hoor.

Nou ik dacht inderdaad dat dat niet zo snel kapot zou gaan en daarom heb ik dat ding gisteren een beetje uit elkaar gehaald, veertje eruit enz en nu doet ie het weer !!

even een vraagje

Ik wil dit weekend een taart maken met aan de zijkant nootjes of hagelslag. Maar hoe plakt dat vast? poedersuiker met water ofzo? En wat voor nootjes kan je gebruiken

Je kunt in de supermarkt nougatine kopen, dat is dat notenspul wat altijd aan de zijkant van taarten gebruikt wordt. Geen idee hoe je dat vast krijgt, ik denk dat dat ook wel een beetje van de taart afhangt die je gaat maken.

Met slagroom of botercreme blijft het ook plakken.

Als je model mag staan voor een (grote) kapper(sketen) is dat toch ook een goede reden om een taart te maken?

In ieder geval, voor alle modellen en kapsters (als een soort bedankje, scheelt me toch weer een duur kappersbezoekje)

Lennox schreef:Je kunt in de supermarkt nougatine kopen, dat is dat notenspul wat altijd aan de zijkant van taarten gebruikt wordt. Geen idee hoe je dat vast krijgt, ik denk dat dat ook wel een beetje van de taart afhangt die je gaat maken.

Ligt dat bij de bakspullen

Ik zou voor een dun laagje botercreme gaan Sarah!

Leuk taartje Dora!

Botercreme hoe maak je dat ook alweer

Boter en poedersuiker in een 1:1 verhouding mengen.
Misschien is chocoladeganache ook wel erg lekker (maar ik ben dan ook niet dol op botercreme).

En de nougatine ligt inderdaad bij de bakspullen.

Kunnen jullie me misschien helpen met het volgende, ik wil waarschijnlijk deze combi als vulling gaan doen:

laagje slagroom met stukjes toblerone en een laagje slagroom met (diepvries) frambozen

Maar moet ik de slagroom opkloppen en klopfix bij doen? En die toblerone, gewoon in stukjes hakken en door de slagroom doen?

Ik ben echt een leek in combinaties. Doe altijd heel saai bc en jam.

En deze vulling:

Aangevette slagroom met frambozen en een laagje lemoncurd,
Aangevette slagroom maak je toch met mascaropone? (wat is dat eigenlijk?)
En lemoncurd, is dat in de winkel te koop? (ook dat ken ik niet, haha)

Het is gelukt met de taart en de nootjes

ShallY schreef:Kunnen jullie me misschien helpen met het volgende, ik wil waarschijnlijk deze combi als vulling gaan doen:

laagje slagroom met stukjes toblerone en een laagje slagroom met (diepvries) frambozen

Maar moet ik de slagroom opkloppen en klopfix bij doen? En die toblerone, gewoon in stukjes hakken en door de slagroom doen?

Ik ben echt een leek in combinaties. Doe altijd heel saai bc en jam.

En deze vulling:

Aangevette slagroom met frambozen en een laagje lemoncurd,
Aangevette slagroom maak je toch met mascaropone? (wat is dat eigenlijk?)
En lemoncurd, is dat in de winkel te koop? (ook dat ken ik niet, haha)

Je kan de toblerone ook door de slagroom smelten, dus slagroom in een pannetje op het vuur zetten en daar dan de toblerone doorheen roeren. Af laten koelen en daarna met klopfix erin en mixen.

Aangevette slagroom heb ik nooit gebruikt, volgens mij staat een recept op www.deleukstetaarten.nl
Mascarpone is een soort kaas, staat bij de monchou enzo. Lemoncurd meen ik dat Lejow laatst eens schreef dat dat bij de jammetjes staat, maar ook dat heb ik nog nooit gebruikt.

Ik heb gisteren voor het eerst de Mjam taart! binnen gehad.
Staan echt leuke dingen in.

Ja, lemoncurd staat bij de jammetjes.
Erg lekker, goeie combi ook met mona citroenkwark.

Waarom oh waarom kijk ik nu in dit topic.. Krijg er zulke lekkere trek van!

Het was echt een heerlijke combi al zeg ik het zelf !
Eigenlijk eet ik zelf nooit taart die ik zelf maak maar vrijdag kon ik het niet laten.

Lemoncurd heb ik ook in huis gehaald en wil binnenkort een taartje vullen met o.a. dat..ben er wel benieuwd naar.