Re: Taarten Topique

Lejow vr 25 jan 2013 - 21:32

Tiara schreef:Heeft er iemand wel eens een barbietaart gemaakt?
Wil het weekend proberen met tulband vorm, iemand nog onmisbare tips?

En wat vragen jullie aan kennissen voor t maken van een taart?

Gewoon, hetzelfde als wat ik aan iedereen vraag.
Waar leg je anders de grens wie de normale prijs betaald, en wie niet?
Ik heb nog nooit een barbie taart gemaakt eigenlijk..

Shally, nee. Onderste taart goed stutten, zorgen voor goede taartkartons, en stapelen maar!
Wat ze met heeeele grote stapeltaarten wel eens doen, is een douwel van boven naar beneden door alle taarten heen.

Lejow vr 25 jan 2013 - 21:46

Taarten Topique - Pagina 16 184644_421994634547235_1117051610_n

Hoera voor Y van Annie!

Papillio za 26 jan 2013 - 2:38

Ik zag 'm al op je FB voorbijkomen, hij is echt leuk geworden!
Vooral dat kleine detail in z'n naam, met dat eendje, té schattig.
Jammer dat je zover weg woont, anders had je de taart voor B. mogen maken.

Tiara za 26 jan 2013 - 9:02

Lejow schreef:
Tiara schreef:Heeft er iemand wel eens een barbietaart gemaakt?
Wil het weekend proberen met tulband vorm, iemand nog onmisbare tips?

En wat vragen jullie aan kennissen voor t maken van een taart?

Gewoon, hetzelfde als wat ik aan iedereen vraag.
Waar leg je anders de grens wie de normale prijs betaald, en wie niet?
Ik heb nog nooit een barbie taart gemaakt eigenlijk..

Shally, nee. Onderste taart goed stutten, zorgen voor goede taartkartons, en stapelen maar!
Wat ze met heeeele grote stapeltaarten wel eens doen, is een douwel van boven naar beneden door alle taarten heen.

Lejow ik heb nog nooit een taart gemaakt voor iemand op verzoek vandaar min vraag.

Rebecca za 26 jan 2013 - 9:10

Leuk Lejow!!

Tiara, ik vraag 1,50p.p.

Lejow za 26 jan 2013 - 9:17

Oh zo haha Very Happy

Ik ben begonnen voor 1,25 pp, toen na een heeeele hoop taarten na 1,50 pp gegaan en sinds 1 januari zit ik op 1.75 pp

(en Rebecca, dat kun jij ook echt wel vragen!)

Taeda za 26 jan 2013 - 9:43

Lejow schreef:Oh zo haha
Ik ben begonnen voor 1,25 pp, toen na een heeeele hoop taarten na 1,50 pp gegaan en sinds 1 januari zit ik op 1.75 pp

(en Rebecca, dat kun jij ook echt wel vragen!)

Ja, inderdaad! Ik maak alleen taarten voor mensen die ik goed ken (vrienden/familie) en dan geef ik de materiaalkosten door. Vaak krijg een tientje extra, dat vind ik prima, ik doe het met liefde smile

Leuk Lejow!

Annie24 za 26 jan 2013 - 10:14

Lejow; de taart was een grooooooooooooooooooot succes! Nogmaals heel erg bedankt! Je hebt met de taart toch een behoorlijk grote bijdrage gehad aan Y. zijn feestje :cheering:

Lejow za 26 jan 2013 - 19:48

Dank je!

Rebecca za 26 jan 2013 - 20:45

Taeda schreef:
Lejow schreef:Oh zo haha
Ik ben begonnen voor 1,25 pp, toen na een heeeele hoop taarten na 1,50 pp gegaan en sinds 1 januari zit ik op 1.75 pp

(en Rebecca, dat kun jij ook echt wel vragen!)

Ja, inderdaad!

Dat zal ik gaan doen binnenkort...voorlopig even geen opdrachten (en geen tijd voor opdrachten Wink

, op een grote cateringopdracht voor een feestje na, maar daar geen taart maar cakepops en verder een heleboel andere hapjes.
Ik heb vooral dat ik steeds zo kritisch op mezelf ben en daardoor vind dat ik echt nog niet meer kan vragen, terwijl als ik alle plaatjes bekijk ik echt wel verandering zie! Binnenkort ga ik 2 keer een workshop volgen, vooral voor mezelf, puntjes op de i leren zetten, en dan met name omdat mijn bruidstaart er zo spetterend uit moet zien Wink

. Daarna kan ik denk ik voor mezelf die 1,75 p.p. wel verantwoorden Wink

Lejow za 26 jan 2013 - 21:04

En daarbij Rebecca, producten worden ook duurder!

Rebecca za 26 jan 2013 - 21:48

Daar heb je helemaal gelijk in!

SDL za 26 jan 2013 - 21:54

Maar hoe lang zijn jullie dan met zo'n taart bezig? 3 a 4 uur, als je het er mee redt, in totaal voor een taart met allerlei toeters en bellen? Dan is het bedrag wat je vraagt toch peanuts.

Rebecca za 26 jan 2013 - 21:59

Als je het in tijd zou gaan uitrekenen zou zo'n taart niet te betalen zijn.
Het ligt heel erg aan wat de opdracht is: met of zonder boetseersel, hoeveel lagen etc.
3 a 4 uur ben ik altijd zeker wel bezig (met bakken, vullen, bekleden, decoreren), vaak wel langer!

SDL za 26 jan 2013 - 22:01

Rebecca schreef:Als je het in tijd zou gaan uitrekenen zou zo'n taart niet te betalen zijn.
Het ligt heel erg aan wat de opdracht is: met of zonder boetseersel, hoeveel lagen etc.
3 a 4 uur ben ik altijd zeker wel bezig (met bakken, vullen, bekleden, decoreren), vaak wel langer!

Daarom gewoon lekker de prijs omhoog doen.

sunnygirl wo 30 jan 2013 - 9:32

wat zou lekker smaken bij mona toetje citroenkwarktaart als taartenvulling? Iemand suggesties?

Lejow wo 30 jan 2013 - 9:39

sunnygirl schreef:wat zou lekker smaken bij mona toetje citroenkwarktaart als taartenvulling? Iemand suggesties?

absoluut Lemoncurd! (soort citroenjam). Heerlijk! Smaak die mensen vaak willen.

sunnygirl wo 30 jan 2013 - 9:56

Lejow schreef:
sunnygirl schreef:wat zou lekker smaken bij mona toetje citroenkwarktaart als taartenvulling? Iemand suggesties?

absoluut Lemoncurd! (soort citroenjam). Heerlijk! Smaak die mensen vaak willen.

Bedoel je dat mensen graag deze combi bij elkaar willen of die lemoncurd graag willen?
Wordt het niet te zuur? Of wordt dat wel gecompenseerd door de fondant.

verkopen ze overal lemoncurd?

Ik zal het eens proberen

Lejow wo 30 jan 2013 - 18:46

sunnygirl schreef:
Lejow schreef:
sunnygirl schreef:wat zou lekker smaken bij mona toetje citroenkwarktaart als taartenvulling? Iemand suggesties?

absoluut Lemoncurd! (soort citroenjam). Heerlijk! Smaak die mensen vaak willen.

Bedoel je dat mensen graag deze combi bij elkaar willen of die lemoncurd graag willen?
Wordt het niet te zuur? Of wordt dat wel gecompenseerd door de fondant.

verkopen ze overal lemoncurd?

Ik zal het eens proberen

Deze combi smile

Nee, is absoluut niet zuur. Is heerlijk fris.
Volgens mij wel, het staat bij de jammetjes.

sunnygirl wo 30 jan 2013 - 19:47

Lejow schreef:
sunnygirl schreef:
Lejow schreef:
sunnygirl schreef:wat zou lekker smaken bij mona toetje citroenkwarktaart als taartenvulling? Iemand suggesties?

absoluut Lemoncurd! (soort citroenjam). Heerlijk! Smaak die mensen vaak willen.

Bedoel je dat mensen graag deze combi bij elkaar willen of die lemoncurd graag willen?
Wordt het niet te zuur? Of wordt dat wel gecompenseerd door de fondant.

verkopen ze overal lemoncurd?

Ik zal het eens proberen

Deze combi
Nee, is absoluut niet zuur. Is heerlijk fris.
Volgens mij wel, het staat bij de jammetjes.

Dan ga ik hem zeker eens proberen! Bedankt voor de tip!

Jij gebruikt toch ook wel eens kloppudding? Zag ze laatst in de winkel met verschillende smaken, gebruik je die dan zo of deed jij er nog wat in/bij?

Dora do 31 jan 2013 - 4:13

Dringende vraag; hoeveel biscuitmix maken jullie voor een (kleine) blanda? Ga hem nu vanavond voor het eerst gebruiken maar ik weet de verhouding daar niet voor.

Tiara do 31 jan 2013 - 4:47

Dora heb je hier misschien wat aan? http://www.deleukstetaarten.nl/tabellen
Staan ook van blanda schalen nl.

Lejow do 31 jan 2013 - 7:13

Die gebruik ik ook altijd.
De 12 cm blanda is 50 gram biscuitmix en 1 ei.

Dora do 31 jan 2013 - 9:03

Thanks! Dan moet het goed komen!
Hoe lang doen jullie hem ongeveer in de oven? Dan kan ik dat even als richtlijn gebruiken.

Lejow do 31 jan 2013 - 9:26

Pfff kwartiertje/20 minuten geloof ik.
Ik kijk en pur altijd met een sate stokje haha

Gesponsorde inhoud