Eten weeklijstjes topic

Maandag: andijviestamppot

Dinsdag: aardappelgratin met kipfilet en potgroente

Woensdag: kip tandoori

Donderdag: rode kool met een tartaartje en aardappels

Vrijdag: pannekoeken

Zaterdag/zondag: weet ik nog niet

Zaterdag: nasi met kipvleugels
Zondag: runderstoofpotje met krieltjes
Maandag: aardappelen, bloemkool en karbonades van de grill
Dinsdag: italiaanse kip met pesto, broccoli en tomaat met penne.
Woensdag: een of ander gehakt/paprika/filodeeg mengsel uit de oven met opgebakken piepers
Donderdag: hollandse aardappelschotel met extra champignons en een snitzel
Vrijdag: vispakketjes met rijst
Zaterdag: soep met stokbrood en kruidenboter

Maandag: tosti's
Dinsdag: couscous met kip, roerbakgroente en geitenkaas
Woensdag: verse tagliatelle met spinazie, mager gehakt en ricotta
Donderdag: nog geen idee
Vrijdag: sushi!
Zaterdag: patat
Zondag: uiteten (verjaardag, nog geen idee wat)

Lijstje voor komende week vanaf vandaag weer:

Vandaag: Zuurkoolschotel
Morgen: Gepaneerde schnitzel met pepersaus, gebakken aardappelen en een salade van witlof met mandarijnen
Zondag: Heb ik s'middags verjaardag van m'n tante en oom, dus het wordt iets makkelijks. Soep, tosti of ik haal even een frietje..

Maandag: Rundervink met gekookte aardappelen en komkommersalade
Dinsdag: Vissticks met chilli-sperziebonen en gele rijst
Woensdag: Gegratineerde prei met gestoomde zalm
Donderdag: Sliptong met donker volkoren brood en komkommersalade
Vrijdag: Babi Ketjap (maar dan met kip ipv van varken) met zilvervliesrijst en een salade (sla, komkommer, tomaat etc)

Zaterdag: Gestoofde kipfilet in een saus van witte wijn en prei met gebakken krieltjes
Zondag: Uiensoep met een bruin stokbrood met kaas uit de oven

mijn lijstje voor komende week:

Za: kijken we zo in de winkel.
Zo: Thaise currysoep
ma: Tagliatelle met broccoli en zalm
di: doperwten, aardappels, verse wordt (is afgelopen week blijven liggen)
Wo: Pilaf
do: gebakken aardappels, slavink en sla
Vr: kijken we zo in de winkel.

Vrijdag (gisteren): hadden we een bruiloft en daar overheerlijk gegeten!
Vandaag: gaan we bij mn ouders eten, en we halen frietjes
Zondag: ovenfrietjes, kipsaté en sperzieboontjes vega Turkse pizza's en frietjes
Maandag: mn man heeft iets van zn werk en eet dus niet thuis, ik eet een broodje meergranenburger maisfilet, en een salade met cherrytomaatjes, puntpaprika, bosui, olijven en feta
Dinsdag: verga cordon bleu, kipsaté, courgette en aardappelschijfjes
Woensdag: ik moet op mn werk eten, en ik neem nasi met babi pangang mee (kant en klaar maaltijd), mn man eet pasta met tonijnsaus (restje uit de vriezer)
Donderdag: kabeljauwsteak, spinazie en aardappelpuree

Zondag: restje chinees van zaterdag
Maandag: aardappelen, spinazie en vissticks
Dinsdag: aardappelen, bloemkool en sperciebonen en speklapjes
Woensdag: opgebakken aardappelen, broccoli/champignons uit de wok en een snitzel
Donderdag: kip broccoli schotel uit de oven met rijst
Vrijdag: iets uit een kookboek. Moet nog even neuzen van de week
Zaterdag: een of ander wokgerecht (een zakje mix uit duitsland) met pasta

Zondag: Geroosterde aardappels uit de oven met een knoflook creme, een hamburger en voor mij komkommer in zuur en voor mijn vriend gevulde kastagne champignons uit de oven.

Maandag: Een maaltijd salade van sla, gehakte pistache nootjes, gorgonzola, parmaham en gegrilde peer met een bruin afbakbroodje met kruidenboter.

Dinsdag: Voor mijn vriend zelfgemaakte kastagne champignonsoep en voor mij uiensoep naar een recept van Jamie Oliver met zo'n kant en klaar stokbrood met de kruidenboter er al in erbij.

Woensdag: Meergranen wraps gevuld met sla, tomaat, komkommer, rode ui, (zelfgemaakte) kip krokant burger in reepjes en tzatziki.

Donderdag: Pasta met een saus van gestoomde broccoli, spekjes, ui, knoflook en room/ kruidenroomkaas.

Vrijdag: Sushi eten met vrienden in een restaurant.

Maandag: worteltjes met aardappels en vlees

Dinsdag: spaghetti con funghi

Woensdag: rode kool met appeltjes, aardappelpuree en vlees

De rest van de week weet ik nog niet, donderdag weer even boodschappen doen

Zondag: uiteten (ik had biefstuk aan een spies met stroganoffsaus en groenten)
Maandag: lasagne met koolvisfilet en italiaanse roerbakgroenten
Dinsdag: zilvervliesrijst met gehakt, sperciebonen en bonenschotel erdoor
Woensdag: omelet met stukjes kip en groenten en brood
Donderdag: broodje shoarma met knoflooksaus
Vrijdag: verse tagliatelle met basilicum met magere spekjes, champignons, ui en creme fraiche light
Zaterdag: Pizza (kan ook nog veranderd worden)
Zondag: gebakken aardappeltjes met groenten en rundersteak

Vandaag: witlofsalade met shoarmavlees
Woensdag: wraps met kipfilet en ijsbergsla
Donderdag: Gek. aardappelen met bloemkool, satesaus en een kipschnitzel
Vrijdag: viscuisine met rijst en salade
Zaterdag: pasta
Zondag: weet ik nog niet

Ik ben op een speciaal dieet dus eten is heel saai:

- pasta met verse tomaat en spinazie
- roerbak x2
- aardappel met salade
- vis met aardappelsoufflee
- vis met salade
- steakpie met aardappelpurree (voor mijn vriend's verjaardag, wil hij graag eten)
- risotto

Vandaag: Babi Ketjap (met kip ipv varken), zilvervliesrijst en gemengde sla met komkommer
Morgen: Gestoofde kipfilet in een saus van prei, witte wijn en creme fraiche met krieltjes uit de oven
Zondag: Uiensoep met een stokbroodje met kaas uit de oven

Maandag: Kookt m'n vriend, dus dat is nog een verrassing. Het is gebakken aardappelen met gekookte broccoli en gekruide beefreepjes geworden
Dinsdag: Restje uit de vriezer, Mexicaanse schotel met geroosterd brood en een salade van komkommer, tomaat en feta Het is van alles wat geworden, restje mexicaanse schotel, restje zuurkoolschotel, restje kip in saus van prei, wijn en creme fraiche, restje beefreepjes met opgebakken champignons en salade van komkommer, feta en tomaat
Woensdag: Restje uit de vriezer, pasta met een saus van tomaat/ gehakt/ groente
Donderdag: Courgette/ citroen vispakketje met zilvervliesrijst
Vrijdag: Roerbak van aardappel, erwten en wortelen wokgroente uit de vriezer, geruld gehakt met knoflook en kruiden. Voor m'n vriend's dochtertje maak ik van aardappel, erwten en wortelen en geruld gehakt een stamppot

Zaterdag: Rendang vlees met rijst en een salade (ijsbergsla, tomaat, komkommer, feta)
Zondag: Restje uit de vriezer, kippensoep met een stokbroodje met kruidenkaas[b]

Vandaag: wraps
Zaterdag: ovenfrietjes, sperziebonen, vega cordon bleu
Zondag: pasta met tonijnsaus
Maandag: dat weten we nog niet echt, misschien dat we wat op een terrasje gaan eten ofzo, misschien bbqen met vrienden, of voor als dat niet doorgaat hebben we ook nog pizza's in de vriezer liggen, oftewel, we zien wel
Dinsdag: kabeljauwsteak, aardappelschijfjes, peultjes
Woensdag&donderdag: dan hebben mn man en ik allebei vrij en gaan we wat leuks doen, dus nog geen eten gepland

Maandag:Koninginnedag, makkelijk dus kant en klare pizza

Dinsdag: Nasi met kip gemarineerd in sambal/ ketjap/ knoflook/citroensap/bruine suiker en satesaus en kroepoek.

Woensdag:Witvis gepaneerd met cornflakes met zelfgemaakte remoulade saus, gebakken aardappeltjes en een simpele salade van tomaat/ komkommer/ een sjalot en sla.

Donderdag: Een soort van hartige taart van tomaat/ courgette/ gehakt/Italiaanse kruiden en rijst met ei en kaas

Vrijdag: Quesadilla's gevulde met gekookte kip, een pepertje, plakjes kerstomaat, ui en kaas. Met zelfgemaakte guacamole/ tomatensalsa en zure room

Zaterdag: Op verzoek van mijn vriend een keer friet met een kroket/ frikadel en wat komkommer denk ik.

Zondag: verse kippensoep met beenham en oranjeburgers
Maandag: bbq
Dinsdag: nasi met kipvleugels (nog over van de bbq)
Woensdag: rest nasi met gebakken ei en satéstokjes
Donderdag: hutspot met worst
Vrijdag: pasta met een gehakt/groenten sausje
Zaterdag: opgebakken piepers met thijm en rozemarijn, spercieboontjes en een gepaneerde snitzel

Maandag: volkoren spaghetti met hamblokjes, tomatensaus, pesto, roerbakgroenten, geitenkaas
Dinsdag: pannenkoeken
Woensdag: mihoen met koolvis, roerbakgroenten en teriyakisaus
Donderdag: soep met turksbrood met daarop vegetarisch gehakt, zelfgemaakte tzatziki en groenten
Vrijdag: turksbrood met daarop vegetarisch gehakt, zelfgemaakte tzatziki en groenten
Zaterdag: asperges met saus, aardappeltjes, ham en ei.
Zondag: uiteten bij sushirestaurant.

vandaag:chicken cuisine met gebakken krieltjes en sla
donderdag: vriend maaltijdsalade, ik asperges met ham/ei en een kipschnitzel
vrijdag: vriend magnetronmaaltijd op werk, ik tomatensoep en een tosti
zaterdag: iets in de stad ivm 5 mei, waarschijnlijk friet of iets van de turk
zondag: pasta of nasi/bami

Morgen: Rendangvlees (zet ik vanavond alvast op, mmm) met zilvervliesrijst en een salade van sla, komkommer, tomaat en feta
Zondag: Restje uit de vriezer, kippensoep met een bruin stokbroodje uit de oven met kruidenkaas en kruidenboter

Maandag: ((naar het idee van Minoessepoes)) Ovenschaaltje met onderin aardappelschijfjes, daarop ringen rode- en groene paprika, gesnipperde ui, gekruid gehakt en als laatste feta
Dinsdag: Feta in een korstje van bladerdeeg met een salade van komkommer en tomaat
Woensdag: Restje uit de vriezer, spaghetti met een gehakt/ tomaten/ groente saus
Donderdag: Broodje hamburger met gebakken ui en tomaat en een schaaltje komkommer
Vrijdag: Gamba's, sperziebonen en santen in een sambalcurry met zilvervliesrijst

Zaterdag: Runderstoof met zelfgemaakte frietjes en doperwtjes
Zondag: Zelfgemaakte thaise kippen-tomatensoep met zelfgemaakte mini-loempia's en kroepoek

Vandaag:
Voorgerecht: garnalencocktail
Hoofdgerecht: varkenshaas met champignonsaus, pommes duchesses en gegrilde courgette en peulen
Nagerecht: chocolademousse
Zaterdag: halen we wat op het bevrijdingsfestival, en als reserve hebben we ook nog pizza's in de vriezer liggen
Zondag: viscurry met pangasius, peulen en paprika
Maandag: ovenschotel met tonijn, erwten, paprika, ui en aardappelschijfjes (recept van AH)
Dinsdag: aardappelschijfjes, schnitzel en bietjes
Woensdag: ik neem Thaise groene curry mee naar mn werk, mn man maakt macaroni stroganoff
Donderdag: ik neem macaroni stroganoff mee naar mn werk, mn man eet een lekkerbekje, witte bonen in tomatensaus en aardappelbolletjes
Vrijdag: gaan we uit eten

Littlejoy: Hoe maak jij het rendengvlees? OF komt dat uit een zakje?

Zondag: hollandse aardappelschotel met kipvleugels
Maandag: tagliatelle roomsaus met champignons en hamblokjes
Dinsdag: aardappelen, bloemkool en tartaar
Woensdag: rundvleessmoor uit de tajine met rijst
Donderdag: tagliatelle met kip/broccoli roomsaus
Vrijdag: krieltjes, groente uit de wok en vlees uit de vriezer
Zaterdag: soep met stokbrood en kruidenboter

Zondag: zelfgemaakte tomatensoep (het was erg lekker)
Maandag: Aardappels, peen en doperwtjes en een stukje vlees
Dinsdag: Peen en uien met spekjes, met halve rookworst
Woensdag: Restje peen en uien met spekjes, met de andere helft van de rookworst
Donderdag: Aardappels, spinazie, stukje vlees en een eitje
Vrijdag: Aviko aardappelschotel
Zaterdag: Nog even geen idee
Zondag: Pannenkoeken

Zaterdag: Friet, frikadel en kroket met wat komkommer

Zondag: Gevulde chiabatta met gehakt, paprika, ui, mais en een sausje van tomatenpuree, kerrie en chilisaus.

Maandag: Zelfgemaakte kippenragout met champignons en lente-ui er door heen met rijst en rauwkost.

Dinsdag: Gepofte aardappels gevuld met een saus van tomatenpuree, sambal, ui, knoflook en salamiworst (nog nooit gehad, ik ben dus benieuwd) met paprika in het zuur erbij.

Wij gaan voortaan ook maar weeklijstjes maken, eens kijken of het helpt in het kader van de bezuinigingen:


Maandag:
Pannenkoeken

Dinsdag:
Vegetarische schotel met linzen en broccoli

Woensdag:
Quinoa met worteltjes en gegrilde zalm

Donderdag:
Aardappeltjes uit de oven, falafel en asperges

Vrijdag:
Pasta met gehakt, paprika, champignons, courgette en tomaat

Zaterdag:
Volkorenpita’s met kip, paprika, mais, salade en knoflooksaus

Zondag:
Kidneybonenburgers met avocadorijst, salade en guacamole.

SarahKey schreef:Littlejoy: Hoe maak jij het rendengvlees? OF komt dat uit een zakje?

Deze gebruik ik altijd. Nu had ik afgelopen weekend een pakje, maar dat vond ik dus echt niet lekker!

Bahan-bahan:
Ingrediënten:
1 kg. mager rundvlees
1 serehstengel (citroengras)
5 djeruk perut blaadjes
zout naar smaak
1500 ml. kokosmelk (of anders een blok opgeloste cocoscreme)
olie.

Haluskan:
boemboe:
7 sjalotjes
5 teentjes knoflook
1 theel. gemalen turmeriek (kunjit)
7 rode Spaanse pepers (lomboks)
15 rawits
6 cm verse gember (jahe/djahé)
5 cm laos

Cara membuat:
bereiding
Snijd de sjalotjes, de knoflook, de turmeriek, de lomboks, de rawits, de verse gember en de laos fijn. Wrijf of maal voor de te maken boemboe de zojuist fijngesneden ingrediënten fijn. Snijd daarna het rundvlees in blokjes van ongeveer 4x4 cm.
Verhit in een wok/wadjan een heel klein beetje olie. Voeg vervolgens de kokosmelk met daarin de serehstengel (eerst kneuzen), de djeruk perut blaadjes, de net gemaakte boemboe en evt. zout naar smaak toe.
Laat het geheel sudderen tot er olie uit de kokosmelk komt bovendrijven. Voeg dan vervolgens de gesneden vleesblokjes erbij en laat dit alles 2,5 tot 3 uur op een laag vuur sudderen totdat de kokosmelk verdampt is en het vlees donkerbruin gekleurd is. Wel regelmatig blijven roeren. Mocht het vlees nog niet helemaal gaar zijn, dan wat kokosmelk toevoegen