Originele Stamppot-recepten!

Het is weer echt weer voor Stamppot, maar aangezien ik al jaren stamppot op de saaie,normale manier eet, ben ik benieuwd of jullie nog lekkere, verrassende variaties weten? (en dan het liefst op boerenkool stamppot, want dat is mijn favoriet )

Weet niet of het heel origineel is maar boerenkool met cashewnoten vind ik erg lekker, stond ooit eens in de allerhande. En bij rauwe andijvie stamppot is een gekookt ei lekker erdoor.

Een stampot van rucola schijnt ook erg lekker te zijn en stampot van groot gegroeide tuinkers ook!

Deze is echt zo lekker: andijviestamppot met olijven, knoflook en ham (klik erop om naar het recept te gaan).

Ik vind paprikareepjes en chorizo door de boerenkoolstamppot erg lekker!

Stamppot champignons, eten ze op mijn werk wel eens, is lekker. Denk alleen dat zelf maken nog lekkerder is dan is het minder zout,

Gestampte sla, flakkees recept. Net zoals andijvie, maar die vervang je met sla, uitje erbij, gebakken spekjes door de aardappelpuree en een heel klein beetje azijn. Gekookt eitje erbij (Niet erdoorheen mengen, maar gewoon heel op je bord)! Jammie. Ik houd absoluut niet van andijvie, maar gestampte sla ben ik echt dol op!

Binnenkort ga ik deze eens maken:

http://www.ah.nl/allerhande/#/recepten/423034/kruidige-wortelstamppot-met-vis/?rq=wortel+stamppot

Ben benieuwd of het wat is (dan wel met verse vis).

Stamppot met venkel! Heel lekker en heel gezond!

Er staat ook een lekker stampotrecept in de Allerhande. Prei stampot met gerookte kip en kruidenkaas. Vonden wij erg lekker

Haha ik ga vanavond preistamp maken alleen dan niet volgens de allerhande ik mix zelf wat door elkaar.

Spinazie-stamppot met gebakken salami en daarnaast nog een uitje erdoor, chanpignons en zongedroogde tomaatjes. Beetje geraspte kaas erover voor het opdienen... heerlijk!

Met Sinterklaas eten wij bij mijn ouders altijd aangeklede boerenkool. Naast gewoon de boerenkool en worst zet mijn moeder dan ook bakjes op tafel met augurken, Amsterdamse uitjes, blokjes cervelaatworst en blokjes komijnenkaas. Vind ik altijd zo gezellig!

Sommige mensen doen een scheutje azijn door de boerenkool maar van huis uit heb ik geleerd een beetje van het vocht van de augurken door de boerenkool te doen, dat is net wat meer zoet/zuur i.p.v alleen maar zuur. Ook vind ik het heel lekker om even in een koekenpannetje niet alleen spekjes maar ook een ui te bakken en dat dan door de boerenkool te roeren.

Ook maak ik weleens een ovenschotel met een laagje boerenkool omgeroerd met creme fraiche, een laagje van plakjes rookworst, aardappelschijfjes enz en dan eindigen met een kaas korstje.

Verder vind ik rauwe andijviestamppot met spekjes in een ovenschaal met bovenop verkruimelde geitenkaas en dat dan 10 minuutjes in de oven heel lekker.

Ik maak ook weleens prei stamppot met cremefraiche erdoor en dan eet ik piccalilly bij.

In de zomer is stamppot met rucola en zondgdroogde tomaatjes ook heel lekker!

Fruity schreef:Er staat ook een lekker stampotrecept in de Allerhande. Prei stampot met gerookte kip en kruidenkaas. Vonden wij erg lekker

Die wilde ik dus neerzetten! Ik heb hem vorige week gemaakt. Mijn vriend vond het niet lekker, maar ik wel.

Lady Starstruck schreef:

Fruity schreef:Er staat ook een lekker stampotrecept in de Allerhande. Prei stampot met gerookte kip en kruidenkaas. Vonden wij erg lekker

Die wilde ik dus neerzetten! Ik heb hem vorige week gemaakt. Mijn vriend vond het niet lekker, maar ik wel.

Nou wat raar nou, en hij lust nog wel álles

Lejow schreef:

Lady Starstruck schreef:

Fruity schreef:Er staat ook een lekker stampotrecept in de Allerhande. Prei stampot met gerookte kip en kruidenkaas. Vonden wij erg lekker

Die wilde ik dus neerzetten! Ik heb hem vorige week gemaakt. Mijn vriend vond het niet lekker, maar ik wel.

Nou wat raar nou, en hij lust nog wel álles

Ja raar he. Whahaha volgende keer krijgt ie weer Olvarit

Ik heb hier op het forum eens een recept gevonden voor snijbonenstamppot. Gewoon aardappelen en snijbonen koken, dan door elkaar prakken. In een koekenpan spekjes en een uitje bakken, dat ook erdoorheen stampen. En dan als finishing touch boursin erdoorheen. Naar eigen smaak natuurlijk, maar hier gaat er altijd een heel kaasje in...

Niekske schreef:Spinazie-stamppot met gebakken salami en daarnaast nog een uitje erdoor, chanpignons en zongedroogde tomaatjes. Beetje geraspte kaas erover voor het opdienen... heerlijk!

Oké, dit klinkt heerlijk! verse spinazie? En wat voor salami gebakken, een salamiworst in stukjes gesneden? Dit wil ik op mijn menu volgende week!!!!

Stamppot rauwe andijvie met spekjes en blokjes kaas erdoor.

Stamppot wortels + uien en wat kerriepoeder en sambal erdoor.

Stamppot broccoli met spekjes en shoarma erdoor. (ideetje van vandaag)

Ik ben echt gek op stamppot! Iemand nog lekkere, bijzondere recepten?

Stampot zuurkool van gekookte aardappelen, verse zuurkool uit het vat (rauw dus) en gesneden stukjes tuttifrutti. Doe dit in een ovenschaal (ingevet en met paneermeel bedekt) met eroverheen plakjes banaan en geraspte kaas. Na een half uurtje in de oven is het heerlijk!

Er kunnen ook spekjes door of pittige tofublokjes (beide eerst aanbakken voor je het in de ovenschaal doet).