Gezocht makkelijke gerechten klein ovenstoofpotje

Hebben jullie makkelijke recepten voor één persoon die je kan maken met een klein ovenstoofpotje?
Ik heb weleens zo'n oven stoofpotje voor één persoon kado gekregen. Ik kwam deze vandaag weer tegen in de kast, zou hem best graag eens willen gebruiken, maar ik weet eerlijk gezegd niet zo goed wat ik er mee moet. Ik hou wel van ovengerechten maar maak die eigenlijk altijd in een grote ovenschaal (dus voor meerdere personen in één keer of alleen voor mezelf maar dan voor meerdere dagen) en heb niet echt inspiratie voor zo'n kleine schotel...

Hier ben ik ook wel benieuwd naar. Ik heb ook een eenpersoonsstoofpot en ik heb geen idee wat ik er in kan maken.