Wat eten/maken jullie deze kerst?

Wat eten of maken jullie deze kerst?

As maandag heb ik een dinner met vrienden bij ons thuis en mijn vriend en ik gaan voor het eerst een kalkoen maken (met gegrilde groenten, gepofte aardappels, jus, stuffing, cranberry saus en appelmoes). Als toetje maak ik ook nog zelfgemaakte semifreddo (Italiaans ijs) en pompoen taart.
Eerst kerstdag eten we bij de zus van mijn vriend, dat zal ook wel op bovenstaande uitkomen denk ik. Wij zorgen voor het toetje, dus we gaan -koekjes, appeltaart en mince pies maken.

Klinkt lekker allemaal!

Wij gaan niet te moeilijk doen en in principe lekker kaasfonduen. Tweede kerstdag nog geen idee, nog even iets bedenken wat lekker en feestelijk is, maar wederom niet teveel moeite.

1e kerstdag gaan we gourmetten bij mijn ouders. 2e kerstdag weten we nog niet..ik denk dat het iets makkelijks wordt gezien het waarschijnlijk vele eten 1e kerstdag.

Kerstavond eten we bij mijn ouders. Daar doen we een soort buffet. M'n moeder maakt een aantal dingen en ik ook.

1e kerstdag eten we thuis. Geen idee wat. Vorig jaar waren we vergeten boodschappen te doen voor die dag :s Heel romantisch hebben we toen bij de avond winkel een pizza gehaald.

2e kerstdag worden het hapjes. M'n vriend is dan jarig dus de hele familie komt dan langs. Om voor 16 man een diner te maken is me iets te veel werk met kerst.

Kerstavond ga ik tapas maken voor mijn vriend & mij, wordt tafel vol lekkere hapjes & drankjes
1e kerstdag gaan we uitgebreid brunchen in een restaurant, dus in de avond waarsg. de resten van de dag ervoor eten
2e kerstdag laat ik me verrassen bij mijn ouders; daar eten we. Ik gok rollade! En ik wil iets met het nagerecht gaan doen; wat weet ik nog niet.

TNMN schreef:zelfgemaakte semifreddo (Italiaans ijs)

it
Ik doe daar altijd wel nog kleine brokjes witte en pure chocola doorheen, vind ik nog lekkerder :-)

Hoef dit jaar niet te koken, 1e kerstdag bij mijn familie en 2e kerstdag bij de schoonfamilie.
Wij verzorgen nieuwjaarsdag en dan met allerlei lekkere hapjes

Kerstavond bij mijn moeder

Voorgerecht is nog niet duidelijk
Hoofdgerecht: Kalkoen met gegrilde groenten, spruitjes met kastanjes en gratin dauphinois
Nagerecht: Pavlova met rood fruit


Eerste kerstdag bij schoonouders (menu grotendeels bedacht door m'n vriend)

Voorgerecht: Vietnamese pannenkoekjes met eendenborstfilet en hoisin saus
Tussengerecht: Broccoli-citroen soep
Hoofdgerecht: Hazenrug met gegrilde groenten
Nagerecht: In koffie gekookte pear crumble met chocola


Tweede kerstdag bij schoonouders

Voorgerecht: Verse vijgen met mascarpone, honing en balsamico reductie
Tussengerecht: Ossenstaartsoep
Hoofdgerecht: Kalkoen met abrikozen, cranberries, haricots verts ombonden met spek en aardappelpuree
Nagerecht: Filodeeg met banaan, chocolade, jam saus, ijs
Bij de koffie: Pecan pie (die ik gemaakt heb)



Geloof dat we na de kerst maar gaan lijnen

1e kerstdag ben ik samen met mijn vriend:

Voor: Vis- amuse's (gegrilde zalm, vissoepje met garnalen, visspiesje van witvis)
Hoofd: Ossehaaspuntjes met aardappelgratin of aardappeltjes uit de oven en salade of gegrilde groenten
Na: ?

2e kerstdag zijn we bij mijn schoonouders:
Voor: Bladerdeeghapjes met zalm, gekruid gehakt en feta (maak ik)
Hoofd: Rollade met aardappelkroketjes (maakt schoonmoeder) en sperziebonen in spek (maakt schoonzus)
Na: ?

Kerstavond gaan we waarschijnlijk sushi eten, mits de AH onze sushischotel levert. Anders moet ik nog snel wat anders verzinnen.

1e kerstdag eten we waarschijnlijk Chinees.

2e kerstdag gaan mijn vriend en ik gourmetten.

1ste Kerstdag eten we met de hele familie bij mijn schoonouders. Dan word er altijd wild gegeten. Verder geen idee wat het koude en warme voorgerecht worden en wat er verder bij het hoofdgerecht geserveerd word, is ook nog een verrassing.

2de Kerstdag komt mijn vader bij ons eten en gaan we gourmetten.

Inge schreef:

TNMN schreef:zelfgemaakte semifreddo (Italiaans ijs)

it
Ik doe daar altijd wel nog kleine brokjes witte en pure chocola doorheen, vind ik nog lekkerder :-)

Hoef dit jaar niet te koken, 1e kerstdag bij mijn familie en 2e kerstdag bij de schoonfamilie.
Wij verzorgen nieuwjaarsdag en dan met allerlei lekkere hapjes

Ik heb het nog nooit gemaakt, ben benieuwd! Ik maak een recept van Jamie Oliver met Snickers en stukjes chocola.
Ook es lekker dat je niet hoeft te koken

freakielief schreef:Klinkt lekker allemaal!

Wij gaan niet te moeilijk doen en in principe lekker kaasfonduen. Tweede kerstdag nog geen idee, nog even iets bedenken wat lekker en feestelijk is, maar wederom niet teveel moeite.

Ik heb nog nooit ge-kaasfondued, maar ik ben dol op kaas dus lijkt me heerlijk! Ook lekker makkelijk natuurlijk!

TNMN schreef:

Inge schreef:

TNMN schreef:zelfgemaakte semifreddo (Italiaans ijs)

it
Ik doe daar altijd wel nog kleine brokjes witte en pure chocola doorheen, vind ik nog lekkerder :-)

Hoef dit jaar niet te koken, 1e kerstdag bij mijn familie en 2e kerstdag bij de schoonfamilie.
Wij verzorgen nieuwjaarsdag en dan met allerlei lekkere hapjes

Ik heb het nog nooit gemaakt, ben benieuwd! Ik maak een recept van Jamie Oliver met Snickers en stukjes chocola.
Ook es lekker dat je niet hoeft te koken

Klinkt goed! Die ga ik ook eens googlen! Ik had toen volgens mij ook recept van Jamie! Met zelfgemaakte caramel en hazelnoten! En dan extra chocola erin gedaan
Ik had de semifreddo in een cakevorm gedaan, volgende keer doe ik het denk in kleine vormen (cupcake vormen denk) de binnenkant was nog net te zacht, maar goed niet minder lekker :-)

1ste kerstdag komen mijn schoonouders hier eten.
Voorgerecht: rundvleessoep met breekbrood (meergranen en italiaans) met zelfgemaakte kruidenboter
Hoofdgerecht: stoofpeertjes, sperciebonen met krieltjes en beenham, varkenshaasjes met zelfgemaakte sausjes
Nagerecht: chocoladefontein met stukjes fruit/koek etc of chocolademousse met ijs.

2de kerstdag gaan we elk jaar met mijn familie uit de grote pan eten.

Eerste kerstdag:
Voor: zalmragoutbakjes
Hoofd: Zalmfilet met dillesaus uit de oven en daarbij harico's met spek eromheen, nog een andere groente(weet het nog niet) en pomme duchesse
Na: waarschijnlijk een dame blanche

Tweede kerstdag:
Voor: Garnalencocktail en een asperge roomsoepje(kan iedereen kiezen)
Hoofd: Kalkoen met gegrilde groente en iets van aardappeltjes (denk gratin)
Na: Walnoten karamel ijs of iets van een chocomousse

Op kerstavond of 1e kerstdag gaan we een beenhamgerecht klaarmaken. Ben nog een beetje aan het zoeken naar een lekker gerecht.
En op 2e kerstdag gaan we lekker uit eten met de familie.

Break Of Day schreef:Op kerstavond of 1e kerstdag gaan we een beenhamgerecht klaarmaken. Ben nog een beetje aan het zoeken naar een lekker gerecht.
En op 2e kerstdag gaan we lekker uit eten met de familie.

Dit is een recept van Minoessepoes van het forum
Beenham
beenhammetje insmeren met een mengsel van bruine suiker/honig en citroensap en dan in de oven garen. Wel af en toe het mengsel er weer overheen scheppen, zodat de smaak er goed intrekt. Daar plakjes van snijden en dan dus de warme beenham serveren.

Inge schreef:

Break Of Day schreef:Op kerstavond of 1e kerstdag gaan we een beenhamgerecht klaarmaken. Ben nog een beetje aan het zoeken naar een lekker gerecht.
En op 2e kerstdag gaan we lekker uit eten met de familie.

Dit is een recept van Minoessepoes van het forum
Beenham
beenhammetje insmeren met een mengsel van bruine suiker/honig en citroensap en dan in de oven garen. Wel af en toe het mengsel er weer overheen scheppen, zodat de smaak er goed intrekt. Daar plakjes van snijden en dan dus de warme beenham serveren.

Ow leuk leuk dat je die nog hebt en ook noemt!
Inmiddels maak ik hem altijd zonder de honing omdat ik daar allergisch voor ben, dat gaat ook prima alleen moet je dan wat heet water bij de bruine suiker doen zodat het een papje wordt. Maar persoonlijk vind ik deze erg lekker! En het kan eigenlijk niet mislukken!

:-)
Ik heb deze 1keer gemaakt en ga deze de 24e weer maken en dan ook als hapje met oud&nieuw.
Vond het toen erg lekker. Vind je het met honing of met water lekkerder?

Inge schreef::-)
Ik heb deze 1keer gemaakt en ga deze de 24e weer maken en dan ook als hapje met oud&nieuw.
Vond het toen erg lekker. Vind je het met honing of met water lekkerder?

Met honing! Maar met water is een prima alternatief als je bijvoorbeeld geen honing in huis hebt!

Mijn vriend had het van de week ook gekozen om te eten met zijn verjaardag, we hadden het al een hele tijd niet meer op maar toevallig van de week dus weer. Het is ook zo makkelijk, je gooit die beenham in de oven, schept af en toe de "marinade" er een keer over heen en meer hoef je niet te doen, gaat eigenlijk altijd goed!

Op Kerstavond zijn mn man en ik heerlijk met zn tweetjes, wat we precies gaan maken weten we nog niet. Als hoofdgerecht dachten we misschien aan varkenshaas met spek erom, of in bladerdeeg ofzo. En dan iets lekkers van aardappeltjes erbij, of ovenfrietjes of pommes duchesses ofzo, en misschien allerlei gegrilde groenten uit de oven ofzo. Voorgerecht misschien een keer carpaccio ofzo maar kan ook nog niets heel anders worden, en nagerecht denk ik heel simpel chocolademousse.

Op 1e Kerstdag gaan we bij mn ouders eten, misschien maken mijn man en ik een amuse maar nog geen idee wat. Als voorgerecht kipcocktail, als hoofdgerecht varkenshaas met champignonsaus en misschien nog wat van beenham ofzo, frietjes en aardappelkroketjes en dan misschien nog gratin ofzo erbij, en dan twee soorten groenten, waarschijnlijk haricot verts met spek erom en witlofsalade. Als toetje ga ik een brownie bakken en dan met slagroom en ijs.

Op 2e Kerstdag gaan we bij de ouders van mn man eten, we gaan gourmetten. We hebben vandaag afgesproken dat wij dan een voorgerecht maken maar we hebben dus ook nog niet bedacht wat. Wel iets met vis waarschijnlijk. Ook nemen we wat lekkere dingetjes mee voor op de gourmet, ik denk ook wat vega dingetjes want dat vind ik altijd lekker (en het vlees wat hun meestal hebben vind ik niet zo lekker...).

Morgen t.e.v. Kerst bij opa en oma gourmetten.

Kerstavond eten we wa simpels, savonds hapjes bij mama.

Eerste kerstdag buffet bij mn papa en vrouw.

Tweede kerstdag koken mijn schoonbroer en vriend.

wij moeten nog iets voor 2e kerstdag bedenken,we zijn met zijn 2en dan

EN mijn man wil iets speciaals. iemand tips

Kerstavond gaan mijn vriend en ik gourmetten. Vorige jaren gingen we altijd naar de nachtmis en daarna aten we ragoutbakjes (en vroeger ook nog worstenbroodjes ) bij mijn moeder thuis. Maar dit jaar blijven we thuis want het wordt dan zo 3 uur en het is zo sneu voor N.inthe om haar dan uit haar bedje te plukken om weer mee naar huis te gaan. Plus dat zij 's ochtends gewoon normale tijd wakker wordt, natuurlijk

Eerste Kerstdag vieren we hier met mijn familie. Ik ga samen met m'n moeder koken:

Koud voorgerecht: Bietjessalade met kappertjesdressing

Warm voorgerecht: Rucolasoep met kruiden en soepstengel met ham eromheen gewikkeld

Hoofdgerecht: Surf 'n Turf spiesjes, zelfgemaakte pommes duchesses, herfstsalade met courgette, bospeen met bieslookboter (of andere kruiden dat weten we nog niet precies), sperziebonen (daar moeten we ook nog iets lekker bij verzinnen, iets anders dan de standaard opgerold-met-spekvariant). We wilden eigenlijk ook nog een couscoussalade erbij doen maar m'n vriend vond die smaak er niet zo bij passen en daar heeft hij eigenlijk wel gelijk in.

Nagerecht: worden 3 kleine dingetjes. Waarschijnlijk zelfgemaakte tiramisu met iets van fruit en chocola

Tweede kerstdag gaan we bij mijn schoonouders eten. Dat wordt vast heel lekker maar niet zo'n strak diner. Gaat ook niet met 2 baby's van 5 maanden en nog een kindje van 2 Als toetje hebben we in elk geval als 3e jaar op rij ijsbombe, dat valt steeds erg goed in de smaak!