Hoe zouden jullie dit aanpakken? (verjaardag)

We vieren binnenkort de eerste verjaardag van mijn dochter en er komen ongeveer tussen de 17 en 20 mensen. Ik zit alleen zo te dubben over de hapjes end. We maken 3 taarten, maar voor de rest weet ik het echt nog niet. We zijn beide super druk, dus we hebben ook niet heel erg veel voorbereidingstijd. Hebben jullie misschien ideeen/tips voor lekkere hapjes die niet heel erg veel tijd kosten, zodat we ook nog tijd over hebben voor de verjaardag van onze dochter zelf? Zonder dat het er te goedkoop uitziet zeg maar. Of vraag ik nu te veel

Moeten het warme hapjes zjn, of koude hapjes?

Je kunt wraps maken met zalm en roomkaas, die kun je al eerder maken & in de koelkast bewaren (zijn ze alleen maar lekkerdere)
Gevulde eieren (kun je ook al op tijd/eerder maken)
Mini croissant met kaas/knakworst, kun je eerder maken, en hoeven dan alleen nog maar in de oven.

En verder zou ik ook gewoon lekker kaas/worst & toastjes op tafel zetten!

Zoek je echt hapjes of meer eten als avond eten zeg maar?

Als hapjes zou ik doen:
Mini saucijzen broodjes
Stokbrood gesneden neerzetten en allerlei kazen en salades neer zetten
Tapenades / olijven etc
Zoutjes / chips met lekkere dipsaus

Wraps met zalm en kruidenkaas
Wraps met kipfilet en kruidenkaas
Deegcupjes met zalm
Deegcupjes met geitenkaas
Komkommer met kruidenkaas
Gevulde eieren
Bladerdeeg met knakworstje erin
Mini snacks als bitterballen, mini frikandelletjes etc.
Kleine sandwiches
Asperge inrollen in ham
Gehaktballetjes in pittige saus

Oeh, hier staan wel echt hele lekkere en ook wel makkelijke dingen tussen die we iets eerder kunnen maken. We houden de verjaardag overigens overdag. Dan kan je ook wel gewoon warme kleine hapjes serveren toch?

Kant en klare mini pizaatjes vallen hier ook altijd in de smaak. Je kan ze ook zelf maken, maar als je niet zo veel tijd hebt zijn de kant en klare bijna net zo lekker en veel makkelijker

Kant en klare gehaktballetjes kopen, door de midden snijden, stukje ananas ertussen en op een prikkertje doen

plakjes kaas en plakjes salami op elkaar stapelen (kan ook met andere vleeswaren) en dan vierkantjes uit snijden en serveren met een prikkertje (eventueel zilveruitje erop)

Inge schreef:Kant en klare mini pizaatjes vallen hier ook altijd in de smaak. Je kan ze ook zelf maken, maar als je niet zo veel tijd hebt zijn de kant en klare bijna net zo lekker en veel makkelijker

Kant en klare gehaktballetjes kopen, door de midden snijden, stukje ananas ertussen en op een prikkertje doen

plakjes kaas en plakjes salami op elkaar stapelen (kan ook met andere vleeswaren) en dan vierkantjes uit snijden en serveren met een prikkertje (eventueel zilveruitje erop)

Wat een leuk idee!

picolinis

Ik word hier gewoon een beetje hongerig van
Had ik nog een vraagje: Zou je de gehaktballetjes en taart ook al de dag van tevoren kunnen maken? De wrap zowiezo wel denk ik.

In de diepvries heb je mini tompouchjes!!!

Bedankt voor de tips, ik denk dat ik er wel uit ben. Waarschijnlijk wordt het het volgende:

2 appeltaarten, 1 voor de visite en 1 koemelkvrij voor mijn dochter
monchou taart
bokkepootjes taart

Bladerdeeg kaas hapjes
Bladerdeeg knakworst hapjes
Gevulde eieren
Gehaktballetjes a la mijn vriend (die zijn echt super lekker:))
Stokbrood + kaasjes en sausjes
Komkommer & Paprika
Chips & nootjes

De taarten maken we de dag ervoor en dan 's ochtends de hapjes.