Lekker en makkelijk toetje

Een poosje geleden kwam ik dit heerlijke toetje tegen, het is van die kok uit het kookprogramma Ready Steady Cook. Makkelijk en heel erg lekker!

Meng in een kom of litermaat 3 sterke kopjes koffie (espresso formaat) een blikje gecondenseerde melk ( verkrijgbaar bij bijvoorbeeld AH) en een bekertje slagroom. Goed door elkaar mixen met een handmixer en over muffinvormpjes ( ik gebruik van die siliconen dingen omdat ze er dan makkelijker uitgaan) verdelen, daarna in de vriezer en klaar is Kees! Eventueel nog zo'n chocoladekoffieboontje voor het uiterlijk. Een half uurtje voor je het wilt eten uit de vriezer halen en licht laten ontdooien en dan serveren.
Een tipje is wel dat het praktisch is om de muffinvorm voor het vullen op een broodplank te zetten en dan in de vriezer of als je een vriezer hebt met lades de vorm in de lade te zetten, daarna vullen en in de vriezer terugzetten. Anders wordt het echt een rommeltje.....