makkelijk maar lekker lasagne-recept

Ik heb vrijdag een etentje met collega's en de bedoeling is dat iedereen een gerechtje meeneemt. Aan mij de schone taak om een lasagne te maken. Nu moet ik het morgenavond in elkaar zetten en vrijdag meenemen naar mijn werk omdat we meteen uit het werk doorgaan. Wie kent er een makkelijk en snel maar wel lekker recept voor lasagne? Ik maak zelf heel vaak de lasagne van de wereldgerechten van Knorr maar heel veel mensen vinden die volgens mij niet zo lekker..

Ik zweer bij deze:



Heel simpel, melk in een kommetje doen, en de poeder voor de bechamelsaus er doorheen kloppen en laten staan, gehakt braden, groenten er bij, water er bij en de sausmix, eventueel nog een extra blikje tomatenpuree en wat Italiaanse kruiden.
Tegen de tijd dat je saus klaar is, is ook je bechamelsaus klaar. En dan gewoon de lasagna opbouwen, en ik doe dan ook vaak nog een laagje met plakjes mozzarella er tussendoor. Bechamelsaus er boven op, geraspte kaas er overheen en 45 minuten in de oven.

Ietjes verser:

Gehakt rullen met een uitje, knoflook en een grote zak verse spinazie (handje voor handje natuurlijk) toevoegen en je hebt je eerste laag die je in een ingevette ovenschaal doet. Daarna afdekken met lasagnebladen van de versafdeling. Daarna (ik kies voor de bio-variant uit een blikje) tomatenblokjes toevoegen zoveel als nodig. Daarna weer een laag lasagnebladen en zo verder. Gratineren met kaas.

Ik had nog nooit lasagne gemaakt, vanavond heb ik deze klaargemaakt.
http://lasagnerecepten.nl/lasagne-bolognese/

Ipv de groentes die ze daar benoemen heb ik gewoon een zak roerbakgroente gebruikt. Het was echt super lekker! Echt voor herhaling vatbaar!
Oh en die bladen heb ik niet eerst gekookt, staat wel in het recept, maar hoeft niet.
Oh en ik heb gewone geraspte kaas gebruikt, ik hou niet zo van parmezaan.

Klinkt lekker Linda! Ga ook eens zo iets proberen, alleen dan zonder bechamelsaus.. dat vind ik toch wel zo ieeeeeuwie!

Lejow schreef:Klinkt lekker Linda! Ga ook eens zo iets proberen, alleen dan zonder bechamelsaus.. dat vind ik toch wel zo ieeeeeuwie!

Dit was echt lekker doordat die groene pesto er in zat.

Ik hou normaal niet van pasta, zeker niet van zo iets als lasagne, maar nu had ik er zoveel trek in joh!

Dit is een van mijn favorieten (wel vega): http://www.devegetarier.nl/recepten/aan-tafel/la-dolce-vita-lasagne-met-kaas-en-citroen

Ik maak de lasagnesaus gewoon met geruld gehakt, knoflook, oregano, gezeefde tomaat en melk of koksroom. Eventueel bak ik nog champignons en spekjes door het gehakt. Meestal gooi ik er gewoon losse geraspte kaas over, maar je kunt ook een sausje maken van boter, bloem, melk en geraspte kaas.

http://lasagnerecepten.nl/lasagne-bolognese/

Wat een leuke site! Daar ga ik ook eens iets van proberen.