Inspiratie voor een lekker toetje?

Zondag hebben wij een etentje, en wij moeten het toetje maken. Maar ik heb echt geen inspiratie. Thuis eten we echt nooit toetjes dus ik vind het zo moeilijk om wat te bedenken. Ook is dit etentje een terugkerend iets, en zijn er al verschillende dingen langsgekomen die ik nu dus niet nog een keer wil maken.
Wat al geweest is (en dus afvalt voor deze keer):
- brownies met ijs
- spekkoek
- chocoladefondue
- zelfgemaakte ijstaart
- chocolademousse
- warm fruit met ijs
Ivm allergie/ niet lusten mogen het geen crepes/pannenkoeken zijn, en er mag geen rauwe appel inzitten.
Wie heeft er een goed idee?

Zelfgemaakt hangop met vlaaivulling. Die kersen zijn erg lekker, maar kan natuurlijk ook aardbeien of bosvruchten

Sinaasappel tiramisu, jammie! Dit recept is voor 4 personen. zelf gebruik ik dan geen sinaasappellikeur maar wel evt een beetje sinaasappelsap uit pak.

Ingrediënten
3 sinaasappels
200g mascarpone
3 eetlepels suiker
150ml citroen volle kwark
2 eetlepels sinaasappellikeur (Grand Marnier)
24 lange vingers

Voorbereiding
Schil 3 sinaasappels dik met een scherp mes en snij het
vruchtvlees boven een kom tussen de vliezen uit. Houd de partjes heel en bewaar het sinaasappelsap


Bereidingswijze
Klop 200g mascarpone los met 3 eetlepels suiker en roer er 150ml citroen volle kwark door. Roer 2 eetlepels sinaasappellikeur (Grand Marnier) door het sinaasappelsap en wentel er snel 24 lange vingers door . Leg op 4 bordjes steeds 3 lange vingers, een laagje sinaasappel en een laagje mascarpone mengsel. Herhaal deze lagen eenmaal en leg de tweede laag lange vingers er dwars op


Serveertips
Garneer de vruchten tiramisu met wat partjes sinaasappel.
bestrooi met grof gehakte en geroosterde amandelen

Mini Pavlova's met fruit!

Verwarm de oven voor op 180°C.

Klop de eiwitten met het zout in een kom totdat je pieken hebt, maar het schuim nog niet helemaal stijf is.

Klop nu in delen de suiker erdoor.

Strooi de maïzena over het eiwitschuim, voeg ook de vanille en de azijn toe. Spatel door elkaar.

Beleg een bakplaat met bakpapier.

Maak met een lepel of een slagroomspuit 5 ronde nestjes op de bakplaat. Duw met een lepel zachtjes in het midden om een kleine uitholling te creëren voor het slagroom en het fruit.

Zet de meringues in de oven. Draai de temperatuur terug naar 150°C. Bak voor 30 minuten.

Zet de oven uit en laat ze nog 30 minuten in de oven staan (open de deur niet).

Haal ze uit de oven en laat ze volledig afkoelen.

Klop de slagroom.

Schep, net vóór het serveren, de slagroom in de nestjes.

Versier de bakjes met fruit. Bijvoorbeeld met frambozen, bramen of rabarbercompote.

Onderaan deze pijler staat een topic van vorige week en daar werden ook heerlijke recepten genoemd!

Heel makkelijk en heel lekker:

Neem per portie een schaaltje of kommetje en verkruimel hier een digestive koekje in. Daarop 1 of 2 eetlepels kersen uit een pot of blik, en een bolletje vanille-ijs. Daar overheen schaafsel van hele pure chocolade (minimaal 72% cacao), en daar overheen een beetje espresso met suiker gieten.

Angela_1986 schreef:Onderaan deze pijler staat een topic van vorige week en daar werden ook heerlijke recepten genoemd!

Oh, dat had ik niet gezien, maar ik zal even kijken!

Gebakken banaan HMMMM

http://www.smulweb.nl/recepten/1089656/Gebakken-banaan-met-ijs-en-notenhoningsaus

Mirjam4you schreef:Gebakken banaan HMMMM

[url=http://www.smulweb.nl/recepten/1089656/Gebakken-banaan-met-ijs-en-notenhoningsaus

http://www.smulweb.nl/recepten/1089656/Gebakken-banaan-met-ijs-en-notenhoningsaus[/quote[/url]]

Ieeeeew dat vind ik zo vies! Maar toch bedankt voor de tip!

trifles!

Tot nu toe zit er nog niet echt iets bij waarvan ik denk, ja dat ga ik maken. Misschien ook wel omdat ik zelf gewoon niet zo gek ben op toetjes ofzo. Maar wel bedankt voor de tips, en meer tips zijn natuurlijk ook welkom!

Griesmeelpudding (ecept staat wel op een pak griesmeel)

Laatst stond in de Kinderen ook wel een leuk en lekker toetje wat er ook leuk uitziet:

Meng 500 ml magere kwark met een zakje vanillesuiker. Doe een klein laagje in een doorzichtig glas.

Dan een klein laagje aardbeien (of nu z enog wel prijzig zijn wat aardbeiensaus uit een flesje), dan weer wat kwark.

Dan een klein laagje mango (mango in heel kleine blokjes snijden)

Dan weer een laagje kwark, dan weer aardbeien, weer kwark en als 'topping' wat cruesli of verkruimelde koekjes. Dit viel hier wel in de smaak!

Ik was net even op de site van AH aan het rondkijken, en ik denk dat dit het gaat worden:



Straciatella panna cotta!

Dat ziet er lekker uit!