Recept gezocht voor garnalenspiezen van de BBQ

Wij gaan morgen barbecueën en nu wil ik daar garnalenspiezen voor maken.
Wie heeft er een lekkere marinade?

Thanks!

Iets met knoflook en chili, evt koriander lijkt me wel lekker, even googlen naar een recept?
Zonder recept maar even uit de duim gezogen:
Olijfolie, daar knoflook doorheen persen, gedroogde chili in stukjes snijden, koriander fijn snijden, dat er allemaal doorheen, zout en peper naar smaak. Hier de garnalen even inleggen/doorhalen, en dan op de grill/bbq

Een frisse mango(koriander) chutney zal er dan ook lekker bij smaken

Oja, als je grote garnalen gebruikt moet je zowel het staartje als kopje aan de spies prikken (dus halve maantjes), dat gaart makkelijker

Zelf vind ik het lekker om ze te marineren in wat olijfolie met een goede teen knoflook, wat peper en zout en wat citroensap. Dat gewoon lekker 's morgens al maken en de hele dag laten staan.
Dan van een deeltje van de citroen plakjes erbij serveren zodat je er nog een beetje van over de garnalen kan doen als ze gebakken zijn.
En dan nog (alleen de gele) schil raspen en dat samen met een beetje van het sap (naar smaak) door wat mayonaise roeren, eventueel kan je daar ook nog wat knoflook doorheen doen en wat peper om het goed op smaak te brengen!

Dan de citroenmayonaise met de garnaaltjes en een plakje citroen serveren.

Haal je wel het darmkanaal uit de garnaaltjes?!

Bij de Lidl hebben ze garnalen spiesen uit de diepvries en die zijn al gemarineerd en al!

Hmm, garnalen gemarineerd in olijfolie met knoflook, rode peper en citroengras!
Heerlijk op de BBQ!

Verona schreef:Bij de Lidl hebben ze garnalen spiesen uit de diepvries en die zijn al gemarineerd en al!

Ja maar daar zit altijd zoveel zout op. Plus dat het darmkanaal er nog inzit... Persoonlijk vind ik dat niet zo heel erg lekker..

Ik maak het ook weleens met goede olijfolie, verse chili, bosui en curry poeder. Eventueel voor de smaak nog een beetje citroensap erdoor (wordt het wat frisser). Uiteraard gaat de bosui niet mee de grill op (behalve als je er een pakketje van maakt, dan stoom je de garnalen in eigen vocht), maar de smaak is wel lekker erbij.

Ik marineer ze een dagje in olijfolie, geperste knoflook, peper, zout, geraspte gember, peterselie en fijngesneden rode peper. Heerlijk