Gezocht: Recept voor lekkere koekjes zonder suiker

Mijn vriend wil voor zijn oma zelf koekjes bakken, maar die mag eigenlijk geen suiker. Wie o wie heeft er een recept met lekkere koekjes zonder suiker voor ons? Want hij bedenkt het, maar ik mag het uitvoeren

Mag ze wel ahornsiroop? Anders koekjes maken en dan dat ipv suiker gebruiken.

Dat denk ik wel? Ze eet ook wel eens dingen met suiker, maar moet eigenlijk zo min mogelijk. Kan ik dat gewoon bij de supermarkt kopen? En smaakt dat lekker in zandkoekjesdeeg?

Er zijn een aantal suikervervangers die de suikerspiegel niet omhoog laten schieten.
Dit zijn o.a.:
Ahornsiroop (gly van 54, terwijl suiker 100 heeft).
Stevia (gly van 0. is 300x zoeter dan suiker met licht bittere nasmaak, nooit witte variant nemen want dat is nep)
Agavesiroop (gly weet ik zo even niet, is wel makkelijk te googelen).
Dit alles is te koop bij de natuurwinkel.

Ik heb het zelf nog nooit gebruikt om mee te bakken, dus kan je geen specifieke recepten aanraden, of vertellen of zandkoekjes daarmee lekker zijn. Maar ik denk dat je met de bovenstaande info + google wel een heel eind komt met recepten voor lekkere koekjes.

Dan zou ik voor tagatesse gaan, is een zoetstof gemaakt uit zuivel en dus een wat natuurlijkere zoetstof en geschikt om mee te bakken. Wij hebben het zelfs voor een biscuit gebruikt je moet alleen niet 1/2 nemen maar 1/3 het spul is namelijk verrekte zoet. En vrij onbekend staat bij de ah iig bij de dieetproducten. En het is iig een stuk beter dan aspartaam.

Edit: stevia kan idd ook maar zuivere is moeilijk te krijgen die uit de supermarkt is iig niet zuiver.

Bedankt voor de tips, ik ga eens op zoek.

Allemaal recepten voor suikervrije koekjes.
http://suikerwijzer.nl/rubrieken/recepten/koekjes/

Ja, dat had ik allemaal gevonden, maar ik was juist benieuwd naar ervaringen qua smaak van mensen. Straks bak ik koekjes die niet te vreten zijn!