Snel recept voor 8-10 personen gezocht

Ik 'moet' vanavond koken voor een groep van 8-10 personen, maar ben nogal inspiratieloos. Bovendien lopen er twee peuters rond en moeten we het huis ook nog op orde krijgen .

Kortom: heeft iemand een snel en makkelijk recept idee?

Mijn dank zal eeuwig en oneindig groot zijn!

Roerbakmie!!
Paar zakken roerbakgroente, paar dozen roerbakmie, paar zakjes roerbakmiekruiden, zooitje kipfilet.

Kip bruin bakken, roerbakgroente erbij, roerbakkruiden erbij met wat water.
In een andere pan de roerbakmie koken, afgieten en bij de kip/kruiden/groente gooien!
Klaar in 20 minuten denk ik.

Of spaghetti of nasi, zijn ook van die dingen die makkelijk en snel klaar zijn.

Kroepoek, satesaus en gebakken uitjes erbij en klaar!

Macaroni is ook altijd makkelijk in grote hoeveelheden.

- 2 grote lasagnes, met een salade ernaast. Lasagne gewoon bolognese, met bechamel on top.
- Grote pan soep, met brood en smeersels. Bv broccoli: even roerbakken met knoflook, ui en chili, groentebouillon erbij, 15 min koken, en pureren. Eventueel boursin er door.
- Spaghetti met spinazie en spekjes
- Couscous met (voorgesneden) groenten, rozijnen en feta
- Curry, bv met garnalen en boontjes. Currypasta, kokosmelk, limoensap. Serveren met rijst en/of naan.

Wat er altijd wel profi uit ziet:

2 mexicaanse gerechten op tafel:

1 grote pan/schaal met gewokte kip, mexicaanse groenten en kruiden en daarbij serveer je wraps die mensen zelf kunnen opmaken.

1 grote pan/schaal met gehakt, andere wokgroenten, of uitje en mais, paprika en daarbij serveer je weer van die harde dingen. Zijn dat burrito's?

Verder zet je nacho's op tafel met guacemole, kaasdip of een tomatendipje. (zelf gemaakt of uit een potje)

Verder kan je nog een salade erbij serveren en op tafel bakjes zetten met pepers, geraspte kaas, bakjes groenten enz.



Of je vult ze zelf al, dan krijg je dit idee:

Lang leve de wraps. Hele zooi wraps kopen, bak sla op tafel, pan gehakt op tafel, saus op tafel, groenten bakken en op tafel. Kan iedereen zelf samenstellen.

Couscous! Grote wok met een hoop groente/vlees/noten en dan in een aparte pan in 1 seconde die couscous klaar maken en erdoorheen doen.

Of een grote saladebak vullen met Sla, Wortel, Rauwe Paprika, Avocado, Tomaatjes, Ui, Noten(of andere koude groenten) en gerookte kip. Daarbij of erdoor een sausje maken met kwark/yoghurt,mayonaise en kruiden. Daarbij een stapel opgewarmde wraps serveren.

Bedankt dames!

We gaan voor de lasagne met salade, en vooraf maak ik wraps met zalm als voorgerecht. Mijn man maakt de lasagne, dus das helemaal mooi