Groene pesto van Bertolli; waar bij gebruiken?

Ik heb hier een potje groene pesto van Bertolli staan... Heerlijk bij een panini... Maar kan ik deze pesto ook voor andere dingen gebruiken? Zo ja; tips graag

Door de pastasaus
op een boterham, lekker met vleeswaren of kaas
pesto roomsaus maken voor bij de pasta (roomkaas met pesto als saus en daar doorheen champignons, hammetjes, uitje of andere groente die je lekker vind)
Door de kaassaus of groentesaus
Broccoli met roomkaas en pesto (eventueel met pasta)
Over de carpaccio
Door een salade (pastasalade bv)
op stokbrood
Kabeljauwfilet met pesto en kerstomaatjes uit de oven

Recept van Karin (www.kokenmetkarin.nl) vind dit zelf erg lekker

Kabeljauwfilet met pesto en kerstomaatjes
(4 personen)
Bereiden: 10 minuten
In de oven: 15 minuten

Dit is een supermakkelijk en gezond visgerecht uit de oven, geurig dankzij de pesto, fleurig dankzij de tomaatjes. Door de tomaatjes even heel rustig voor te bakken, wordt de smaak nog intenser.

Nodig:
600 g kabeljauwfilet (of andere witvis)
250 g kerstomaatjes of romaatjes
100 g olijven
4 el pijnboompitten
1 knoflookteen
2 flinke el verse pesto
scheutje olijfolie
zout & peper


Oven voorverwarmen op 200°C.
Doe een klein scheutje olijfolie in een koekenpan. Doe de pijnboompitten, fijngehakte knoflookteen en kerstomaatjes erin en laat op het allerzachtste vuur 10 minuten rustig warm worden. Schud de pan af en toe.
Snij de olijven in stukjes en doe erbij. (ik doe eigenlijk altijd zonder olijven)
Bestrooi de vis aan beide kanten met zout en peper.
Vet een ovenschaal in met een beetje olijfolie.
Leg de vis erin. Bestrijk de bovenkant met pesto.
Giet de inhoud van de koekenpan erover
Zet de schaal ± 15 minuten in de oven tot de vis gaar is.

Op een tosti! Is echt heel lekker, 2 donkere broodjes insmeren met pesto, plakje kaas erop, evt plakjes tomaat & champignon, beetje peper, nog een plakje kaas en dan een paar minuutjes in het tostiijzer.

Irritant he dat die pesto zo kort houdbaar is?

Tip:
Pesto kun je goed invriezen! Ik doe het altijd in ijsblokjesbakjes, en dan nog even een zakje eromheen.

Heb ik een keer pasta, dan doe ik er een blokje pesto doorheen!

-Een wit visje mee insmeren en dan een minuut of 20 in de oven leggen.
-Kerstomaatjes mee vullen.
-Mengen met crème fraîche voor een pasta saus.
-Mengen met olijfolie, citroensap en wat knoflook en door je pastasalade roeren (met gebakken kipfilet, kerstomaatjes, lente-ui, pijnboompitjes en wat geraspte parmezaan of oude kaas).
-Los kloppen met wat olijfolie en gebruiken als sladressing.
-Een rauwe (dunne) kipfilet mee insmeren daarop een plakje geroosterde paprika (uit een potje) en dan plakjes brie een half uur in de oven op 200 graden.
-Aardappels beetgaar koken, koud afspoelen en verder laten afkoelen in een schep pesto en door een maaltijdsalade doen met ui, salami en een stevige slasoort zoals ijsbergsla.
-Stokbrood mee insmeren, mozzarella erop en dan pas afbakken.
-Een schepje door de pastasaus.
-Als kloddertjes op de pizza.
-Een schepje in de minestronesoep samen met wat geraspte kaas.
-Een schep door je gehakt samen met een teentje knoflook, peper/zout een eitje, paneermeel en dan hamburgers maken en in het midden een bolletje mozzarella duwen.


Ik vries het inderdaad ook in, in ijsblok vakjes, met huishoudfolie ertussen. En wij eten het wel heel veel, ik vind het ook gewoon lekker op een stokbroodje bij de borrel of bij de soep. Wat kan je er eigenlijk niet mee...