Jeugdsentiment qua eten van vroeger?

Wat maken jullie nog weleens wat jullie vroeger als kind/jeugdige van je ouders kregen? Iets dat niet per definitie tongstrelend is, maar wat wel iets bij jullie oproept? Of iets dat je eens in de zoveel tijd weer eens wilt eten.

Voor mij is dat toch wel Brood met Snitzel, Ui, Champignons en spekjes. Het is niet iets wat ik echt heel erg lekker vind, maar soms heb ik gewoon weer eens behoefte aan een flinke lap vlees a la vroeger. Soms twijfel ik of ik er nog een ei over wil bakken, maar dat gaat me te ver. Dat was iets wat mijn ouders deden en wat ik absoluut niet lekker vond  (en nog steeds niet vind, denk ik).

Wentelteefjes, en appeltosti.

Mexicaanse kip, een gerecht met kipfilet, ananas en rijst. Er was niks Mexicaans aan, maar zo heette het gewoon.

Wentelteefjes! Al mag ik die niet door de melk, dus dat blijft een sentiment. En tosti met bruine suiker 

Kaaspieper met een gekookt ei en erwtjes.
Mijn ouders waren gewend van huis uit op vrijdag geen vlees te eten, daar komt het gerecht vandaan, wij aten het ook vaak op vrijdag. Mijn moeder gebruikte het vooral om de restjes kaas op te maken, de harde korstje of restjes zakjes geraspte kaas. Het is gewoon puree met veel kaas er doorheen gesmolten en wat peper, het lekkers is het om het eitje er doorheen te prakken.

Ik moet het toch weer eens maken......

Boterham met gebakken appel en kaneel, speculaasjes soppen in mama's koffie...

Duiveltjesvlees.... foute naam ik weet t.   Rijst met kip en een soort pittige satesaus, maar dan net anders. Heerlijk!  Al jaren niet meer gegeten.

Een gebakken ei zaterdag tussen de middag! Maar dat vond en vind ik ook gewoon lekker  Of inderdaad wentelteefjes, knakworstjes, worstenbroodje, ragout of iets dergelijks op woensdagmiddag, maar dan werk ik normaal gesproken altijd. Als ik tussen de middag dan wel eens thuis ben dan wil ik ook wel eens wat warms maken voor bij het brood omdat ik dan altijd aan die woensdagmiddagen met mijn broertje en moeder moet denken.

Ik geloof niet dat er iets is dat ik vroeger thuis kreeg maar niet zo lekker vond en nu wel zelf maak.

Mag drinken ook? Spoetnik! Dat was echt uniek als we dat kregen, dan moest het wel feest zijn! Lijkt me nu zo goor.. haha

Angela, ik bedoel niet vies hoor. Vies eten van vroeger komt hier niet eens het huis in, laat staan dat ik het zou klaarmaken. Ik bedoel meer eten van vroeger dat niet vies was, maar ook niet het allerlekkerste van de wereld. Zoiets iig.

Wentelteefjes! Ik lust ze ook alleen maar als mijn moeder ze maakt.

Niet echt jeugdsentiment maar als ik terug ben van vakantie dan vraag ik wel of ik de dag erop bij mijn ouders mag eten en dan graag nieuwe krielaardappeltjes met verse groente en een lekker stukje vlees. Kook ik voor mezelf niet zo snel maar is vooral na een vakantie iets waar ik echt trek in heb.

Een witte boterham met bruine suiker. Dat kregen we alleen als we bij mijn oma gingen lunchen . En een heel zachtgekookt ei, wat uitgelepeld moest worden, ook bij oma. Van mijn ouders kregen we alleen hardgekookte eieren.

Oh en edammer kaas. Dat kregen we altijd als we bij oma aten, en dat was alleen als het echt heel erg regende tussen de middag. Dan hoefden we niet naar huis te fietsen, maar mochten we daar eten. Ik heb het trouwens nooit weer gehad, maar het roept nog wel altijd hele leuke herinneringen op.

Op vakantie op de camping maakte mijn vader vaak wel eenvoudige gerechten. Bijvoorbeeld aardappelpuree met daar doorheen geroerd een blikje mais/doperwtjes/paprika. Dat maak ik nu ook wel eens als ik weinig zin in koken heb en dan denk ik toch altijd wel terug aan de vakanties!

Verder wil ik als ik weer een oven heb een keer trommelkoek proberen te maken. Dat maakte mijn vader vroeger vaak op zaterdag als mijn moeder, broertje, zusje en ik op de ijsbaan waren voor schaatsles.

Een boterham met "prut" Roerei met een gesnipperd uitje en leverpastei. Dat kregen we wel eens tussen de middag.

En macaroni met smac, champignons en bamimix.

Chinese kip, dat aten de volwassenen tijdens familiebijeenkomsten (wij kregen friet). Maar ik was de oudste van de kids en vond dat stiekem ook wel heel lekker en at gewoon van allebei wat. Er ging een hele pot pindakaas doorheen. Mjum!

Gekookte aardappelen met bloemkool en een gehaktbal en dat dan door elkaar. Of karbonades die helemaal zacht waren gekookt. Zoete worteltjes aten we vroeger ook heel vaak met suiker en kaneel. Hmm!

Zelf friet bakken op zaterdagmiddag, deed mijn vader vaak. En dan lekker van die voorgebakken frietjes eten!!

Op vakantie aten we vaak makkelijk. Ook 1 keer per vakantie van die aanmaak aardappelpuree met hachee uit blik. Klinkt niet super, maar toen vond ik het echt yummie!

En stipt op 1 bij ons thuis stond lasagna! Die maak ik nu nog regelmatig zelf.

gebakken aardappels op brood

Ohja dat deden mijn ouders ook vaak, kliekjes (meestal stamppot) van de vorige dag opbakken en dan op brood! Of vlees wat over was van de vorige dag op brood.

Voor mij is dat echt 'jackus'. Mijn moeder had een keer gehaktbrood gemaakt en het eerste wat er door mijn broer werd geroepen was 'jackus was da'.  Vervolgens was het super lekker. Nu ging mijn moeder het op een gegeven moment niet meer maken omdat wij het 'jackus'  noemde en ze dacht dat wij het niet lekker vonden. 
Misschien wordt het tijd dat ik het recept ga vragen, heb wel zin in 'jackus'.

Speculaasje op witbrood en kipschnitzel of varkensschnizel uit een vacuum verpakking. (echt zo slecht eigenlijk, maar stiekem best lekker)

Joan schreef:Gekookte aardappelen met bloemkool en een gehaktbal en dat dan door elkaar. Of karbonades die helemaal zacht waren gekookt. Zoete worteltjes aten we vroeger ook heel vaak met suiker en kaneel. Hmm!

Ja, en groentesaus erop.

Of gekookte aardappelen met rode kool en een gehaktbal door elkaar. Ik prakte altijd alles door elkaar, heerlijk haha.

Bij m`n oma kreeg ik vroeger altijd een beschuit met van die cheddar kaas plakken. Heerlijk vond ik dat. Als ik het nu zie liggen lijkt het net plastic nep kaas.