Succes recept

Post hier het recept waar je het meeste succes mee hebt!

Mijn kipragout:
Kipfilet koken in bouillon.
Boter smelten in een andere pan, dan tarwebloem door de boter. Even roeren. Bouillon bijschenken totdat het de consistentie heeft van ragout. Half bakje philadelphia erdoor. Beetje bieslook en de kip erdoor en klaar!

Lasagne zonder pakjes:

- Uitje en knoflook fruiten,
- Gehakt erbij,
- Italiaanse wokgroenten toevoegen,
- 2 pakjes Tomato Frito erdoor,
- Scheutje rode wijn en kookroom en wat Italiaanse kruiden erbij en kort doorkoken.
De lasagne opbouwen zoals je day altijd doet en er eventueel nog wat kaas overheen strooien.

Lady4 schreef:Lasagne zonder pakjes:

- Uitje en knoflook fruiten,
- Gehakt erbij,
- Italiaanse wokgroenten toevoegen,
-2 pakjes Tomato Frito erdoor,
- Scheutje rode wijn en kookroom en wat Italiaanse kruiden erbij en kort doorkoken.
De lasagne opbouwen zoals je day altijd doet en er eventueel nog wat kaas overheen strooien.

Mijn Mexicaanse ovenschotel doet het altijd goed.
Je maakt een ´saus´ van tomatenblokjes (ik neem altijd gewoon zo´n blikje), blokjes paprika, ui en mais, en qua kruiden doe ik er iig peper en knoflook in. Dan leg je op de bodem nachochips, daarop de saus, dan nog een laag nacho´s en geraspte kaas erover en dan even de oven in. Als het klaar is is het ook nog lekker om er wat rauwe bosui over te strooien. Wij eten het altijd met rijst.

Jasmine schreef:

Lady4 schreef:Lasagne zonder pakjes:

- Uitje en knoflook fruiten,
- Gehakt erbij,
- Italiaanse wokgroenten toevoegen,
-2 pakjes Tomato Frito erdoor,
- Scheutje rode wijn en kookroom en wat Italiaanse kruiden erbij en kort doorkoken.
De lasagne opbouwen zoals je day altijd doet en er eventueel nog wat kaas overheen strooien.

Haha, ik vond het ook wat vreemd staan. Maar ik doelde meer op pakjes lasagnesaus van Honig, Knorr, etc.

Ik heb er een paar:

Pasta pesto knoflook rozemarijn kip van Jamie Oliver:
http://www.jamiemagazine.nl/nl/artikel/29525/pasta-pesto-knoflook-rozemarijnkip.html

Ik heb trouwens geen pesto zelfgemaakt, maar gewoon pesto uit een potje gebruikt. En meer spinazie en sperziebonen gebruikt.


Thaise kipspiesjes:
http://www.ah.nl/appie/recepten/recept-detail?id=607100&rq=thaise+kipspiesjes

Roti Paramaribo:
http://www.24kitchen.nl/recepten/roti-kip-paramaribo

Ovenschotel met spinazie en pangasius:
http://www.lidl.nl/cps/rde/xchg/lidl_nl/hs.xsl/35825.htm

Hier heb ik nog extra tomaten bij de spinazie toegevoegd. Dit heb ik trouwens zaterdag voor mijn vader gemaakt en hij was er helemaal fan van. Heeft de hele avond verteld dat ik zo heerlijk had gekookt en hij ging het ook nog nog naar mijn moeder sms-en

Lady4 schreef:Lasagne zonder pakjes:

- Uitje en knoflook fruiten,
- Gehakt erbij,
- Italiaanse wokgroenten toevoegen,
- 2 pakjes Tomato Frito erdoor,
- Scheutje rode wijn en kookroom en wat Italiaanse kruiden erbij en kort doorkoken.
De lasagne opbouwen zoals je day altijd doet en er eventueel nog wat kaas overheen strooien.

Is die rode wijn echt nodig? Want om dat nou speciaal te kopen vind ik ook wat ver gaan. Zou dit namelijk graag proberen!

Echt nodig lijkt me niet natuurlijk, maar het doet de smaak van zo'n saus wel echt goed! Je kunt ook zo'n klein flesje kopen.

Het is er wel erg lekker in, dus ik zou het wel doen! En dan geef je daarna gewoon een forum-party

Lady4 schreef:Lasagne zonder pakjes:

- Uitje en knoflook fruiten,
- Gehakt erbij,
- Italiaanse wokgroenten toevoegen,
- 2 pakjes Tomato Frito erdoor,
- Scheutje rode wijn en kookroom en wat Italiaanse kruiden erbij en kort doorkoken.
De lasagne opbouwen zoals je day altijd doet en er eventueel nog wat kaas overheen strooien.

Dit klinkt goed, volgens mij lust ik wel lasagna, ik vind alleen die dikke witte saus die er vaak tussen zit altijd ZO ZO vies! Dat heb je met deze niet toch?

Bechamelsaus bedoel je? Ik vervang dat ook wel ooit door mozzarella.

Ik eet nooit lasagne met witte saus Lejow, dat is bechamelsaus, gadver!

Lejow schreef:

Lady4 schreef:Lasagne zonder pakjes:

- Uitje en knoflook fruiten,
- Gehakt erbij,
- Italiaanse wokgroenten toevoegen,
- 2 pakjes Tomato Frito erdoor,
- Scheutje rode wijn en kookroom en wat Italiaanse kruiden erbij en kort doorkoken.
De lasagne opbouwen zoals je day altijd doet en er eventueel nog wat kaas overheen strooien.

Dit klinkt goed, volgens mij lust ik wel lasagna, ik vind alleen die dikke witte saus die er vaak tussen zit altijd ZO ZO vies! Dat heb je met deze niet toch?

De bechamelsaus laat ik ook altijd weg bah

Ja, dat spul dus.. baaahhaaaaaaahhhh.
Ok, ik schrijf dit recept ook op! Lejow leert het wel, gevarieerd eten!

Ik doe ook nooit met bechamelsaus. En die rode wijn hoeft zeker niet hoor maar, zoals Marin ook al zegt, geeft het wel net wat extra smaak.

Bij mijn groentelasagne maak ik wel bechamelsaus, bij gewone meestal niet.

Ik maak altijd lasagne met bechamelsaus en groene pesto, heerlijk!

Mijn recept:

- 1 blikje tomatenblokjes
- 1 pak tomatenpuree (500 ml)
- 300 gram rundergehakt
- 800 gram roerbakgroente
- 1 ui
- 3 tenen knoflook
- olijfolie
- 2 lepels Italiaanse kruiden
- lasagnebladen
- 50 gram boter
- 50 gram bloem
- 500 ml melk
- 3 eetlepels groene pesto
- geraspte kaas

Ui snipperen en knoflook persen. Olijfolie in de wok en ui en knoflook bakken. Gehakt toevoegen en rul bakken. Dan de roerbakgroente toevoegen en even mee bakken. Dan de tomatenblokjes en puree toevoegen met de Italiaanse kruiden. Roer het mengsel goed door en laat het iets inkoken.

Voor het maken van de Bechamelsaus pak je een andere pan en smelt hierin de boter. Voeg vervolgens de bloem toe zodat er een mooie dikke pasta ontstaat.
Voeg de melk dan ook langzaam toe terwijl je goed blijft roeren, er ontstaat nu een gladde saus. Roer door deze saus de pesto en laat hem een minuutje of 3 doorkoken.

Vet een ovenschaal in, schenk hierin een klein laagje vleessaus in en leg hierop een laagje lasagnebladen. Vervolgens maak je laagjes van vleessaus, bechamelsaus en lasagnebladen. De laatste laag is er één van bechamelsaus met daarover de geraspte kaas.

30 minuten in de oven op 180 graden.

Ik vind bechamelsaus ook echt te goor! Maak altijd lasagna zonder. En ook zonder pakjes haha.

Marin schreef:Echt nodig lijkt me niet natuurlijk, maar het doet de smaak van zo'n saus wel echt goed! Je kunt ook zo'n klein flesje kopen.

Ja dat bedacht ik me later ook, dat je van die mini flesjes hebt! Ik ga het volgende week proberen!

Lady4 schreef:

Jasmine schreef:

Lady4 schreef:Lasagne zonder pakjes:

- Uitje en knoflook fruiten,
- Gehakt erbij,
- Italiaanse wokgroenten toevoegen,
-2 pakjes Tomato Frito erdoor,
- Scheutje rode wijn en kookroom en wat Italiaanse kruiden erbij en kort doorkoken.
De lasagne opbouwen zoals je day altijd doet en er eventueel nog wat kaas overheen strooien.

Haha, ik vond het ook wat vreemd staan. Maar ik doelde meer op pakjes lasagnesaus van Honig, Knorr, etc.

Zo'n idee had ik al, vond dit alleen wel leuk staan zo