Lasagne met courgette i.p.v. lasagnebladen?!

Kan dat? Heb er wel eens van gehoord dacht ik. Heb je dan helemaal geen lasagnebladen nodig?

Nope! Gewoon dunne plakken maken in de lengte, ik doe het met de kaasschaaf. Wel vind ik het lekker om ze even een paar seconden in een grillpan of koekenpan te gooien, dan wordt de lasagne ook minder soppig

Tis zo lekker!

Kan ook met aubergine. Is inderdaad lekkerder als je eerst de bedoel even onder de grill doet. Best lekker, wel ietsje saaier dan met echte pasta vind ik. Maar wel erg low carb.

Jaa lekker!!! Even grillen in grillpan had ik gedaan.

Oh top! Morgen komt mn zusje eten, dan ga ik dit even uitproberen denk ik. Idd veel minder calorieën natuurlijk, dus dat is fijn De rest werkt gewoon hetzelfde dus? En heb ik dan twee courgettes nodig ofzo? Heb die dingen nog nooit gekocht volgens mij

Ik heb geen grillpan (wat is het überhaupt?), dus gewoon in de koekenpan dan maar!

Zoeen:

Ik heb deze.

Ooh ok, die heb ik dus niet. Hoeveel courgettes heb ik nodig, mensen?!

Ik gebruik al 1 courgette met normale lasagne, dus ik denk dat ik er 3 zou kopen.

Pippa schreef:Ik gebruik al 1 courgette met normale lasagne, dus ik denk dat ik er 3 zou kopen.

Ja verder gaat er qua groente een zak Italiaanse roerbakgroente in hoor, dus de courgettes heb ik alleen nodig als 'bladen'.

Ik denk dat ik voor de zekerheid 3 courgettes zou halen. Met de kaasschaaf ga je niet super flinterdunne plakken snijden waarschijnlijk, dus dan kan je maar beter te veel hebben. Bedenk ook dat de eerste en laatste plakken die je schaaft veel smaller zullen zijn, dus dan heb je ook extra nodig.

Ik heb nog nooit lasagne met courgette gemaakt, maar wel een keer tagliatelle van courgette gemaakt (dus gewoon gesneden in van die repen, was echt net tagliatelle) en dat was heel lekker!

Ligt er een beetje aan! Als je een redelijk grote schaal maakt met 2 laagjes heb je er zeker wel 2 nodig denk ik. Ligt ook weer aan de dikte van de laagjes natuurlijk. Ik zou er 3 kopen.

Bliss schreef:

Pippa schreef:Ik gebruik al 1 courgette met normale lasagne, dus ik denk dat ik er 3 zou kopen.

Ja verder gaat er qua groente een zak Italiaanse roerbakgroente in hoor, dus de courgettes heb ik alleen nodig als 'bladen'.

Ja, dat weet ik Maar doordat de courgette rond is zijn de eerste en laatste plakken een beetje sneu natuurlijk En je kunt ze dan goed naast elkaar leggen!

Ok, 3 it is! Jullie horen nog wel of het gelukt is (aangezien ik een schurfthekel heb aan koken; dit is al heel culinair voor mij whaha).

Nee joh, leuk en gezellig met je zusje! Succes!

Ja mn zusje vindt koken wel leuk en kan het ook wel goed, dus ik wilde toch ff met iets anders op de proppen komen dan een standaard Wereldgerecht ofzo Maar de lasagnesaus maak ik gewoon uit een zakje hoor! (met groente toegevoegd dan)

Als je echt gezond en makkelijk wil doen raad ik je de bio tomatenblokjes aan die je zelf op smaakt brengt met (verse) basilicum, knoflook enz.

http://www.lekkerensimpel.com/2013/03/02/aardbei-en-framboos-tiramisu/ Idee als toetje?

Ik eet eigenlijk nooit toetjes (vind ze wel heerlijk hoor), maar als we er toch zin in hebben, maak ik gewoon ff twee smoothies denk ik! Het moet niet te gek worden natuurlijk

Vrijdag komt er trouwens een vriendin eten, die ook nogal van het koken is Wat moet ik daar nog weer voor verzinnen? Vind ovenschotels altijd wel handig als er iemand komt eten, wie heeft er een tip voor een SIMPEL ovengerecht?

Bliss schreef:Vrijdag komt er trouwens een vriendin eten, die ook nogal van het koken is Wat moet ik daar nog weer voor verzinnen? Vind ovenschotels altijd wel handig als er iemand komt eten, wie heeft er een tip voor een SIMPEL ovengerecht?

je kan ook courgettesoep maken
heb een heel simpel lekker recept!

Bliss schreef:Vrijdag komt er trouwens een vriendin eten, die ook nogal van het koken is Wat moet ik daar nog weer voor verzinnen? Vind ovenschotels altijd wel handig als er iemand komt eten, wie heeft er een tip voor een SIMPEL ovengerecht?

Dit is geen ovengerecht, maar niet moeilijk en heel lekker:
http://www.jamiemagazine.nl/nl/artikel/29525/pasta-pesto-knoflook-rozemarijnkip.html
(Voor het gemak gewoon kant en klare pesto nemen in plaats van zelf maken).

En dit is een makkelijke ovenschotel (en laag in calorieën)
http://www.lidl.nl/cps/rde/xchg/lidl_nl/hs.xsl/35842.htm
(Ik zou wel verse spinazie gebruiken en meer dan staat aangegeven)

Ik heb vandaag voor het eerst een lasagne zonder pakje gemaakt en dat was heerlijk en volgens mij ook nog verantwoord. Mocht je het willen proberen, hier het recept:

Uitje en knoflook fruiten,
Gehakt erbij,
Italiaanse wokgroenten,
2 pakjes Tomato Frito,
Scheutje rode wijn en kookroom en wat Italiaanse kruiden.
Eventueel kaas erover.

Voor vrijdag is een Indiase curry met rijst, salade en naanbrood misschien een idee? Erg lekker en zo simpel. Gewoon een boemboe voor curry kopen en afhankelijk van wat er op de verpakking staat is dit of met oa kokosmelk of met (mijn voorkeur) tomatenblokjes uit blik.

Nou, mn zusje had gisteren al lasagne gehad en wilde nu wat anders, dus toen hebben we bami gegeten Simpel, maar lekker! De geplande lasagne schuif ik nu maar door naar vrijdag Thanks voor het meedenken, ik ga een andere keer wel weer eens wat uitproberen!

Even vergeten te vermelden nog, maar heb het dus vrijdag gemaakt en het was lekker! Eerst was het wel erg dun, maar toen het even op tafel stond, stolde het wel iets gelukkig. Vulde wel een stuk minder dan met lasagnebladen, dus we hebben met zn tweeën de hele ovenschaal leeg gegeten Heb nog één courgette over, die gooi ik van de week wel ergens doorheen.