Courgette

Wat is jouw lievelingsrecept met courgette?

Mijn moeder heeft heel veel (enorme) courgettes in de groentetuin en daar heb ik er ook wat van gekregen. Normaal doe ik courgette door curry's of pastasaus, maar deze zijn zo mega dat wij er met z'n tweeën minimaal drie dagen van kunnen eten op die manier. Heeft iemand nog andere lekkere ideeën met courgette?

Vullen?

Ik eet Courgette altijd heel saai met een roomsausje. Maar wat eet ik niet met een roomsausje?  

Ik zie altijd de meest geweldige recepten voorbij komen en ik maak alles af met een roomsausje. Een echte kooknitwit.

Ik ga van de week het recept uit de deenfolder van deze week maken. Courgette gevuld met macaroni.
Verder eten wij ze voornamelijk heel klein gesneden of gepureerd door de pastasaus omdat ik de enige ben die t lust. 
En zelf gril ik ze nog weleens en dan met peper en zout.

Lange repen van snijden met de kaasschaaf of dunschiller, en dan in de grillpan. Peper en zout erop, en dan lauwwarm verwerken in een salade. Lekker met geitenkaas, tomaat, pijnboompitten, of mozzarella.

Dunne plakjes van snijden of schaven en dan in grillen of in de oven met een plak kaas erop.

Ik ken het, wij komen ook om in de courgettes momenteel!
Maak er eens een lekkere maaltijd soep van, is ook heerlijk!

Soep!! Ik ben echt gek op courgettesoep. Ik maak het soms wel 2 keer per week.

Ik zie lekkere dingen voorbij komen, bedankt! Ga het allemaal uitproberen, ik heb toch genoeg courgettes

Elliot schreef:Ik zie lekkere dingen voorbij komen, bedankt! Ga het allemaal uitproberen, ik heb toch genoeg courgettes

Je kan ook dolma's maken ervan. En je kan het op brood gegrild met brie eten, met een beetje peper en zout, je kan er moussaka van maken en ipv aardappel een laag courgette doen!

Ik maak vaak gevulde courgette, dit recept: http://www.ah.nl/allerhande/recepten/595708/gevulde-courgettes-met-tonijn?id=595708

Verder gegrild in de oven (in plakjes gesneden) met wat geraspte kaas erop. Of uit de grilpan met lekkere kruiden.
Je kunt ook lasagne maken en dan ipv lasagnebladen plakken courgette.

Courgettesoep is inderdaad erg lekker!

Courgettesoep!! Lekker!  
En gevulde courgettes met gehakt en allerlei soorten groente, heerlijk!

Je kunt ze ook gebruiken als lasagnebladen in een groentelasagna, ook erg lekker!

Rauwe courgette is ook echt heel lekker! Beetje nootachtig van smaak.
Wij hebben net spagetthislierten gemaakt van rauwe courgette, eerst maak ik plakken met de kaasschaaf en die snijd ik dan dunner. Daardoor wat geitenkaas, geroosterde walnoten, tomaatjes, komkommer en stukjes appel. Qua dressing een scheutje olijfolie en wat zeezout. Echt heel lekker!

Het is ook lekker om blokjes courgette door een maaltijdsalade te doen, bijvoorbeeld met fusili, groene pesto, cashewnoten en gekruide kipstukjes.

Of gevulde courgettes met gekruid gehakt, ui, knoflook, tomaat, een scheutje rode wijn, tijm, peterselie en oregano en daaroverheen geraspte kaas.

Ik kom ook om in de courgettes en heb er al heel veel uitgedeeld.

Wat ik de laatste tijd heb gemaakt:
- hartige taart
- courgettesoep
- gevulde courgette
- courgette op de pizza
- door wokgerechten heen
- in de lasange

Door dit topic kreeg ik zin in courgettes, dus heb er 7 voor 2 euro gehaald bij de groenteboer!

Snoes schreef:Door dit topic kreeg ik zin in courgettes, dus heb er 7 voor 2 euro gehaald bij de groenteboer!

Wow! Ik wil ook courgette. Zo maar eens even loeren wie zijn overschot kwijt wil.

Ik vind courgette mosterdsoep erg lekker!

En ipv lasagnebladen, gegrilde courgette er tussen doen (zeker in combi met aubergine, echt lekker is dat).

Verder gooi ik courgette meestal door de pastasaus of een door een mengsel met gebakken aardappels.

Uitgebakken en dan op de pizza is ook lekker.

Wij eten echt nooit courgette, ik koop het nu alleen voor N ( die moet alles nog eten wat wij niet lekker vinden hahah)

@ Nyx, wij hebben een overschot :') Eigen planten en ze groeien als een gek.. Momenteel heb ik er 1 van bijna 2 kilo   en 5 wat kleinere..
Haha als je in de buurt woont (vlakbij Utrecht?) dan mag je er gerust 1 komen halen  .

Ik had vorig jaar van een collega zo'n mega courgette uit eigen tuin gekregen maar ik vond er veel minder smaak aan zitten dan bij een gewone kleine courgette. Kan dat kloppen?

Ik heb toen uiteindelijk er maar spaghetti van gemaakt, dat vond ik totaal geen succes omdat ik's ochtends wakker werd van de honger, het verteerd veel sneller dan echte koolhydraten. Mijn man vind het niet lekker dus ik koop niet vaak courgette, maar ik vind ze lekker met wat zeezout en olie gegrild in een salade met gegrilde groenten bijvoorbeeld, en gewoon door pastasauzen e.d.

Minoessepoes, ik heb dat eigenlijk niet zo ervaren. Er zitten wel grotere pitten in het vruchtvlees, maar die zijn wel zacht..
Eigenlijk vind ik alles uit eigen tuin sowieso lekkerder smaken dan uit de winkel..