rode bieten (salade)

Wie heeft er nog lekkere recepten van rode bieten salade? Het liefst met een beetje standaard ingredienten, die ik dus in huis heb.
Kom maar op met alle ideeen
Als je een ander recept hebt met (verse) rode bietjes, is dat ook welkom!

Ik maak altijd een simpele rode bieten salade.

-gekookte bieten laten afkoelen en snijden in kleine blokjes.
-Tomaat snijden in kleine blokjes.
-(rode) ui fijn snipperen.
- Augurk snijden in kleine blokjes

Alles bij elkaar, verse peterselie of bieslook erbij.
Simpele dressing van olie en zout en klaar.
Ik eet het vaak in de zomer, lekker fris.

http://debakparade.blogspot.nl/2013/02/winterse-rode-biet-wortel-salade.html

Mij lijkt deze erg lekker!

Ik vind de combinatie van bieten met geitenkaas altijd heel erg lekker. En dan met pijnboompitten en rucola en honingdressing.

Maar dat zijn niet echt standaard ingrediënten!

Ik doe altijd:

- Bietjes in blokjes snijden.
- Ui.
- Blokjes appel.
- Hamblokjes.
- Gekookt ei.
- Blokjes augurk.
- Yoghurt dressing.

Heerlijk!

Ik heb ooit een heerlijke bieten makreel salade gemaakt, zal eens kijken of ik het recept nog ergens heb

Snel gevonden;
http://www.smulweb.nl/recepten/1047943/Makreelsalade-met-bietjes