kipfilet ontleden?

laatst stond ik met vrienden te koken en toen hadden we het over kip schoonmaken... ik heb meestal diep gevroren kipfilet en die gebruik ik eigenlijk direct zonder schoon te maken, maar soms koop ik gewone kipfilet en daar zit vaak nog witte stukken in en rode bloedstukjes enzo en dat pluk ik er toch echt allemaal uit eigenlijk... hoe doen jullie dat?

De pezen en bloedstukken zijn voor de poes . En die snij ik er af met een mes.

Gewoon met een goed, scherp mes alles snijden, eventueel peesjes er uit en alle bloederige stukjes er af snijden. Ik deel de filet vaak op in stukjes, of flappen eigenlijk. Vouw 'm zo ver mogelijk open en snij dan langs de logische lijnen. En dan snij ik 'm weer in stukjes.

Ik (of eigenlijk m'n man, die is voor dit soort rot klusjes) knip m'n een schaar alle vieze dingen weg.

heb het er misschien een beetje onduidelijk bij gezet maar maken jullie ook echt alles schoon of gooien jullie het ook wel zo in de pan met alles er aan?

Linda schreef:Ik (of eigenlijk m'n man, die is voor dit soort rot klusjes) knip m'n een schaar alle vieze dingen weg.

Dat hoor ik vaker, maar waarom met een schaar? Ik vind dat echt een heel onhygiënisch idee...

Nou ik koop dus de 'verse' kipfilet en die maak ik inderdaad schoon. Dus in de zin van die rare stukjes eraf halen.

It's me schreef:

Linda schreef:Ik (of eigenlijk m'n man, die is voor dit soort rot klusjes) knip m'n een schaar alle vieze dingen weg.

Dat hoor ik vaker, maar waarom met een schaar? Ik vind dat echt een heel onhygiënisch idee...

Daar heb je speciale scharen voor. Die gebruik je daarna natuurlijk niet om pleisters te knippen of met de kinderen te knutselen.

Mijn vriend 'knipt' z`n pizza ook met zo`n schaar haha.

duckie schreef:heb het er misschien een beetje onduidelijk bij gezet maar maken jullie ook echt alles schoon of gooien jullie het ook wel zo in de pan met alles er aan?

De bloederige stukjes haal ik er wel vanaf, de peesjes laat ik er soms wel aan zitten. Vaak als ik mooie stukjes wil hebben van ongeveer gelijke grootte, laat ik ze er gewoon aan. Als ik toch kleine blokjes snijd, dan haal ik ze er wel even uit.

Als wij kipfilet eten dan snijden we het altijd in kleine stukjes, we eten eigenlijk nooit een hele kipfilet. En aangezien ik het toch klein aan het snijden ben, is het heel makkelijk om dat de pezen/spieren en bloed weg te halen. Ik vind het echt heel ranzig als er nog pees/spier aanzit als ik het opeet.

Rush schreef:

It's me schreef:

Linda schreef:Ik (of eigenlijk m'n man, die is voor dit soort rot klusjes) knip m'n een schaar alle vieze dingen weg.

Dat hoor ik vaker, maar waarom met een schaar? Ik vind dat echt een heel onhygiënisch idee...

Daar heb je speciale scharen voor. Die gebruik je daarna natuurlijk niet om pleisters te knippen of met de kinderen te knutselen.

Mijn vriend 'knipt' z`n pizza ook met zo`n schaar haha.

(misschien domme vraag hoor:oops:) is dat een gewone schaar die je tot kip knip schaar benoemd of zijn daar echt specialen voor?

je kan daarna de schaar toch ook gewoon in de vaatwasser mikken net zoals je een mes doet... bedoel met dat mes snij ik daarna ook gewoon weer cake oid als hij uit de vaatwasser komt

Bimbam schreef:Als wij kipfilet eten dan snijden we het altijd in kleine stukjes, we eten eigenlijk nooit een hele kipfilet. En aangezien ik het toch klein aan het snijden ben, is het heel makkelijk om dat de pezen/spieren en bloed weg te halen. Ik vind het echt heel ranzig als er nog pees/spier aanzit als ik het opeet.

uhm... neem aan dat je alleen pees bedoelt...

Keukenschaar heet dat Duckie. Ik heb nog nooit gezien dat mensen een gewone schaar ervoor gebruiken. Zoiets gebruikt m`n vriend en die doe je na de tijd inderdaad gewoon in de vaatwasser.

En je hebt zelfs speciale scharen om kruiden mee te knippen

hihi ben dus niet zo thuis in de handige keukenhulpjes haha

Ik haat kip snijden, daarom koop ik ALTIJD kipblokjes/kipreepjes. Indien niet aanwezig, dan eet ik gewoon wat anders.

Hee wat cool die kruidenschaar!

Ik doe het met vork en mes. Ik raak ze niet aan met mijn handen omdat ik dat zo smerig vind. Ik steek gewoon vork erin en snijd de vieze stukjes weg.

It's me schreef:Hee wat cool die kruidenschaar!

Ik heb ook zo'n kruidenschaar maar in de praktijk gebruik ik 'm weinig. Meestal was ik de kruiden eerst en dan blijft toch alles tussen de schaarstukjes plakken, onhandig!