Kipfilet

Ik eet bijna altijd hetzelfde met kipfilet en ben dat een beetje zat. Wat vinden jullie het lekkerste gerecht met kip?

Ik vind een rode of groene curry met kokosmelk en kip erg lekker.

Wij eten regelmatig kip, op veel verschillende manieren.

Lapjes marineren en dan onder de grill leggen is ook erg lekker.

Kipfilet opensnijden tot de helft. Vullen met pesto of roomkaas. En dan omwikkelen met ontbijtspek en dit in de oven. Heerlijk.
Sowieso eten wij heel veel kipfilet. Door roerbakgerechten, door ovenschotels, zo opgebakken, de variatie hierboven etc.

Kip met rode pesto, broccolli en pasta (en kaas). Heerlijk.
Kip gemarineerd in conimex marinade voor sate, even onder de grill of oven: yummie. (Lekker bij nasi of noedels).
Kip met allerlei groenten door elkaar gewokt.

Wat ik oa maak van kipfilet: kip/perzik kerrie taart met croissant deeg. Recept: kipfilet bakken, dan tl sambal en tl gemberpasta erbij. Dan een zakje kerriesaus van knorr er door roeren. Bekertje crème fraiche erbij. En op het laatst in stukjes gesneden perzik erdoor roeren. Vuur uit. Een ovenschaal bekleden met croissantdeeg, de kip kerrie erin doen, dichtmaken met het croissantdeeg, oude geraspte kaas erover. En dan zo'n 30min in de oven op 150 graden.

Kipfilet koken en dan door de blender halen met wat magere kwark, lekkere kruiden (ik vind wat chili poeder of andere pittige kruiden erg lekker), en wat groente zoals komkommer, mais of tomaatjes, en dan heb je een soort gezonde kipsalade gemaakt, lekker in een pita broodje.

Marin schreef:Kipfilet koken en dan door de blender halen met wat magere kwark, lekkere kruiden (ik vind wat chili poeder of andere pittige kruiden erg lekker), en wat groente zoals komkommer, mais of tomaatjes, en dan heb je een soort gezonde kipsalade gemaakt, lekker in een pita broodje.

O dit vind ik ook een lekkere tip!

Ibbeltje schreef:

Marin schreef:Kipfilet koken en dan door de blender halen met wat magere kwark, lekkere kruiden (ik vind wat chili poeder of andere pittige kruiden erg lekker), en wat groente zoals komkommer, mais of tomaatjes, en dan heb je een soort gezonde kipsalade gemaakt, lekker in een pita broodje.

O dit vind ik ook een lekkere tip!

Ik eet echt heel veel kipfilet omdat het lekker mager is, dus ik was het wokken/grillen etc ook echt beetje zat. En toen hadden we dit ineens bedacht en is best een leuke afwisseling.

Lekker Marin! Ga ik ook eens maken.

Marin schreef:

Ibbeltje schreef:

Marin schreef:Kipfilet koken en dan door de blender halen met wat magere kwark, lekkere kruiden (ik vind wat chili poeder of andere pittige kruiden erg lekker), en wat groente zoals komkommer, mais of tomaatjes, en dan heb je een soort gezonde kipsalade gemaakt, lekker in een pita broodje.

O dit vind ik ook een lekkere tip!

Ik eet echt heel veel kipfilet omdat het lekker mager is, dus ik was het wokken/grillen etc ook echt beetje zat. En toen hadden we dit ineens bedacht en is best een leuke afwisseling.

De komkommer en zo doe je er ook doorheen in de blender?

Ibbeltje schreef:

Marin schreef:

Ibbeltje schreef:

Marin schreef:Kipfilet koken en dan door de blender halen met wat magere kwark, lekkere kruiden (ik vind wat chili poeder of andere pittige kruiden erg lekker), en wat groente zoals komkommer, mais of tomaatjes, en dan heb je een soort gezonde kipsalade gemaakt, lekker in een pita broodje.

O dit vind ik ook een lekkere tip!

Ik eet echt heel veel kipfilet omdat het lekker mager is, dus ik was het wokken/grillen etc ook echt beetje zat. En toen hadden we dit ineens bedacht en is best een leuke afwisseling.

De komkommer en zo doe je er ook doorheen in de blender?

Hmm nee dan wordt het denk ik te waterig. Ik snij komkommer altijd gewoon heel fijn, of je kan het even raspen en dan wat zout er op doen, even in trekken en dan uitknijpen, dan onttrek je het beetje aan vocht.

Aah oke ja dacht dat al idd. Dank je voor de tip!

Ik doe kip vaak in de oven met zo'n zakje braadstomen, dat is echt lekker.

Bedankt voor de tips allemaal! Ik ga ze allemaal een keer uitproberen. Vanavond ga ik voor een kip curry. Ben benieuwd of het smaakt!

Wij eten wel is kipfilet in ketjapsaus!

Snij de kipfilet in kleine dunnen plakjes, laat ze een middag staan in een marinade van ketjapsaus, opbakken in een koekenpan! Mjammie!

Je kunt zoveel maken van kip, maar ik kwam altijd op hetzelfde uit, omdat dat gewoon makkelijk was. Maar een keer variatie in het eten is welkom. Genoeg tips om daar wat mee te doen

Burn schreef:Wij eten wel is kipfilet in ketjapsaus!

Snij de kipfilet in kleine dunnen plakjes, laat ze een middag staan in een marinade van ketjapsaus, opbakken in een koekenpan! Mjammie!

Hmm ja dat is zo lekker! Ik maak dan een marinade van ketjap, honing, sambal en wat sesamolie, en dan krijg je echt een heerlijke smaak. En dan op het laatst de marinade nog even inkoken tot een dikke stroop en dat over de gebakken kip smeren voor je het serveert, dan is het helemaal plakkerig/knapperig.

Marin schreef:

Burn schreef:Wij eten wel is kipfilet in ketjapsaus!

Snij de kipfilet in kleine dunnen plakjes, laat ze een middag staan in een marinade van ketjapsaus, opbakken in een koekenpan! Mjammie!

Hmm ja dat is zo lekker! Ik maak dan een marinade van ketjap, honing, sambal en wat sesamolie, en dan krijg je echt een heerlijke smaak. En dan op het laatst de marinade nog even inkoken tot een dikke stroop en dat over de gebakken kip smeren voor je het serveert, dan is het helemaal plakkerig/knapperig.

Dan gebruik je ketjap manis toch? En geen asin?

Manis inderdaad

Ja ik ook manis. Lekker zoet met die honing en toch een pitje van de sambal er bij. Hmmm

Ik maak weleens Italiaanse ovenschotel met kip. Champignons, uitje en courgette in blokjes, kip in stukjes, dat in de ovenschaal (ik bak de kip vaak heel even aan in de pan zodat het zeker weten gaar wordt) en dan een bepaalde saus van Grand Italia (weet zo ff niet meer welke) erover, en mozzarella in plakjes erover. Jammie!
Of kipfilet in stukken snijden, plakje spek erom en dan in een ovenschaal met champignons, ui en partjes tomaat.
Gewoon lekker kruiden/marineren en dan bakken, simpel maar lekker, en je kunt natuurlijk een beetje met de kruiden experimenteren. Je kunt het ook in hele kleine stukjes snijden en dan bakken en op een pitabroodje doen.
Of natuurlijk kipsaté, altijd lekker!

Marin schreef:Kipfilet koken en dan door de blender halen met wat magere kwark, lekkere kruiden (ik vind wat chili poeder of andere pittige kruiden erg lekker), en wat groente zoals komkommer, mais of tomaatjes, en dan heb je een soort gezonde kipsalade gemaakt, lekker in een pita broodje.

Dit klinkt echt heel erg lekker! Hoeveel van alles gebruik je voor één persoon? Ik ben echt een ramp met hoeveelheden en dan krijg ik straks een of andere waterige drab in plaats van salade. Ik denk dat ik dit van de week maar eens uit ga proberen.

Kipfilet blokjes marineren in griekse/turkse yoghurt, met daar doorheen tandoori Pasta (Van Pataks, gewoon te koop in de supermarkt), wat knoflook er bij, en dan een paar uur (liefst 12 uur) laten marineren, en vervolgens in de oven doen, inclusief saus. De kipfilet wordt dan echt super mals. Wat naanbrood er bij, en zelfgemaakte Raita (Turkse/griekse yoghurt, met komkommer en munt)

AngelNyn schreef:Kipfilet blokjes marineren in griekse/turkse yoghurt, met daar doorheen tandoori Pasta (Van Pataks, gewoon te koop in de supermarkt), wat knoflook er bij, en dan een paar uur (liefst 12 uur) laten marineren, en vervolgens in de oven doen, inclusief saus. De kipfilet wordt dan echt super mals. Wat naanbrood er bij, en zelfgemaakte Raita (Turkse/griekse yoghurt, met komkommer en munt)

Dat ga ik van de week eens uitproberen

Saga schreef:

AngelNyn schreef:Kipfilet blokjes marineren in griekse/turkse yoghurt, met daar doorheen tandoori Pasta (Van Pataks, gewoon te koop in de supermarkt), wat knoflook er bij, en dan een paar uur (liefst 12 uur) laten marineren, en vervolgens in de oven doen, inclusief saus. De kipfilet wordt dan echt super mals. Wat naanbrood er bij, en zelfgemaakte Raita (Turkse/griekse yoghurt, met komkommer en munt)

Dat ga ik van de week eens uitproberen

Dat klinkt lekker!