suikervrije producten

Minx schreef:Oeps typfout. en ja daar kwam natuurlijk geen kringeltje onder

Ik vind hem leuk

Ik ga stuk

Minx is een geitenneuser.

Ik schoot zo in de lach dat man erwakker van werd :-)

Koken met pakjes en zakjes is toch prima te vermijden!?

We eten er vaak mee, van knorr, conimex bv. Kant en klaar aardappelpuree...nog altijd veel lekkerder dan als ik het zelf maak.

Zo wou ik vanavond burritos maken. Maar dan kom ik alweer bij de wereldgerechten uit. Hoe maak ik die marinade of saus zelf?

Neeh kun je zelf zo lekker koken! Pakjes zijn zo zout!

Als ik burrito's maak doe ik het gewoon zo (en dat is snel hoor.. heb het in 10 minuten klaar).

Uitje snijden en fruiten in wat olie
Kip of gehakt kruiden (chillipepertje, beetje kaneel, koriander, peper.. Ik heb hier echt 3 verse planten staan - basilicum, peterselie en bieslook) en verder heb ik nog heel veel gedroogde kruiden in potjes die ik er gewoon bij gooi).

Dat erbij gooien in de pan met twee teentjes knoflook.

Paprika erbij
Chillibonen (minder suikers dan kidneybonen) erbij
Avocado in stukjes snijden erbij

even roeren..

Wraps warm maken.. en vullen die handel (met sla, beetje creme fraiche (of niet).. mijn vriend doet er meestal wat hot sauce bij.. of jalepenos).

Als je je snijtechnieken een beetje ontwikkeld heb je dit echt zo gemaakt.

Wat trouwens wel echt een goede basis is voor je pasta is deze biologische pastasaus van Albertheijn. Zit maar 4 gram suiker in en dat komt uit de tomaten zelf. Het is wel echt alleen pastasaus pomidore.. Dus ik gooi daar zelf altijd paprika bij, pompoen, spinazie o.i.d. bij en kruid de kip of gehakt vooraf zodat dat lekker in die saus trekt.



Maak het ook wel eens van verse tomaten maar dat duurt echt heel lang want ik wil de vellen eraf hebben (dus moet je ze eerst in kokend water leggen.. en ik wil de pitjes/waterige binnekant niet in mijn saus hebben want dan wordt het te waterig.. dus dat moet ik dan nog allemaal verwijderen en dan ben ik zo 10 tomaten verder). Die basis van AH gebruik ik dus echt heel erg vaak.

Ohja en over die wereldgerechten.. Als je de naam van dat gerecht intypt met erachter recepten.. dan krijg je allemaal manieren om het gewoon zelf te maken. Je moet in het begin alleen even investeren in een aantal goede kruiden

Jilke schreef:We eten er vaak mee, van knorr, conimex bv. Kant en klaar aardappelpuree...nog altijd veel lekkerder dan als ik het zelf maak.

Zo wou ik vanavond burritos maken. Maar dan kom ik alweer bij de wereldgerechten uit. Hoe maak ik die marinade of saus zelf?

Deden wij aan het begin ook regelmatig, maar laatste 2 jaar bijna nooit meer.
Via google vind je veel recepten van wereldgerechten zonder pakjes en zakjes.
Ook probeer ik vaak maar wat :-)

Ook bestel ik regelmatig kruiden bij dekruidenspecialist.nl
Dan mail ik welke kruiden ik wil en dan graag zonder zout,suiker etc
Zo heb ik bv satehkruiden, tacokruiden, tandoorikruiden etc
De tandoorikruiden gebruik ik bv met een beetje kokosmelk of kwark maar kan je ook mengen met water, creme fraiche, kookroom bv