Hoe bereid je mosselen?

Marin schreef:Mosselen bakken? Nooit van gehoord.

Je kookt ze gewoon. Is echt mega simpel.

Eerst laat je ze even tien minuten weken in water zodat ze dicht gaan. Dan zoek je ze uit door ze een voor een uit t water te halen en kort er tegen aan te tikken. Als ze dicht blijven zijn ze goed, en doe je ze onderin een grote kookpan. Als ze open staan of weer open springen door de tik, gooi je ze weg, die zijn niet goed.
De goede mosselen kook je samen met wat witte wijn en mosselgroenten in 10 min gaar in die grote pan.

Marin schreef:Mosselen bakken? Nooit van gehoord.

Je kookt ze gewoon. Is echt mega simpel.

Eerst laat je ze even tien minuten weken in water zodat ze dicht gaan. Dan zoek je ze uit door ze een voor een uit t water te halen en kort er tegen aan te tikken. Als ze dicht blijven zijn ze goed, en doe je ze onderin een grote kookpan. Als ze open staan of weer open springen door de tik, gooi je ze weg, die zijn niet goed.
De goede mosselen kook je samen met wat witte wijn en mosselgroenten in 10 min gaar in die grote pan.

Ik_zelf_87 schreef:

Marin schreef:Mosselen bakken? Nooit van gehoord.

Je kookt ze gewoon. Is echt mega simpel.

Eerst laat je ze even tien minuten weken in water zodat ze dicht gaan. Dan zoek je ze uit door ze een voor een uit t water te halen en kort er tegen aan te tikken. Als ze dicht blijven zijn ze goed, en doe je ze onderin een grote kookpan. Als ze open staan of weer open springen door de tik, gooi je ze weg, die zijn niet goed.
De goede mosselen kook je samen met wat witte wijn en mosselgroenten in 10 min gaar in die grote pan.

Oke..dankje!
Maar wanneer haal je dan die schaal eraf, de buitenkant zeg maar..
Ik heb ze nog nooit bereid dus ik heb echt geen idee haha

Femmem schreef:

Marin schreef:Mosselen bakken? Nooit van gehoord.

Je kookt ze gewoon. Is echt mega simpel.

Eerst laat je ze even tien minuten weken in water zodat ze dicht gaan. Dan zoek je ze uit door ze een voor een uit t water te halen en kort er tegen aan te tikken. Als ze dicht blijven zijn ze goed, en doe je ze onderin een grote kookpan. Als ze open staan of weer open springen door de tik, gooi je ze weg, die zijn niet goed.
De goede mosselen kook je samen met wat witte wijn en mosselgroenten in 10 min gaar in die grote pan.

Je kunt ze toch ook gewoon allemaal koken en dan de mosselen die ná het koken nog dicht zitten, weggooien? Dat lijkt me minder werk dan allemaal tikken
Je kunt ze ook bakken/frituren met een beslag eromheen, maar dat is maar net wat je wilt natuurlijk.