Wist je dat...?

Jasmina di 21 aug 2012 - 5:40

Ik kom net een artikel tegen op internet over (chili) knoflook olie die je zelf maakt .... Dat het kan leiden tot een botulisme infectie, wat binnen een paar dagen dodelijk kan zijn...

eerlijk gezegd wist ik het niet en schrok ik er best wel van.

Iemand nog meer schrokkende feitjes m.b.t. eten?

Twellie di 21 aug 2012 - 12:24

Honing kan ook infantiel botulisme veroorzaken, daarom mogen kinderen onder de één geen honing. De sporen van deze bacterie overleven zeer hoge temperaturen.

Verder weet ik pas sinds vorige week of zo dat rauwe aubergine giftig / schadelijk is. Ik at voorheen wel eens een stukje rauwe aubergine, nooit last van gehad trouwens.

Jasmina di 21 aug 2012 - 19:26

Die van de aubergine wist ik ook niet...

Ja, van honing wist ik het wel. Staat ook altijd op de verpakking.

Lousanne di 21 aug 2012 - 19:52

Ik hoorde t weekend toevallig dat het middenstukje bovenop/in de tomaat (zeg maar waar het steeltje heeft aangezeten, zit een beetje een groen stukje in de tomaat) dat dat giftig is als je het opeet, wel in grote hoeveelheden dan.. Een tomaat schijnt familie te zijn van de nachtschade en die is giftig. Nooit geweten, ik vond t al zo raar dat mensen soms dat stukje eruit sneden, ik at t altijd gewoon op, nu maar niet meer doen dus:)

Lady Starstruck di 21 aug 2012 - 22:42

Ik heb gehoord (weet niet of het waar is) dat de kleur in fel gekleurde snoepjes gemaakt word van bepaalde insecten.

Rush di 21 aug 2012 - 22:49

Lady Starstruck schreef:Ik heb gehoord (weet niet of het waar is) dat de kleur in fel gekleurde snoepjes gemaakt word van bepaalde insecten.

Ja rode M&Ms komt van een bepaalde kever.

Lady Starstruck di 21 aug 2012 - 23:19

Rush schreef:
Lady Starstruck schreef:Ik heb gehoord (weet niet of het waar is) dat de kleur in fel gekleurde snoepjes gemaakt word van bepaalde insecten.
Ja rode M&Ms komt van een bepaalde kever.

Oh ja dat was het. Het roze van roze koeken komt volgens mij ook van een kever.

Bazinga di 21 aug 2012 - 23:42

Rush schreef:
Lady Starstruck schreef:Ik heb gehoord (weet niet of het waar is) dat de kleur in fel gekleurde snoepjes gemaakt word van bepaalde insecten.
Ja rode M&Ms komt van een bepaalde kever.

Neen, gekkerd. Er wordt beweerd dat de rode kleurstof E-nummer 120 is en dat wordt gewonnen uit 't schild van een luis. Maaaaar M&Ms worden gemaakt met E-nummer 122 en da's synthetisch. Dat zou drukke kiddies alleen drukker maken Wink

Gast wo 22 aug 2012 - 1:01

Jasmina schreef:Ik kom net een artikel tegen op internet over (chili) knoflook olie die je zelf maakt .... Dat het kan leiden tot een botulisme infectie, wat binnen een paar dagen dodelijk kan zijn...

eerlijk gezegd wist ik het niet en schrok ik er best wel van.

Iemand nog meer schrokkende feitjes m.b.t. eten?

Maar hoe maak je dat dan?

Van de tomaat steeltjes wist ik wel. Die snij ik er altijd uit (mijn vriend niet trouwens.. heel vervelend haha)

Gast wo 22 aug 2012 - 7:23

Ik heb wel eens gelezen dat de kern van een ananas giftig is. Geen idee of het waar is.

Twellie wo 22 aug 2012 - 8:19

Joan schreef:Ik heb wel eens gelezen dat de kern van een ananas giftig is. Geen idee of het waar is.

Ja, er zit wel 'iets' in maar in een heel kleine hoeveelheid. Ik weet zo even de naam van het stofje niet meer, maar in grotere hoeveelheden kan het volgens mij ook weeen veroorzaken.

Tomaat is inderdaad lid van de nachtschadefamilie (zeg je dat zo?), net als aubergine en volgens mij ook aardappel.

Groene stukken in een aardappel kunnen in elk geval onverhit ook heel giftig zijn, een broertje van mijn oma is jong overleden na een groen stuk aardappel te hebben gegeten.

Jasmina wo 22 aug 2012 - 8:56

@Punk'd: mijn vriend heeft onlangs nog die olie gemaakt door dus knoflooktenen en chilipepers in een fles olijfolie te doen. Na een paar uur, dagen of zelfs maanden is die smaak helemaal ingetrokken... dus nu schijnt het zo te zijn dat als je die knoflooktenen zou eten het giftig is.

Zie link: http://www.food-info.net/nl/qa/qa-fp64.htm

Printje wo 22 aug 2012 - 9:06

Het 'schijnt' niet meer zo te zijn maar ik waag me er toch niet aan.... vis en spinazie samen schijnt kankerverwekkend te zijn. Ook mag je spinazie niet opnieuw opwarmen.

June wo 22 aug 2012 - 10:21

Printje, dat van spinazie opwarmen is echt achterhaald.

Twellie wo 22 aug 2012 - 10:36

Jasmina schreef:@Punk'd: mijn vriend heeft onlangs nog die olie gemaakt door dus knoflooktenen en chilipepers in een fles olijfolie te doen. Na een paar uur, dagen of zelfs maanden is die smaak helemaal ingetrokken... dus nu schijnt het zo te zijn dat als je die knoflooktenen zou eten het giftig is.

Hoeft niet per se, de bacterie moet er dan in de eerste plaats wel in inzitten en in de tweede plaats genoeg tijd hebben gehad zich te vermenigvuldigen. Volgens mij is er met verse olie sowieso niets aan de hand. Gisteren was ik trouwens nav dit topic wat aan het lezen over botulisme en de bacterien produceren zo'n extreem gif dat honderd gram ervan genoeg is om de wereldbevolking uit te roeien.

Gast wo 22 aug 2012 - 10:39

June schreef:Printje, dat van spinazie opwarmen is echt achterhaald.

Klopt.
Vis en Spinazie mag mag nog steeds niet samen maar Iglo heeft wel een soort van visspinaziedingen.

Jasmina wo 22 aug 2012 - 17:26

Tuinstoel schreef:
Jasmina schreef:@Punk'd: mijn vriend heeft onlangs nog die olie gemaakt door dus knoflooktenen en chilipepers in een fles olijfolie te doen. Na een paar uur, dagen of zelfs maanden is die smaak helemaal ingetrokken... dus nu schijnt het zo te zijn dat als je die knoflooktenen zou eten het giftig is.

Hoeft niet per se, de bacterie moet er dan in de eerste plaats wel in inzitten en in de tweede plaats genoeg tijd hebben gehad zich te vermenigvuldigen. Volgens mij is er met verse olie sowieso niets aan de hand. Gisteren was ik trouwens nav dit topic wat aan het lezen over botulisme en de bacterien produceren zo'n extreem gif dat honderd gram ervan genoeg is om de wereldbevolking uit te roeien.

Nee, het hoeft niet per se, maar ik vond 't toch wel schrokkend. ;-) Maar bizar he, zo'n klein beetje van de bacterie en we zijn er met zijn allen geweest.

Gast do 23 aug 2012 - 0:06

Sunprincess schreef:
June schreef:Printje, dat van spinazie opwarmen is echt achterhaald.

Klopt.
Vis en Spinazie mag mag nog steeds niet samen maar Iglo heeft wel een soort van visspinaziedingen.

Maar toch eten veel mensen spinazie in combinatie met vissticks bijv. Heel soms doe ik dat ook. Twijfel dan altijd wel, maar vind het zo lekker af en toe. Toch maar niet meer doen dan.

Zininzon do 23 aug 2012 - 6:20

Sunprincess schreef:
June schreef:Printje, dat van spinazie opwarmen is echt achterhaald.

Klopt.
Vis en Spinazie mag mag nog steeds niet samen maar Iglo heeft wel een soort van visspinaziedingen.

Het Voedingscentrum waarschuwt op hun website nog wel steeds voor vis in combinatie met nitraatrijke voeding.
Uitzondering is zalm en nog een vis (makreel?). Schijnt onderzocht te zijn met ratten/muizen.

Printje do 23 aug 2012 - 8:34

Zininzon schreef:
Sunprincess schreef:
June schreef:Printje, dat van spinazie opwarmen is echt achterhaald.

Klopt.
Vis en Spinazie mag mag nog steeds niet samen maar Iglo heeft wel een soort van visspinaziedingen.

Het Voedingscentrum waarschuwt op hun website nog wel steeds voor vis in combinatie met nitraatrijke voeding.
Uitzondering is zalm en nog een vis (makreel?). Schijnt onderzocht te zijn met ratten/muizen.

haha zal best achterhaald zijn maar toch waag ik me er niet aan. Ik warm sowieso nooit eten voor een tweede keer op.

Gast do 23 aug 2012 - 8:37

Maar is een tonijnsalade dan ook gevaarlijk?

Twellie do 23 aug 2012 - 11:17

Wat is precies het probleem met spinazie en vis dan? Ik heb er nog nooit van gehoord, maar ben dan ook vegetarier.

Gast vr 24 aug 2012 - 4:04

Lady Starstruck schreef:
Rush schreef:
Lady Starstruck schreef:Ik heb gehoord (weet niet of het waar is) dat de kleur in fel gekleurde snoepjes gemaakt word van bepaalde insecten.
Ja rode M&Ms komt van een bepaalde kever.

Oh ja dat was het. Het roze van roze koeken komt volgens mij ook van een kever.

Klopt, dat maken ze van schildluizen: http://nl.wikipedia.org/wiki/Karmijnzuur

Zininzon zo 26 aug 2012 - 9:05

Tuinstoel schreef:Wat is precies het probleem met spinazie en vis dan? Ik heb er nog nooit van gehoord, maar ben dan ook vegetarier.

Nitraat in nitraatrijke groente wordt door de combinatie met vis omgezet in nitriet en dat is in verband gebracht met kanker.

Raindrop zo 26 aug 2012 - 9:15

Dit wist ik eerst ook niet:
Gelatine is een eiwitproduct dat wordt bereid door gedeeltelijke hydrolyse uit collageen. Collageen is een eiwit dat voorkomt in bindweefsels (onder andere huid, botten en kraakbeen) van zoogdieren.

Gesponsorde inhoud

Wist je dat...?

Wist je dat...?

Re: Wist je dat...?

Re: Wist je dat...?

Re: Wist je dat...?

Re: Wist je dat...?

Re: Wist je dat...?

Re: Wist je dat...?

Re: Wist je dat...?

Re: Wist je dat...?

Re: Wist je dat...?

Re: Wist je dat...?

Re: Wist je dat...?

Re: Wist je dat...?

Re: Wist je dat...?

Re: Wist je dat...?

Re: Wist je dat...?

Re: Wist je dat...?

Re: Wist je dat...?

Re: Wist je dat...?

Re: Wist je dat...?

Re: Wist je dat...?

Re: Wist je dat...?

Re: Wist je dat...?

Re: Wist je dat...?

Re: Wist je dat...?

Re: Wist je dat...?