Blind bakken

Ik wil binnenkort een quiche maken en daarvoor moet ik de bodem blind bakken. Google levert mij op dat veel mensen dit met pasta of rijst doen. Dat kan daarna niet meer gebruikt worden. Dat vind ik eigenlijk best wel zonde. Zijn er ook producten die ik kan hergebruiken als het gaat om het blind bakken van een bodem?

Je hebt speciale blind bak stenen die je kunt herbruiken voor het blindbakken zelf. Maar dat is niet eetbaar, dus vast niet wat je bedoelt (en ook vele malen duurder dan een pak rijst waarschijnlijk). Maar gebakken rijst zou ik niet meer gebruiken nee. Misschien kan het wel hoor (er zit immers gewoon bakpapier tussen de rijst en deeg), maar ik zou dat niet doen, omdat ik dat toch niet echt een lekker idee vind. Ik gebruik met blind bakken altijd rijst. Je kunt gewoon van die grote zakken kopen van bijvoorbeeld Euroshopper rijst en dat kost nog geen euro. Ik vind dat zelf niet zonde om weg te gooien, het kost echt geen drol.

Volgens google:

"Dit
gewicht kunnen speciale bolletjes zijn die daarvoor verkocht worden in
bakwinkels, maar je kan ook droge bonen, linzen of spliterwten
gebruiken. Deze verbranden niet in de bodem en kosten vaak een heel pak
minder. De bonen komen net hetzelfde uit de oven als ze er in zijn
gegaan en zijn dus ook meermaals hergebruikt worden."

Haha! Ik dacht dat het om een spelletje ging. Een soort van uitdaging wie het beste kan bakken met een blinddoek om ofzo

Mijn moeder doet dit altijd met bruine bonen en die gebruikt ze meerdere keren.

Confusion schreef:Haha! Ik dacht dat het om een spelletje ging. Een soort van uitdaging wie het beste kan bakken met een blinddoek om ofzo

Ja, of dat ze een lui oog heeft maar dat niemand anders voor het eten kan zorgen.

Susan schreef:

Confusion schreef:Haha! Ik dacht dat het om een spelletje ging. Een soort van uitdaging wie het beste kan bakken met een blinddoek om ofzo

Ja, of dat ze een lui oog heeft maar dat niemand anders voor het eten kan zorgen.

Bedankt voor de reacties!

Die bonen zijn wel een goed idee, want die kan ik vaker gebruiken. Een pak spliterwten kost volgens ah nog geen euro, dus daar ga ik van de week eens naar op zoek.

Maar bedoel je om nog eens vaker te gebruiken om te eten of om gewoon weer te bakken? Want eten zou ik denk ik niet doen en dacht dat je dat in je OP bedoelde.

Ik gebruik spliterwten, ook omdat rijst toch de neiging heeft stiekem te gaan zwerven onder je bakpapier en in je deeg te belanden.

En die gebruik ik echt wel vaker. Gaat prima. En dan kan ik er in de winter erwtensoep van maken, en dan koop ik een nieuw pak om mee blind te bakken.

Marin schreef:Maar bedoel je om nog eens vaker te gebruiken om te eten of om gewoon weer te bakken? Want eten zou ik denk ik niet doen en dacht dat je dat in je OP bedoelde.

Ik wil het hergebruiken om opnieuw een bodem blind te kunnen bakken. Ik vind het zonde om pasta te gebruiken om de bodem te bakken, omdat ik daarna de pasta weg moet gooien. Als ik spliterwten gebruik, kan ik die weer hergebruiken.