Koek bakken

Pitufo za 9 feb 2013 - 8:05

Misschien een beetje een vreemde titel, maar ik ben op zoek naar leuke ideeën voor wat je kunt bakken dat ook makkelijk mee te nemen is onderweg als je een dag gaat wandelen. Alles wat taart of vlaai heet valt dan dus af. We hebben al een keer gevulde speculaas gebakken en een keer wafels. Voor komend weekend denk ik dat we haverkoeken gaan maken. Wat is nog meer leuk/lekker om te maken?

Highway za 9 feb 2013 - 8:50

Ik wilde havermoutkoekjes zeggen maar die ga je al maken. Waar je leuk mee kunt varieren zijn muffins/cupcakes, bijv 1 groter beslag maken en dan opdelen en allerlei vruchten en of noten erin doen zodat je verschillende keuzes hebt. Boterkoek is misschien ook nog een leuke om te maken.

Aziraphale za 9 feb 2013 - 9:00

Carrotcake, erg lekker!

Elliot za 9 feb 2013 - 9:48

Ik zag laatst bij Rudolphs Bakery kaneelkrakelingen voorbij komen, die zagen er erg lekker uit. Het recept is te vinden via zijn website.

Pitufo za 9 feb 2013 - 9:48

Oeh ja, boterkoek is een goed idee! Dat heb ik echt al minstens 10 jaar niet meer gebakken.

Wat voor carrotcake bak jij dan Azira? Ik ken het alleen in taartvorm en dat is dus niet zo handig meenemen.

Pitufo za 9 feb 2013 - 9:49

Elliot schreef:Ik zag laatst bij Rudolphs Bakery kaneelkrakelingen voorbij komen, die zagen er erg lekker uit. Het recept is te vinden via zijn website.

Mmm dat klinkt ook bijzonder goed!! Ga ik eens opzoeken.

Aziraphale za 9 feb 2013 - 10:02

Je kunt het ook in een vierkante bakvorm maken. En als je het van tevoren maakt kun je het alvast in plakken snijden en makkelijker meenemen misschien.

Gast za 9 feb 2013 - 10:07

Arrentjescake is denk ik ook wel makkelijk mee te nemen. Dat kun je in elke gewenste vorm schenken en op laten stijven. Er zit wel rauw ei in volgens mij..

Pitufo za 9 feb 2013 - 10:19

Hmm ja, klinkt best logisch, haha. Wordt alleen misschien een beetje een kliederboel met het glazuur.

Arretjescake kan ook wel! En dat doet me denken aan die chocola met marshmallows en noten die ik hier wel eens voorbij heb zien komen, da's ook nog wel een lekker idee.