Hoe maak je lekkere rijst?

Ik ben gek op rijst van de chinees bijvoorbeeld. Rijst dat een beetje plakt en lekker smaakvol is. Maar ik ben helemaal niet goed in rijst koken, ik vind het zo lastig.

Welke rijst moet ik hebben voor lekkere, beetje plakkerige rijst en hoe kan ik dat het beste bereiden?

basmati rijst.
heerlijk van smaak en het is een beetje plakkerig.
gewoon te koop in de winkel en een kooptijd van 8 minuten.

Basmati rijst. Voor twee personen: twee kopjes rijst, drie kopjes koud water. In de pan doen, deksel erop en opwarmen. Wachten tot het water verdampt is, even doorroeren en klaar!

Jaaa basmati rijst is zo lekker

Rijst uit een rijstkoker is ook heel lekker!

Parisienne schreef:Rijst uit een rijstkoker is ook heel lekker!

Inderdaad! Maar dan alsnog moet je de goede verhouding erin doen, aha!

Ik doe het ook altijd in de rijstkoker. Voor de verandering is komijnzaad door de rijst ook lekker!
Ik gebruik voornamelijk zilvervlies omdat gewoon gezonder is, maar van witte rijst idd basmati of yasmin rijst.

Wij waren zondag in een Aziatisch restaurant en daar hadden ze ook yasmin rijst ofzo. Maar dat kun je dus ook in de winkel kopen? Basmati rijst ken ik wel ja, normaal heb ik thuis gewoon zilvervliesrijst, maar ik vind het toch nooit zo lekker.

Minneke: jouw recept klinkt wel simpel, dat moet toch te doen zijn zou je zeggen haha. Maar echt helemaal het water laten verdampen en dan doorroeren en is het klaar? Op hoe hoog vuur?

Van de week maar eens kijken dan of het gaat lukken.

Rush schreef:

Parisienne schreef:Rijst uit een rijstkoker is ook heel lekker!

Inderdaad! Maar dan alsnog moet je de goede verhouding erin doen, aha!

Ik had laatst een rijstkoker bij de Aldi gekocht, maar ik snap er niks van..
Ik had gekeken hoeveel er in moest en hoeveel water, maar er zit geen timer op. Toen het zogezegd klaar was, was de rijst nog niet gaar.. Nu staat tie stof te happen..

Yasminrijst is idd gewoon in de winkel te koop. Weet niet of dat in elke supermarkt is. Vroeger kocht ik het bij Lidl en nu bij AH.

Heb je een afbeelding van je rijstkoker Linda? Van de meeste weet ik wel hoe ze werken. En welke rijst heb je gebruikt?

Nois schreef:Yasminrijst is idd gewoon in de winkel te koop. Weet niet of dat in elke supermarkt is. Vroeger kocht ik het bij Lidl en nu bij AH.

Heb je een afbeelding van je rijstkoker Linda? Van de meeste weet ik wel hoe ze werken. En welke rijst heb je gebruikt?

Ik ga zo gelijk ff een foto maken!

Ik haal meestal surinaamse rijst. Die was ik 3x... daarna kook ik hem in een laagje water (eventueel laatste minuten zonder dat het vuur aan is dus gewoon in het gekookte water laten staan), tussendoor proef ik hem. Dan giet ik het af en laat het even staan.

Winegum schreef:

Minneke: jouw recept klinkt wel simpel, dat moet toch te doen zijn zou je zeggen haha. Maar echt helemaal het water laten verdampen en dan doorroeren en is het klaar? Op hoe hoog vuur?

Ja, eerst even aan de kook brengen. Zodra het kookt het vuur laag en wachten tot het water verdampt is (met de deksel erop).

Moet lukken!

Ik maak gewoon Surinaamse rijst in de cooker, lekker makkelijk

Minneke schreef:

Winegum schreef:

Minneke: jouw recept klinkt wel simpel, dat moet toch te doen zijn zou je zeggen haha. Maar echt helemaal het water laten verdampen en dan doorroeren en is het klaar? Op hoe hoog vuur?

Ja, eerst even aan de kook brengen. Zodra het kookt het vuur laag en wachten tot het water verdampt is (met de deksel erop).

Moet lukken!

Ik ga het dit weekend of volgende week proberen. Rijst heb ik al in huis.

Ik maak de zilvervliesrijst wat smaakvoller door een bouillonblokje mee te koken!
(door mijn PDS kan ik niet heel goed tegen witte rijst)

Is het nog gelukt, Winegum?

Minneke schreef:Is het nog gelukt, Winegum?

Lief dat je het vraagt! Als het goed is staat het voor dinsdag op de planning. Ik laat het je weten.

Met een scheutje zonnebloemolie door het kookwater wordt gewone rijst ook wat plakkeriger en fluffier.

Ik doe het in de rijstkooker. Perfect ding man! Ik heb bijna altijd basmati. Heerlijke geurige rijst

Het was nog niet perfect, maar het was al wel lekker! Volgende keer gaat het me vast helemaal lukken

Winegum schreef:Het was nog niet perfect, maar het was al wel lekker! Volgende keer gaat het me vast helemaal lukken

Waarover was je nog niet tevreden?

Minneke schreef:Basmati rijst. Voor twee personen: twee kopjes rijst, drie kopjes koud water. In de pan doen, deksel erop en opwarmen. Wachten tot het water verdampt is, even doorroeren en klaar!

+1 of in een rijstkoker! Ideaal.

Ik was te ongeduldig, het water was nog niet helemaal weggekookt, maar de rest van het eten was al wel klaar Dus de rijst was nog een heel klein beetje hard, van het niet gaar zijn.
Dus de volgende keer iets eerder beginnen met rijst koken hehe.
Thnx voor de tip!