zelf tappas maken?

duckie wo 14 maa 2012 - 9:04

ik vind het altijd erg gezellig als we uit eten gaan en tapas bestellen... dan kun je zo een hele avond aan tafel zitten gezellig kletsen en eten ed... maar nu vraag ik me af is het te doen om dat thuis ook te maken? en hoe pak je dat aan en wat maak je dan allemaal?

silly-one wo 14 maa 2012 - 9:10

Ik ga van het weekend tapas maken voor mijn zus en zwager. Wat ik tot nu toe bedacht heb is
- kip met een honig mosterd krokantje
- turks brood met diverse soorten kruiden boter
- couscous
- geitenkaas uit de oven met honing en walnoten
- patatas Bravas
- pomme duchesse ( neefjes van 2 en 4 eten ook mee)
- calamaras

De rest moet ik nog bedenken, maar dit wil ik gaan maken. Vrij gemakkelijk, maar wel goed te doen.
Ben nog aan het denken voor iets van groenten.

duckie wo 14 maa 2012 - 9:24

ik ben alleen bang dat je dan zo lang in de keuke blijft staan?

wat zijn calamaras en patatas bravas? Embarassed

Beachgirl wo 14 maa 2012 - 9:26

Gevulde tomaatjes, olijven, lekkere stukjes kaas, kleine mini spiesjes met vlees, hamrolletjes gevuld met roomkaas, wraps, pastasalade, klein gehaktballetjes met pittige saus, guacamole met tortillachips...

Je kunt t zo lekker maken als je zelf wilt.

silly-one wo 14 maa 2012 - 9:26

Calamaras zijn gefrituurde inktvis ringen ( zo uit de vriezer te halen)
Patatas Bravas zijn gebakken aardappelen met een bepaalde saus.
Als ik bekijk wat ik nu maak, ben ik niet extreem lang bezig. Alleen voor de pomme duchesse moet ik de tijd nemen, want daarvoor moet ik eerst aardappelen koken en laten afkoelen.

Gast wo 14 maa 2012 - 9:30

duckie schreef:ik ben alleen bang dat je dan zo lang in de keuke blijft staan?

wat zijn calamaras en patatas bravas?

Dat zijn denk de twee meest bekende en bestelde tapas. Patatas bravas zijn pittige gebakken aardappeltjes en calamaras zijn gefrituurde inktvisringen.
Je kan bij tapas wel heel veel van te voren maken. Op het laatst nog wat dingen opwarmen en dan staat het snel op tafel. Alleen wel veel werk vooraf.

Ik doe er meestal nog een salade bij, olijven, gegrilde aubergine met kaas, salsa met courgette of gewokte spinazie met honing en pijnboompitten. Gevulde champignons zijn ook lekker, bijvoorbeeld met pesto of met walnoot en kaas.

Pittig gekruide worstjes of gehaktballetjes in rode saus.

Edit: kip in spek en gamba's ook lekker.

Gast wo 14 maa 2012 - 9:32

En uiteraard lekker brood met tapenade en aioli zelf tappas maken? 166342

Caulfield wo 14 maa 2012 - 21:34

En zorgen dat je heel veel schaaltjes en bakjes in huis hebt! Op deze site vind je enorm veel recepten voor tapas: http://www.giessenborch.com/

duckie do 15 maa 2012 - 22:10

ik heb nu in gedachten:

knoflook champignons

kipvingers

kippenpootjes

gehaktballetjes in tomatensaus

mini pizza

doritos met gehakt en kaas uit de oven

sla mix

gekruide aardappel partjes

komkommer met sellerie salade

turks of breek brood met verschillende smeersels

en als toe een witte chocomouse

ik denk dat ik dan al wel aardig wat heb toch?.... we zullen zien

Sophiee do 15 maa 2012 - 23:12

Wij maken ze regelmatig zelf smile

. Dat doen we dan wel vaak met vrienden/familie. Eerst staan we samen een uurtje in de keuken met een drankje en vervolgens tafelen we uren. Heerlijk vind ik dat! En ook nog steeds stuk goedkopen dan uit eten gaan Wink