Zelf frikandelbroodjes maken?

Hebben jullie wel eens zelf frikadelbroodjes gemaakt met bladerdeeg? Die van de bakker vind ik altijd heel lekker en nu zie ik wel wat recepten op internet staan. Vraag me alleen af of die ook lekker zijn.

Ja!
Gewoon de frikadel op bladerdeeg leggen, curry erbij, goed dichtvouwen en bakken maar !

Lekker .

Dan ga ik het ook een keer proberen Laat jij eerst de frikande ontdooien of doe je hem gelijk vanuit de vriezer in de oven?

Volgens mij laten wij ze altijd even ontdooien. Anders is het best een groot stuk vlees om in 15-20 minuten (zo lang moest bladerdeeg geloof ik toch?) warm te krijgen .

_Muppit schreef:Ja!
Gewoon de frikadel op bladerdeeg leggen, curry erbij, goed dichtvouwen en bakken maar !

Lekker .

Zo maak ik ze ook, idd even ontdooien (of dat ze bijna ontdooid zijn, kan ook)

Maar is een frikandel niet langer dan een plakje bladerdeeg?

Jawel, maar dan doe je de frikadel toch door de helft? Of je koopt bladerdeeg aan een stuk en snijd het juiste formaat uit...

Bladerdeeg kan je ook uitrollen Al zou ik denk ik kleinere maken zelf.

en dan meerdere keren ronddraaien?

Nee... Ik vouw hem altijd gewoon een soort van dubbel... Anders duw je alle curry er ook weer uit. Zo veel ruimte houd je niet over.

Het is gelukt

Heb helaas wel zelf een heel klein stukje op, ben op dieet. Maar mijn vriend vond het niet erg om de rest op te eten

Maakt toch niet uit als het een stukje uitsteekt? Iig hier steken ze dan wel uit, maar dat vinden wij niet erg.

Fijn dat ze gelukt zijn! (je brengt me wel weer op ideeen haha)

Oh die hadden wij altijd op school in de kantine en die waren erg populair oen hahah.
Krijg er nu ook trek in.

Ik ga morgen een poging wagen, heb nog een plakje bladerdeeg over en 1 appelflap maken had ik geen zin in, maar dit is wel makkelijk

Ik weet niet of het van dat broodje komt maar ik ben vreselijk misselijk

en hoe maak je de kroketversie dan? Die vond ik altijd heerlijk

love schreef:en hoe maak je de kroketversie dan? Die vond ik altijd heerlijk

Hetzelfde? Kroket (gedeeltelijk) ontdooien en dan in bladerdeeg in de oven?

Ow lekker.
Ook lekker om met een verjaardag op tafel te zetten (in kleinere stukjes dan..)

Hoe lang moet de frikandel eigenlijk ontdooien? Net zo lang als het bladerdeeg?

Geen flauw idee, dat is gewoon even proberen...

girli schreef:Hoe lang moet de frikandel eigenlijk ontdooien? Net zo lang als het bladerdeeg?

Ja ongeveer wel!

Was best lekker Volgende keer alleen wat meer curry in doen. Het broodje was alleen opgeklapt, terwijl ik het echt goed dicht had gemaakt. Misschien moet ik er de volgende keer gewoon een tweede plakje bovenop leggen.

Toevallig had ik het er pas met een collega'tje oveer of dat zou kunnen. Nav dat ik zelf saucijzenbroodjes had gemaakt. Toch maar een keer proberen denk.

girli schreef:Was best lekker Volgende keer alleen wat meer curry in doen. Het broodje was alleen opgeklapt, terwijl ik het echt goed dicht had gemaakt. Misschien moet ik er de volgende keer gewoon een tweede plakje bovenop leggen.

Gewoon met de uiteinden van een vork op elkaar drukken

Zora schreef:

girli schreef:Was best lekker Volgende keer alleen wat meer curry in doen. Het broodje was alleen opgeklapt, terwijl ik het echt goed dicht had gemaakt. Misschien moet ik er de volgende keer gewoon een tweede plakje bovenop leggen.

Gewoon met de uiteinden van een vork op elkaar drukken

Dat had ik ook gedaan.