Wraps zelf maken, hoe?!

Vandaag heb ik een poging gedaan zelf wraps te maken met een gevonden recept;

200gram bloem
125 ml water
snufje zout
1 eetlepel olijfolie.

Dat is finaal mislukt, het was te plakkerig en zacht.
Heb het geprobeerd in de koekepan te krijgen maar het was echt niets

Dus nu vroeg ik mij af wat jullie recept hiervoor is?

Als het te plakkerig is moet er meer bloem bij. Ik gebruik de zelfde ingrediënten als jij, maar doe het op de gok bij elkaar, kneden totdat je een mooi deeg hebt en er dan wraps van rollen.

Ok, bedankt, dan ga ik het gewoon nog eens proberen alleen zelf de hoeveelheid water bepalen/meer bloem erbij doen!
Smaken ze bij jou dan ook naar de wraps uit de winkel of heel anders?

Ze zijn wel een stuk lekkerder dan uit de winkel hoor! Knapperiger en verser ofzo. Als je ze eenmaal zelf hebt gemaakt wil je die uit de winkel niet eens meer. Altans, dat heb ik. Je kunt op het laatst ook knofloof, koriander of italiaanse kruiden toevoegen, afhankelijk van waar je ze bij wil eten.

Roti pannekoeken zijn ook mega lekker om een keer zelf te maken. Dan gebruik je het zelfde recept als voor wraps, daar maak je deegbolletjes van. In die bolletjes maak je een kuiltje en daar schep je aardappelpurree in. Dan goed door elkaar kneden en in de koekenpan bakken zoals wraps.

Klinkt goed Toet, dankje voor je tips!

Ik gebruik altijd deze verhoudingen:
500 gram bloem
300 ml lauw water
100 ml olie
1 theelepel zout.

Kan ik ongeveer 9 wraps uithalen. Ik maak van het deeg bolletjes en elk bolletje word 1 wrap.
1 bolletje uitrollen en dan bakken in een koekenpan (zonder olie oid) 2 min om en om.

Zo lukt dat bij mij wel, al vind ik het wel een klus hoor. Dat gedoe met deeg maken, bolletjes maken en dan elk bolletje zo mooi en goed mogelijk rond uitrollen.

Krijg je ze met de deegroller echt zo dun? Krijg je ze dan makkelijk van het aanrecht af (ook al zit er bloem op) zonder ze te scheuren of breken?

Edit: En om zonder olie te bakken in de pan, moet het deeg vast niet zo erg plakken en dus beetje melig zijn, denk ik? En de pan heel goed heet?

De pan moet zeker heel heet zijn. En er echt bij blijven want ze zijn zo aangebrand.

Ik krijg ze met een deegroller (geen houten trouwens, ik gebruik dezelfde als die ik met de taarten gebruik) genoeg dun. Volgens mij wel iets dikker als de wraps uit de winkel maar zeker geen hele dikke.

SarahKey schreef:Ik gebruik altijd deze verhoudingen:
500 gram bloem
300 ml lauw water
100 ml olie
1 theelepel zout.

Kan ik ongeveer 9 wraps uithalen. Ik maak van het deeg bolletjes en elk bolletje word 1 wrap.
1 bolletje uitrollen en dan bakken in een koekenpan (zonder olie oid) 2 min om en om.

Zo lukt dat bij mij wel, al vind ik het wel een klus hoor. Dat gedoe met deeg maken, bolletjes maken en dan elk bolletje zo mooi en goed mogelijk rond uitrollen.

Ik heb hem genoteerd, ga ik ook eens uitproberen.
Elke keer 1 pak word zuinig en zo kunnen we er meer maken.
Ben benieuwd

En gebruik je gewoon witmeel? Want in Mexicaanse tortilla's zit meestal wel iets van maismeel maar dat is wat lastiger in NL te krijgen volgens mij.

woezel schreef:

SarahKey schreef:Ik gebruik altijd deze verhoudingen:
500 gram bloem
300 ml lauw water
100 ml olie
1 theelepel zout.

Kan ik ongeveer 9 wraps uithalen. Ik maak van het deeg bolletjes en elk bolletje word 1 wrap.
1 bolletje uitrollen en dan bakken in een koekenpan (zonder olie oid) 2 min om en om.

Zo lukt dat bij mij wel, al vind ik het wel een klus hoor. Dat gedoe met deeg maken, bolletjes maken en dan elk bolletje zo mooi en goed mogelijk rond uitrollen.

Ik heb hem genoteerd, ga ik ook eens uitproberen.
Elke keer 1 pak word zuinig en zo kunnen we er meer maken.
Ben benieuwd

Haha woezel, je leert het nog wel En weet geen eens wat een pak wraps kost in de winkel, maar het scheelt echt wel wat.

Marin schreef:En gebruik je gewoon witmeel? Want in Mexicaanse tortilla's zit meestal wel iets van maismeel maar dat is wat lastiger in NL te krijgen volgens mij.

Ik wel, gebruik gewoon bloem van de lidl. Die koop ik per 10 pakken tegelijk en gebruik ik overal voor.

Alleen voor brood gebruik ik wel tarwemeel. Soms in pannenkoeken. Maar voor wraps gebruik ik gewone bloem.

Dit ga ik ook een keer proberen! Zou je ze ook in kunnen vriezen denk je?

Leine schreef:Dit ga ik ook een keer proberen! Zou je ze ook in kunnen vriezen denk je?

Ja dat kan. Dat doe ik ook want onegveer 9 krijg ik niet in 1 keer op

Maar moet wel zeggen, zo vers uit de pan zijn ze lekkerder, maar het kan wel.

Hebben jullie ook nog een lekker recept voor de vulling, zonder pakje.

woezel schreef:Hebben jullie ook nog een lekker recept voor de vulling, zonder pakje.

Ik ga er eigenlijk van alles in. Heb wel eens shoarma wraps op, ook erg lekker! Of gewoon paprika, kip, sla, tomaat, komkommer en een lekker sausje. Of koude wraps vind ik ook heerlijk!

SarahKey schreef:

Leine schreef:Dit ga ik ook een keer proberen! Zou je ze ook in kunnen vriezen denk je?

Ja dat kan. Dat doe ik ook want onegveer 9 krijg ik niet in 1 keer op

Maar moet wel zeggen, zo vers uit de pan zijn ze lekkerder, maar het kan wel.

Ah okee, ga ik uitproberen!

Woezel, ik maak ze vaak met vlees (kip, gehakt, maar ook schnitzel in stukjes gesneden) of bijv. walnoten, groenten (courgette, champignons, paprika, tomaat) en dan een klein beetje mayo of creme fraiche op de wrap gesmeert. Super lekker en makkelijk!

Oh, ik probeerde ze van tarwebloem (aldi, 0,49 voor 1kg) te maken.
Is dat dan minder lekker?

Had overigens van de week een pakket, 8 wraps (grote) voor 1,25 (bonus)

Viva, ik vind dat juist lekkerder. Ik maak het altijd met volkoren meel.
Met maismeel kan je het ook maken.

Gelukkig! Nou, ik ga het volgende week proberen!