lekkere jus maken

hoe maak je zelf lekkere jus? het lukt me gewoon echt niet en dan pak ik weer een pakje:oops: maar hoe kan je zelf lekkere jus maken?

Ik doe altijd voldoende boter in de pan, baak daar het vlees in, daarna roer ik het aanbaksel los, doe ik wat water bij de jus en vaak een half vleesbouillonblokje en dat laat ik even inkoken.

Bij bijvoorbeeld hutspot roer ik een flinke theelepel mosterd door de jus en soms bind ik de jus ook met wat allesbinder zodat hij wat dikker is.

Ik houd zelf helemaal niet van jus, dus eet het eigenlijk nooit, maar mijn vriend vind lekker zo.

ik doe ook altijd met iets uit 'n pakje (nouja, flesje...) Dat is zo'n flesje met supergeconcentreerd spul. Vlees bakken in boter, dan water en een kneepje van dat spul erbij; ideaal

Een keer lekker lang rundvlees laten bakken/stoven. Ik vind dat je daar wel lekkere jus van krijgt. En die doe ik dan in ijsklontjeszakjes in de vriezer. Als ik dan jus nodig heb haal ik er een paar klontjes uit.

als ik rundvlees lang laat stoven krijg ik voor mijn idee nog niet echt lekkere jus maar meer gewoon een soort vet zeg maar...

Vroeger werkte ik als pompbediende/verkoopster/huishoudster voor een man van 65 met een eigen pompstation/winkel/houtzagerij/meubelmakerij. Naast zijn was doen, moest ik ook zijn eten koken. Ik was toen 17 jaar. Op een gegeven moment had ik gehaktballen opstaan, van die vieze kant-en-klare kleiballen van de supermarkt ernaast. Ik had ze met een mooie klont boter gebakken, beetje water er bij vlak voor serveren en scheutjes maggi pikant er in. Ik dacht dat ik op mijn donder kreeg van mijn baas, dat hij het niet lekker vond, maar hij vroeg me daarna dagelijks die Jus te maken. Wat ik er mee had gedaan.

Toen vond ik het ook erg lekker. Maar tegenwoordig gebruik ik gewoon bindmiddel in zakjes... Ik moet binnenkort nogeens die Jus maken. Die is voornamelijk heel erg lekker met nieuwe aardappelen.