Hoe maak jij kippensoep?

We zijn alledrie niet lekker te pas en mijn dochter en ik zijn ook nog eens snotverkouden. Dus ik vind het tijd voor kippensoep en dan geen kant en klare uit pak, maar verse met vermicelli...probleem is alleen dat ik het nog nooit gemaakt heb.

Hoe maken jullie het?

Niet helemaal vers, ik koop zo'n pot kippenbouillon, doe er een paar kippenbouten of kipkarbonades in, laat het een tijd koken tot de kip gaar is, dan haal ik het van het bot en dan voeg ik nog een afmaakpakket voor kippensoep toe. Soms doe ik er ook nog wat soepgroente in, maar eigenlijk vind ik dat niet zo lekker in kippensoep.

Ik heb er trouwens een hekel aan als soep te flauw is, vaak doe ik er nog een kippenbouillonblokje bij ook, maar dat hoeft natuurlijk niet per se.

Ik vind Soto Ajam lekker en leuk om te maken. Best wel een werkje, maar het is erg lekkere kippensoep.

Ik heb trouwens echt een kippensoep-tic de laatste tijd. Het liefst eet ik iedere dag kippensoep. Dion is er een beetje zat van, dus soms eet ik 's avonds als de kinderen in bed liggen in mijn eentje kippensoep.

Susan schreef:Ik heb trouwens echt een kippensoep-tic de laatste tijd. Het liefst eet ik iedere dag kippensoep. Dion is er een beetje zat van, dus soms eet ik 's avonds als de kinderen in bed liggen in mijn eentje kippensoep.

Wat schattig! Ik zie het helemaal voor me.

TGR schreef:

Susan schreef:Ik heb trouwens echt een kippensoep-tic de laatste tijd. Het liefst eet ik iedere dag kippensoep. Dion is er een beetje zat van, dus soms eet ik 's avonds als de kinderen in bed liggen in mijn eentje kippensoep.

Wat schattig! Ik zie het helemaal voor me.

Het is nog handig ook, want ik doe een low-carb dieet en zo kunnen zij gewoon spaghetti of pannenkoeken eten. Voor de vorm eet ik dan een heel klein schepje saus mee.

Haha susan daar moest ik ook wel ff om lachen.

Ik heb trouwens een hele kip gehaald om erin te doen, dat las ik ergens anders. Maar het is geen speciale soepkip..maakt dat nog wat uit?

Nee, volgens mij niet, ik heb ook nooit een speciale soepkip. Als het maar gaar wordt.

Ik maak altijd kippensoep met een pot kippenbouillon. Daar doe ik wat vermicelli en prei bij en wat maggi.

Ik zet een pan met water op met daarin een aantal kippenpoten en een kruidenbuiltje voor kippensoep. Als de poten gaar zijn haal ik ze eruit en verwijder ik direct het vel ( dat gaat het makkelijkst als ze nog warm zijn ) ook verwijder ik dan het kruidenbuiltje. Dan laat ik het even staan tot de kip wat afgekoeld is om het vlees er af te halen. Vervolgens voeg ik weer wat water aan de pan toen want er verdampt altijd wel wat tijdens het koken van de poten. Dan voeg ik een pakje kippensoep van honig toe, de stukjes kip en een gesneden prei, tijdje zachtjes laten koken en klaar. Heerlijk!

Susan schreef:Niet helemaal vers, ik koop zo'n pot kippenbouillon, doe er een paar kippenbouten of kipkarbonades in, laat het een tijd koken tot de kip gaar is, dan haal ik het van het bot en dan voeg ik nog een afmaakpakket voor kippensoep toe. Soms doe ik er ook nog wat soepgroente in, maar eigenlijk vind ik dat niet zo lekker in kippensoep.

Ik heb er trouwens een hekel aan als soep te flauw is, vaak doe ik er nog een kippenbouillonblokje bij ook, maar dat hoeft natuurlijk niet per se.

Allemaal +1. En ipv groente doe ik lekker veel peterselie in kippensoep. Kan het ook dagelijks wel eten.