Wat maak jij met biefstuk?

Wij deden dat vroeger thuis ook biefstuk en dan witbrood in de jus dopen. Heerlijk :-D

Een écht goede biefstuk wil meestal niet 'verpesten' door er iets anders mee te doen dan alleen goed bakken. Roomboter + olie in de pan, 2 minuten aan iedere kant braden en daarna laten rusten.

Wij maken er friet bij, of aardappels uit de oven. Dit zijn dan krieltjes die we in een ovenschaal doen met een uitje, citroen/ limoen erbij, knoflook even platslaan en die in de schaal erbij en dan de aardappels regelmatig omscheppen zodat alles even gaar wordt en niet aankoekt.

Je kan qua groenten verse spinazie erbij doen. Even wokken met een uitje/ knoflook en peper en zout. Eventueel kun je hier nog wat pijnboompitten doorheen doen.

Ik lust geen biefstuk

Doe mij maar een haasbiefstuk, medium-rare met een klein beetje kruidenboter, frietjes en salade!! (L)

Yoyo schreef:Doe mij maar een haasbiefstuk, medium-rare met een klein beetje kruidenboter, frietjes en salade!! (L)

Biefstuk, met heel veel gebakken uitjes en aardappeltjes aan de oven en sla....

mmmm heb er nu al zin in