Op zoek naar gemakkelijke recepten...

Ik ben op zoek naar wat gemakkelijke, snelle recepten.
Voor mijn gevoel eten we altijd hetzelfde, (vaak aardappels vlees en groente of nasi, spaghetti ed) en ik ben niet zo goed in het verzinnen van iets nieuws .
Heb jij nog een lekker makkelijk en snel recept?

Wokken!

Vandaag wraps gegeten: Even gehakt rullen, een beetje knoflook erbij, kruiden, een zak Mexicaanse groenten, de wraps in de magnetron en je bent klaar. Eventueel nog een simpele salade erbij..

Quiche! Daarmee kan je erg varieren

Theedoosje schreef:Quiche! Daarmee kan je erg varieren

Ik voel me nu heel dom maar wat is Quiche?

Verloren brood

Ingrediënten :
•4 sneden wit brood (oudbakken)
•2 eieren
•melk
•kaneel
•suiker
•boter

Bereiding :

Snij de korsten van het brood.Klop de eieren op met 20 cl melk.Leg het brood in het melkmengsel en laat het even weken.Smelt de boter in een pan,laat het brood uitlekken en bak het lang de twee kanten.Strooi er kaneel over en wat suiker. Smakelijk!

Wij gebruiken ipv gewone sneden wit brood altijd toastbrood.

Gezond broodje hamburger.

Magere runderhamburger bakken en op smaak brengen met peper, op een bruin volkorenbroodje (ik neem altijd een halve hamburger, meer dan voldoende) met heel veel sla, tomaatjes, rode ui, komkommer en als saus neem ik meestal een beetje zure room.

Raindrop schreef:Verloren brood

Ingrediënten :
•4 sneden wit brood (oudbakken)
•2 eieren
•melk
•kaneel
•suiker
•boter

Bereiding :

Snij de korsten van het brood.Klop de eieren op met 20 cl melk.Leg het brood in het melkmengsel en laat het even weken.Smelt de boter in een pan,laat het brood uitlekken en bak het lang de twee kanten.Strooi er kaneel over en wat suiker. Smakelijk!

Wij gebruiken ipv gewone sneden wit brood altijd toastbrood.

Haha wij noemen dat Wentelteefjes! Maar dat eet ik dan als lunch of ontbijt.

Nog een makkelijk recept:
Mexicaanse schotel:

Gehakt rullen met Mexicaanse kruiden, mais, paprika en tomaat erdoor.
Dan in een ovenschaaltje met wat geraspte kaas eroverheen en evt wat tortilla chips. Dan even in de oven en het is klaar!
Dit kun je serveren met tortilla chips of brood.

Taco's zijn ook erg makkelijk.

Met mie kun je ook eindeloos varieen, vlees (kip of varken doe ik meestal) in de pan, groenten erbij, saus maken van kokosmelk, ketjap, wat kerrie of andere kruiden naar keuze en dit met de mie serveren.

Priincess> haha ja wij noemen dat ook wentelteefjes idd.

Als je geen zin/tijd hebt om aardappelen te koken of eens wat anders wil: Pak een redelijk grote aardappel, was hem goed schoon onder de kraan.(met schil!) Prik er daarna met een vork gaatjes in. Leg hem in een schaaltje op keukenpapier in de magnetron op volle sterkte voor 7 minuten en daarna kan je hem opensnijden en severen met een (gezond/zelfgemaakt) sausje zoals een kwarkyoghurtsaus met verse kruiden.

Princess en TD, dat dacht ik al haha.
Wij eten dat meestal als avondeten, als we geen zin hebben om uitgebreid te koken haha.

Een aantal van mijn favoriete snelle receptjes

gewokte paprika en garnalen

- 2 tot 3 rode paprika's
- 500 gram grote (gepelde) diepvriesgarnalen
- knoflook
- olijfolie
- kruidenmix mojo picon (c1000)
- stokbrood

marinade maken van 2 TL mojo picon, scheut olijfolie en knoflook. De garnalen daar in laten marineren, 30 min (kan ook veel korter hoor) laten staan. vervolgens wokken (hoeft geen olie meer bij) en op het laatste de paprika's even kort mee bakken. Opeten samen met een stukje stokbrood. Simpel en erg lekker.

geitenkaassalade met frambozen (als die er nu nog zijn:S)

- ijsbergsalade (zo'n zak mix met ook wortel/kool)
- bakje frambozen
- zachte geitenkaas
- honing
- pijnboompitjes
- stokbrood
- evt kruidenboter

geitenkaas in ovenschaaltje doen (in plakken van 1,5cm dik als het nog niet gesneden is) en wat honing erover druppelen. In een voorverwarmde oven (175gr) 5 min bakken.
Pijnboompitjes even kort aanbakken
Salade op een bord doen; daar de frambozen over verdelen.Als het laatste de geitenkaas erbij en bestrooien met pijnboompitjes. (evt kun je er nog een dressing bij doen maar dat vind ik persoonlijk overbodig). Opeten evt met stokbrood met kruidenboter
Het is een best vullend gerecht ook al lijkt het niet zo.


Pizza
pizzabodem maken uit een pakje of gewoon met bloem/zout/water/gist/olijfolie/ei, besmeren met tomatensaus, beleggen met parmaham (of andere rauwe ham), 15 min in oven en dan rijkelijk garneren met rucola

(L)

ui fruiten, gehakt rul bakken, kruiden naar smaak.
Rode kool erdoor, appeltje erdoor, appelmoes erdoor.
In een ovenschaal doen. Aardappelpurree er boven op
20 min in de oven 180 graden
erg lekker

shoarmavlees bakken, zuurkool erdoor, ananas erdoor.

Inge schreef:ui fruiten, gehakt rul bakken, kruiden naar smaak.
Rode kool erdoor, appeltje erdoor, appelmoes erdoor.
In een ovenschaal doen. Aardappelpurree er boven op
20 min in de oven 180 graden
erg lekker

shoarmavlees bakken, zuurkool erdoor, ananas erdoor.

Oe dat eerste klinkt ook lekker! ik ga hem opslaan hahah

Couscous met Wortel/Paprika/Bosui (even in de wok), Verse Koriander, Cashewnoten en Chorizo.

Of

Meng in een grote kom sla, wortel, avocado, gerookte kip , lenteui, munt, tomaat, peper en zout met een paar scheppen magere kwark of yoghurt en een schepje mayonaise en eet dit dan met wraps.

Beide recepten zijn super snel, gezond en makkelijk. Veel rauw en weinig bakwerk. Couscous is ook met 2 minuten klaar. Ideaal!

lekkere recepten allemaal. ik kan het ook goed gebruiken moet vaak voor mezelf koken. Woon alleen dus niet altijd zin om te koken en als het dan snel klaar is is de motivatie makkelijker op te brengen! ik blijf dus even meelezen:)

Snel recept voor pasta:

Spaghetti of macaroni koken
Ham- en baconreepjes bakken. Gekookte broccoli en in stukjes gesneden tomaten erbij doen.
Daarna bakje boursain light (of gewoon kruidenboter, kan ook). Even laten doorkoken en de spaghetti/ macaroni toevoegen.

ik maak vaak wraps, kun je ook veel mee varieren. Ik maak ze vaker zo:
- gehakt, paprika, uit, mais, salsasaus
- kipfilet, tomaten, ui, roomkaas en pesto (als saus), mozarella
- prei, tauge, paprika, chilisaus en (apart gebakken!) kipschnitzel in stukjes (geinspireerd door een wrap van de mcdo )

andere ideetjes:
- pasta met als saus (diepvries) spinazie met roomkaas, met champignons, kip/gehakt en cashew noten
- kip, paprika, ui in stukken snijden, afbakbrood in stukken scheuren, allemaal op een schaal in de oven laten garen (met wat olijfolie en kruiden erover) en daarna bij een rucola sla doen, heerlijke maaltijdsalade!
- garnalen wokken met oosterse groenten erbij, sausje van sojasaus en chilisaus erbij en dan met rijst of noodels.

ik maak ook altijd graag van die 1-pans gerechten van de knorr wereldgerechten: paella, risotto, kip jambalaya... die zijn ook altijd makkelijk en lekker!

Theedoosje schreef:Priincess> haha ja wij noemen dat ook wentelteefjes idd.

Wij ook, Jammie
Maar met kaneel nog nooit geprobeerd, ga ik eens doen!

Inge schreef:ui fruiten, gehakt rul bakken, kruiden naar smaak.
Rode kool erdoor, appeltje erdoor, appelmoes erdoor.
In een ovenschaal doen. Aardappelpurree er boven op
20 min in de oven 180 graden
erg lekker

shoarmavlees bakken, zuurkool erdoor, ananas erdoor.

Dit lijkt mij ook erg lekker.

Er zitten wel heel wat lekkere dingen tussen. Het probleem alleen is, is dat ik geen over of magnetron heb. Een goede reden om er toch maar 1 aan te gaan schaffen .

Princess schreef:
Haha wij noemen dat Wentelteefjes! Maar dat eet ik dan als lunch of ontbijt.

Wij ook, hoorde laatst ook iemand ze "broodpannekoek" noemen, vond ik ook wel bijzonder haha.

Gebruikersnaam schreef:

Princess schreef:
Haha wij noemen dat Wentelteefjes! Maar dat eet ik dan als lunch of ontbijt.

Wij ook, hoorde laatst ook iemand ze "broodpannekoek" noemen, vond ik ook wel bijzonder haha.

Haha ja is opzich ook wel logisch !

PluDan, als je geen van beiden hebt zou ik een combimagnetron kopen, zijn niet zo duur en werken prima!

Princess schreef:

Gebruikersnaam schreef:

Princess schreef:
Haha wij noemen dat Wentelteefjes! Maar dat eet ik dan als lunch of ontbijt.

Wij ook, hoorde laatst ook iemand ze "broodpannekoek" noemen, vond ik ook wel bijzonder haha.

Haha ja is opzich ook wel logisch !

PluDan, als je geen van beiden hebt zou ik een combimagnetron kopen, zijn niet zo duur en werken prima!

Daar zit ik idd ook aan te denken. Lekker een keer een croissant bakken of een pizza, jammie .
En hier staan ook een paar recepten tussen die mij super lekker lijken, maar wel in de magnetron of oven moeten.

In mijn vorige huis had ik alleen een combimagnetron en daar kun je gewoon alles in maken. Bij de kijkshop zijn ze volgens mij best goedkoop!