Taarten Topique

Ik heb vandaag een taartje gemaakt..

Gevuld met aardbeienjam en botercreme, moet ik deze in de koelkast bewaren of niet? En hoe bewaar ik de taart? Moet er iets overheen?

Nee, als er geen roomproducten in zitten hoeft de taart niet in de koelkast.

Ik bewaar hem in de koelkast zonder iets er op, en buiten de koelkast in een doos, of afgedekt met wat aluminiumfolie.
Maar eigenlijk zet ik al mijn taarten standaard in de koelkast.

Lejow schreef:Nee, als er geen roomproducten in zitten hoeft de taart niet in de koelkast.

Ik bewaar hem in de koelkast zonder iets er op, en buiten de koelkast in een doos, of afgedekt met wat aluminiumfolie.
Maar eigenlijk zet ik al mijn taarten standaard in de koelkast.

Dat kan ook geen kwaad om deze dus in de koelkast te zetten? Want hij is pas voor woensdag, kan toch wel?

Nee hoor, deed ik ook altijd
en tot woensdag kan prima!

Thnx!
Jammer dat de foto het niet doet, ben best wel trots op hoe ik mn taartje gemaakt heb

Kheb even op de link geklikt, bedoel je het taartje van J.ens?

ShallY schreef:Thnx!
Jammer dat de foto het niet doet, ben best wel trots op hoe ik mn taartje gemaakt heb

deze?

.

haha foute taart..dat was mn allereerste..

Lejow schreef:Kheb even op de link geklikt, bedoel je het taartje van J.ens?

Ja

Pippa schreef:Mijn vader wil graag dat ik een taart voor hem maak voor zijn verjaardag. Is dit te doen? Cupcakes kan ik wel.

Dat weet je alleen als je het probeert haha De kleine tekentjes zijn wel lastig te maken, en een vierkante taart is altijd lastiger om te bekleden dan een ronde. Zeker omdat deze rechthoekig is, dus je met meerdere stukken biscuit moet werken die je tegen elkaar legt. (je zou een reep van de zijkant van een vierkant af kunnen snijden, en die er dan aan de onderkant tegen elkaar plakken). Dit moet dan wel weer goed strak gemaakt worden met botercreme

Ik heb laatst ook een rechthoekige taart gemaakt, en inderdaad zoals Lejow zegt een stuk van de vierkante taart afgesneden en aan de korte kant eraan gelegd. Mijn vriend heeft zijn diploma gehaald:

Heel leuk Femme! Ook al die gave letters, waar heb je ze vandaan?

Pippa schreef:Mijn vader wil graag dat ik een taart voor hem maak voor zijn verjaardag. Is dit te doen? Cupcakes kan ik wel.

Die heb ik gemaakt voor mijn mans verjaardag in november. Is aardig gelukt.
Staat nog op de camara maar zou hem even zoeken.

Heb het gedaan zoals Lejow beschrijft.
De kleine plaatjes is wel een crime!!!

Leuk! Het is denk ik wel te doen... denk ik

Chipp schreef:Heel leuk Femme! Ook al die gave letters, waar heb je ze vandaan?

Dankjewel Ik heb ze van deleukstetaartenshop, hier is de link:
http://www.deleukstetaartenshop.nl/-p-2556.html

Lejow schreef:Ik gebruik ook crisco!

En saroma meng ik met slagroom!

Waar is crisco te koop?

En voor een taart vulling, maak je dan 1 tussenlaag met saroma of kun je er ook twee maken? Bijv. 1 met saroma en 1 met vlaaivulling?
Sorry ik ben nog een leek op taartbakgebied

Ik heb net rolfondant gekocht bij de xenos. Nu heb ik een taart in de oven. Hoe kan ik dit het beste uitrollen.

De vorige keer is het niet gelukt en zo in de container beland:cry:

Bij gebrek aan iets anders, poedersuiker op de aanrecht doen. De fondant eerst goed doorkneden en dan plat rollen met een deegroller, tot een mm of 3 dik! De lap steeds ronddraaien en desnoods nieuwe poedersuiker er onder, dat het niet vast plakt.
Maar het fondant van de xenos vind ik niet zo best eigenlijk

Dankje Lejow!

Welke fondant kan ik beter gebruiken dan? Die van jamin? Ik heb ook marsepein daar mee weg genomen.

De vorige keer zat het fondant helemaal aan de aanrecht blad vast....

Ja,die van jamin vind ik qua structuur al beter. Is hetzelfde als funcakes, waar ik altijd mee werk.
Ja, dus poedersuiker strooien, beetje verspreiden. Blok fondant erop, beetje uitdrukken met je handen, gaan rollen, lap beetje optillen of beetje draaien, nieuwe poedersuiker er onder enz!

Ga je dit vaker doen zou ik bij de Jamin (weet niet of ze dat daar ook verkopen, anders bij een taartenshop), kijken voor crisco. dat is plantaardig vet waarmee je de aanrecht in kunt smeren, zodat het niet blijft plakken.

Wat een gave taarten zijn er weer gemaakt zeg.....

Voor wie het vroeg crisco is ook te koop bij de jumbo.

Als jullie marcepijn of fondant uitrollen. Hoe leggen jullie het dan op de taart. Zie in verschillende filmpjes en bij cake boss dat ze het oprollen op de uitroller. Bij mij werkt dat echt niet. Bljft plakken dan. Hoe doen jullie het?

Hier bij de Jumbo verkopen ze geen Crisco en weten ze ook helemaal niet wat het is.
Ik heb het door iemand laten meenemen bij de Makro, daar verkopen ze het zeker. Nu heb ik sinds kort een bakwinkeltje in de buurt en die verkoopt ook crisco, maar heb nog een aangebroken en een dichte staan.

Jamin verkoopt trouwens marsepein en fondant van Funcakes, tenminste ik heb daar spullen om te starten gehaald en dat was allemaal Funcakes en wilton kleurstof enz.

Als ik de fondant heb uitgerold, dan til ik het op en leg het over mijn arm.

zorgen dat de deegroller ook is ingesmeerd met crisco!
Deegroller aan het einde van de fondant leggen, flapje er over heen doen, zo de hele lap optillen en netjes op de goede plaats op de taart leggen!