Heb jij vaste recepten?

Heb jij vaste recepten? Dus dingen die je zeker 1 keer per maand eet?
Zo ja wat zijn die...

Ik vind het zo lastig om steeds te verzinnen wat we gaan eten.
Probeer nu wat vaste recepten te verzamelen wat gezond en makkelijk klaar te maken is.

Pittige preischotel

Benodigheden 2 personen:
200 gr Kipfilet
peper
zout
500 gr prei
3 el kerriepoeder
250 ml demi creme freche (of kookroom)
1 blikje ananas
Aardappelpuree voor in de oven of zelfgemaakte aardappelpuree
bieslook
kaas (20 of 30+ kaas)

Snijdt de kipfilet in stukjes, roerbak de kipfilet bruin en gaar. Doe zout, peper en 1 el kerriepoeder bij de kipfilet.
Roerbak de prei mee.
Roer de creme freche erdoor 2 el kerriepoeder.
doe dan de ananas inclusief het ananassap erdoor.
Maak de aardappelpuree en roer hier de bieslook door.
Doe in de ovenschaal het mengsel van de prei en kip.
Daarbovenop de aardappelpuree en eventueel kaas
20min in voorverwarmde oven 180 graden

-----

200gr rundergehakt
3 rode pepers (minder als je dat te pittig vind)
3 groene pepers (minder als je dat te pittig vind)
2 a 3 el sambal (kan je er eventueel uit laten)
500gr sperziebonen
1 ui
1 bouillonblokje

Pepers snijden, pitjes eruit en in ringetjes snijden
Ui fijn snijden, fruiten in de pan
gehakt rul bakken
sperziebonen kort koken, paar minuten want gaart in de wok verder.
2/3 el Sambal en de pepers toevoegen.
Paar minuten laten pruttelen.
Bouillonblokje met water erbij voegen en laten pruttelen.
Sperziebonen erdoor roeren...
Op een heel zacht vuurtje laten pruttelen... hoe langer je het laat pruttelen hoe pittiger het wordt...

lekker met stukjes komkommer...

Rodekool schotel (niet super gezond, wel lekker)

200gr rundergehakt
1 uitje
1a 2 appel(s)
pot rode kool
appelmoes (kan je ook eruit laten)
aardappelpurree

uitje snijden en fruiten, gehakt rulbakken, kruiden met de kruiden die je lekker vind (ik doe meestal peper, knoflook, cayennepeper)
Rode kool erdoor roeren, paar scheppen appelmoes erdoor, appel in stukjes snijden en erbij doen.
In de ovenschaal doen.
Aardappelpurree uit een pakje of zelf maken, er bovenop doen en 20 min op 180 graden in de oven

Friet

AmiAmi schreef:Friet

ahahhahaha +1

Maar ook wel heel veel gezonde dingen hoor.... maar niet echt dingen die ik zelf uit de mouw geschudt heb. Meer normale dingen zoals lasagnette, macaroni, ovenschotels...

vaste recepten niet, maar vaste gerechten wel . Wij eten vaak lasagne, pasta of prutjes met restjes uit de koelkast. Ik doe tegenwoordig juist alles op gevoel maken dus aan recepten kan ik je niet helpen. Bij mij zijn de gerechten hierdoor namelijk iedere keer een beetje anders.

Ik heb wel een aantal dingen die wij vaker eten, zelf heb ik een aantal favoriete recepten en mijn vriend ook. Vaak kijk ik in de koelkast wat er nog ligt en zoek daar een recept bij, meestal op AH. nl, zo kom ik ook vaak weer op nieuwe recepten en maak ik dus ook meteen restjes op!

Sowieso eten wij 3 x per week achtereen aardappelen. De andere dagen is het rijst, pasta of wat anders.
Echt vaste recepten hebben wij niet per week. Ik kijk altijd wat ik nog in huis heb, als we boodschappen gaan doen kijke ik wel weer wat we die week kunnen gaan eten. Maar is niet hetzelfde als voorgaande week.