Wanneer is een gekookt ei nog rauw?

Misschien een beetje een domme vraag maar wanneer is een gekookt ei nog rauw?
Als het eiwit nog niet helemaal hard is? En kun je daar ziek van worden?

Eiwit wat nog zacht is is inderdaad nog niet gaar. Geen idee of je er ziek van kan worden, er zijn mensen zat die iedere ochtend een rauw ei drinken.

Niet ieder ei is besmet met salmonella en niet iedereen wordt erg ziek van een besmetting, maar er is dus wel een kans dat je er ziek van wordt. Als je elk risico wil uitsluiten moet je alleen eieren eten die helemaal gaar zijn.

Dan zou ik inmiddels al doodziek zijn

Ik eet altijd een 6 minuten ei..

Ik heb dan altijd een eitje waarbij het wit gestold is maar het oranje/geel nog kleverig is.. Eigenlijk wel raar want officieel zou dat dan ook nog rauw zijn (omdat het niet volledig is doorgekookt).

Doe ik ook altijd Punk'd en bij een groot ei komt het dan wel eens voor dat het wit ook nog niet helemaal gestold is.

Ik eet een ei het liefst zo zacht mogelijk.

Misschien zijn jullie wel gewoon bikkels met een sterk gestel.

Volgens mij is rauw eiwit wel 'gevaarlijker' dan rauw eigeel trouwens.

Susan schreef:Misschien zijn jullie wel gewoon bikkels met een sterk gestel.

Volgens mij is rauw eiwit wel 'gevaarlijker' dan rauw eigeel trouwens.

Nou, dit zat ik me net zo even af te vragen, want had 2 eieren gekookt.
Ik heb eerst het water laten koken en toen de eieren erin gedaan en 6 minuten laten koken, het was de bedoeling dat het een zacht gekookt ei zou worden, maar het was nog wel erg zacht, want het eiwit was nog niet helemaal gestolt zeg maar.

Het is een gokje die je neemt.
Vaak zit er ook rauw ei in zelf gemaakte chocolade mouse bijvoorbeeld of zelfgemaakt ijs. Waarbij mensen er niet eens bij stil staan dat ze rauw ei eten. Of als je beslag snoept als je cake gaat bakken bijvoorbeeld.
In de meeste gevallen gaat het gewoon goed, maar zoals Susan al zegt heb je kan op salmonella.

PluDan schreef:

Susan schreef:Misschien zijn jullie wel gewoon bikkels met een sterk gestel.

Volgens mij is rauw eiwit wel 'gevaarlijker' dan rauw eigeel trouwens.

Nou, dit zat ik me net zo even af te vragen, want had 2 eieren gekookt.
Ik heb eerst het water laten koken en toen de eieren erin gedaan en 6 minuten laten koken, het was de bedoeling dat het een zacht gekookt ei zou worden, maar het was nog wel erg zacht, want het eiwit was nog niet helemaal gestolt zeg maar.

Ik doe de eieren er juist meteen in en tel dan 3 minuten vanaf dat het water kookt.

eireren moet je er ook meteen in doen en dan 4 tot 10 min erbij vanaf dat het water kookt

Ik kook water altijd in de waterkoker.

Daarna gooi ik het in de pan en gooi mijn eitjes erdan bij en dan laat ik het 6 minuten 'borrelen'

pitbullgup schreef:eireren moet je er ook meteen in doen en dan 4 tot 10 min erbij vanaf dat het water kookt

Waarom zou dat moeten?

En idd, wat minoes zegt, als je zelf mayonaise maakt eet je ook rauw ei.

toetje_ schreef:

pitbullgup schreef:eireren moet je er ook meteen in doen en dan 4 tot 10 min erbij vanaf dat het water kookt

Waarom zou dat moeten?

En idd, wat minoes zegt, als je zelf mayonaise maakt eet je ook rauw ei.

Denk niet dat het perse moet, maar ik heb een x 2 eieren in al kokend water gegooid, nou die klapten meteen kapot dus ik doe ze er wel altijd gewoon vantevoren al in.

marjoleinnn schreef:

toetje_ schreef:

pitbullgup schreef:eireren moet je er ook meteen in doen en dan 4 tot 10 min erbij vanaf dat het water kookt

Waarom zou dat moeten?

En idd, wat minoes zegt, als je zelf mayonaise maakt eet je ook rauw ei.

Denk niet dat het perse moet, maar ik heb een x 2 eieren in al kokend water gegooid, nou die klapten meteen kapot dus ik doe ze er wel altijd gewoon vantevoren al in.

Haha je moet ze ook met beleid in de pan doen