waar kun je pannekoekenmix kopen zonder koemelk/lactose?

waar kun je pannekoekenmix kopen zonder koemelk/lactose?

Volgens mij zijn er een paar merken die dat hebben, bijv. Perfekt. Maar volgens mij kan je ook gewoon de pakken kopen waar je zelg normaal gesproken melk aan toe zou moeten voegen, want dan zit het niet in de mix (maar dan moet je voor de zekerheid even op het pak kijken).
Overigens maak ik ze zelf gewoon van meel, veel makkelijker. Gister heb ik toevallig geprobeerd om ze van rijstemelk te maken.

Ik maak altijd pannenkoeken van gewoon bloem, je kan ook zelfrijzendbakmeel pakken dan worden ze wat luchtiger. En dan met een ei en in jouw geval iets van sojamelk of zo?
Pannenkoekenmix heb je helemaal niet nodig!

[quote="minoessepoes"]Ik maak altijd pannenkoeken van gewoon bloem, je kan ook zelfrijzendbakmeel pakken dan worden ze wat luchtiger. En dan met een ei en in jouw geval iets van sojamelk of zo?
Pannenkoekenmix heb je helemaal niet nodig!
[/quote]

hoeveel bloem of bakmeel moet ik dan gebruiken en hoeveel sojamelk?

Met normale melk is het: 1 liter melk, 450 gram á een halve kilo bloem, 3/4 eieren (ligt er aan hoe groot, als je pannenkoek breekt moet je er zoiezo meer ei in doen) en ik denk dat als je soja of rijstemelk gebruikt, je de melk daar gewoon voor kunt vervangen qua hoeveelheid.

Je kunt toch gewoon een pak pannekoekenmix kopen waarbij je zelf sojamelk toevoegd? Doen wij ook altijd, aangezien ik niet tegen lactose kan..

Je kan ook pannenkoeken bakken zonder ei, zelf vind ik het ook niet lekker om er 3 a 4 eieren in te doen, dan ben je meer een omelet aan het eten dan pannenkoek en het is dus ook niet nodig. Maar dat is natuurlijk een kwestie van smaak.

Hoeveel je van beide nodig hebt, geen idee ik doe dat altijd een beetje op gevoel, ik denk dat ik inderdaad ongeveer een half pak bloem in een beslag kom doe en dan net zoveel melk tot ik een mooi glad mengsel heb, dat is denk ik ongeveer een liter. En daar doe ik dus zelf maar 1 a 2 eieren doorheen.

Je kunt pannenkoeken mix ook met bloem, ei en water maken, zo maak ik het! Smaakt heerlijk. Dan heb je sowieso geen melk of lactose. Ook maakte ik wel eens zo'n mix die je moet schudden en dan deed ik het met geitenmelk of sojamelk.

Jip83 schreef:Je kunt toch gewoon een pak pannekoekenmix kopen waarbij je zelf sojamelk toevoegd? Doen wij ook altijd, aangezien ik niet tegen lactose kan..

Same here, of ik koop lactosevrije melk in Duitsland.

[quote="Dijn82"][quote="Jip83"]Je kunt toch gewoon een pak pannekoekenmix kopen waarbij je zelf sojamelk toevoegd? Doen wij ook altijd, aangezien ik niet tegen lactose kan..[/quote]

Same here, of ik koop lactosevrije melk in Duitsland.[/quote]

is die lekkerder dan hier de apro soja melk??